Европейская кухня
Тип материала
печенье
50 минут
Печенье «Шоколадные сердечки»
Печенье «Шоколадные сердечки» больше похоже на кекс, оно готовится из достаточно жидкого теста, по консистенции напоминащего очень густую сметану. Поэтому раскатывать его не нужно, достаточно просто разлить по формочкам и отправить в разогретую духовку. Чтобы печенье получилось в форме сердечек, лучше всего использовать силиконовые или бумажные формы для кексов в виде сердечек. Это печенье получится ароматным, мягким, вкусным и по-настоящему праздничным — как раз для влюбленных и любимых.
Ингредиенты: Молоко, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сахар, Соль, Ряженка, Ванилин, Какао-порошок, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста
напитки
50 минут
Ароматная чайная бомбочка
Чтобы устроить красивую романтическую чайную церемонию, попробуйте приготовить ароматную чайную бомбочку. Это небольшой прозрачный шарик из карамели, который при взаимодействии с горячей водой тает и высвобождает чаинки. Эффектнее всего такое заваривание чая смотрится в прозрачном стакане или заварочном чайнике. В этот шарик можно положить что угодно на свой вкус: листья зеленого или черного чая, каркаде, мелиссу, сухоцветы, цедру цитрусовых фруктов, сушеные ягоды. Фантазия здесь не ограничена.
Ингредиенты: Сахар, Вода (кипяток), Вода, Пищевой краситель, Каркаде (гибискус), Сушеная клюква, Сушеные яблоки
лепешки
40 минут
Пита с начинкой из густого киселя
Преимущество питы заключается в том, что наполнить ее можно совершенно разной начинкой и получить вкусное блюдо — даже киселем. Например, если приготовить густой кисель из запеченной тыквы. Полезные свойства тыквы обеспечиваются большим количеством витаминов, необходимых для нормальной работы всего организма. Это витамины К, РР и группы В. Также в тыкве содержится каротин, в организме преобразовывающийся в витамин А, полезный для кожи, зрения, волос и ногтей.
Ингредиенты: Чечевица, Пита, Вода, Тыква, Сливочное масло, Вода, Картофельный крахмал, Душистый перец молотый, Мускатный орех
сладкие пироги
1 час 15 минут
Перевернутый пирог с клюквой
Перевернутый пирог с клюквой готовится довольно просто. После выпечки клюква с сахаром превратится в густой сироп. А сверху пирог можно украсить взбитыми сливками. Из указанного количества продуктов получится пирог на 8 порций. Чтобы сделать его чуть более легким, стоит заменить сахар на подсластитель и взять молоко с меньшим процентом жирности. Не забудьте смазать форму для выпечки сливочным маслом. Готовность пирога проверяется зубочисткой: если она сухая — пирог готов.
Ингредиенты: Клюква, Взбитые сливки, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Экстракт ванили, Соль, Сахар, Молотая корица, Душистый перец молотый
выпечка
3 часа
Сметанник на песочном тесте
Простой, но при этом очень вкусный рецепт сметанника на песочном тесте. Любят и дети, и взрослые. Вполне может заменить собой торт.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сметана 20%, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Сахар, Куриное яйцо, Кукурузный крахмал, Разрыхлитель теста
закуски с креветками
40 минут
Оригинальные коктейльные креветки с авокадо, овощами, сыром и зеленью
Креветки давно стали достоянием многих кухонь мира, хотя их истоки начинаются в азиатских регионах, где они являются обыденным продуктом. Между тем, всем людям хотя бы время от времени нужно употреблять в пищу этот морепродукт, богатейший источник белка, витаминов и минералов и единственный, который можно вводить в рацион детей с 5 лет. Для желающих поддерживать стройную фигуру низкокалорийные креветки — незаменимый вариант. В данном рецепте с овощами и авокадо их пищевая ценность возрастает в разы.
Ингредиенты: Креветки, Соус терияки, Сметана, Чеснок, Помидор, Авокадо, Красный лук, Петрушка, Лимон, Творожный сыр, Оливковое масло, Укроп
салаты
20 минут
Салат с сыром камамбер, калиной и грецкими орехами
Салат с сыром камамбер, калиной и грецкими орехами — очень простой, но в то же время изысканный салат, на приготовление которого уйдет буквально 10 минут. Тонкий сливочный вкус камамбера в этом салате дополнен яркой кислинкой клюквы и благородным ароматом грецкого ореха.
Ингредиенты: Камамбер, Салат листовой, Клюква, Оливковое масло, Бальзамический уксус, Грецкий орех, Черный перец горошком
овощные и грибные па...
1 час 40 минут
Паштет из белой фасоли с грецкими орехами
Паштет из белой фасоли — это блюдо, которое уже давно стало частью веганской и вегетарианской кухни т.к. в такой закуске не содержится ни грамм мяса. Так как содержание полезных жиров и витаминов за счет грецких орехов и фасоли равно норме потребления жиров и углеводов, это блюдо получается и очень полезным для организма.
Ингредиенты: Белая фасоль, Грецкий орех, Сливочное масло, Репчатый лук, Куриное яйцо, Растительное масло, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
печенье
1 час 30 минут
Рассыпчатые колечки с арахисом из песочного теста
Для приготовления хорошего песочного теста требуется совсем немного времени. Содержание большого количества жиров, обеспечивает его пластичность, а затем и рассыпчатость получаемых изделий. Добавление орехов, корицы, цедры или ванилина, придает выпечке аромат. Печенья из такого теста покорят всех, кто хоть раз их отведает.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Арахис
сливочные и молочные...
4 часа 20 минут
Молочный десерт с арахисом
Легкий и вкусный десерт из простых доступных продуктов. Сначала молоко заваривается с мукой, сахаром и сливочным маслом, а затем в эту смесь добавляется желатин. В качестве наполнителя по рецепту используется арахис, но возможны и варианты. Чтобы изменить вкус, вместо орехов положите ванилин или цедру цитрусовых, а можете добавить пищевой краситель и сделать десерт разноцветным.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Молоко, Арахис, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Желатин пищевой, Сливочное масло
печенье
30 минут
Банановое печенье с кунжутом на сметане
Банановое печенье с кунжутом на сметане это вкусный, сладкий десерт, который готовиться легко, просто и быстро. Поскольку печенье готовиться на сметане, оно получается мягким и нежным. Спелые бананы являются главным ингредиентом печенья, они обладают сладким, нежным вкусом, поэтому придают печенью яркий экзотический вкус. Благодаря тому, что печенье готовится на миндальной муке, тесто в микроволновой печи полностью пропекается и не пересушивается.
Ингредиенты: Бананы, Кунжут, Миндальная мука, Сметана, Сахар, Подсолнечное масло рафинированное, Разрыхлитель теста
овощные и грибные па...
1 час 30 минут
Пряный свекольный паштет с консервированной фасолью и специями
Пряный свекольный паштет с консервированной фасолью и специями — это блюда европейской кухни. Паштет стал яблоком раздора между Германией и Францией. Эти две страны до сих пор не могут сойтись кто же придумал паштет. Но и там и там паштет готовят из таких ингредиентов, как печень, мясо, овощи, грибы. Также для пикантности в него добавляют различные специи и сок лимона и апельсина, которые добавляют кислинку.
Ингредиенты: Свекла, Фасоль белая консервированная, Репчатый лук, Соевый соус, Лимонный сок, Апельсиновый сок, Миндальное масло, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
25 минут
Пюре на сливках из картофеля горошка и мяты
Пюре — вкусное и нежное блюдо, которое быстро готовится. Дополнить его можно почти чем угодно, к нему отлично подходят горошек и мята, они добавляют блюду свежесть и необычный аромат. Придать особый вкус пюре можно с помощьи зелени или вашего любимого соуса. Готовка блюда не займет у вас более 20 минут, а вкус непременно запомнится. Отличный гарнир для праздничного стола!
Ингредиенты: Картофель, Сливочное масло, Мята, Горох, Сливки
капкейк
1 час 40 минут
Шоколадный капкейк в домашних условиях
Это блюдо удивляет своим количеством шоколада в составе, ведь, его действительно здесь очень много. Блюдо имеет приятный вкус и отлично подойдет для вечернего чаепития в кругу семьи. Приготовить его можно самостоятельно дома, тем самым удивить своих домочадцев своими кулинарными успехами. Капкейки можно украсить молочным, белым или горьким черным шоколадом — кому, как больше по душе.
Ингредиенты: Сливочное масло, Молочный шоколад, Сахарная пудра, Коньяк, Молоко, Кондитерская посыпка, Ванилин, Сода, Молоко, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао
паста (макароны)
1 час
Макароны с куриным филе под сливочным соусом и шапкой из кешью и грецких орехов
Макароны — это всеми известное обыденное блюдо, которое готовят фактически в каждой семье. Пришло оно к нам из Италии, где макароны считают гордостью национальной кухни. Сейчас в мире есть масса вариантов приготовления макаронных изделий: их запекают, варят, жарят, к ним добавляют разнообразные соусы, экспериментируют с мясными гарнирами.
Ингредиенты: Филе грудки, Кешью, Грецкий орех, Макароны, Оливковое масло, Сливки 20%, Карри, Репчатый лук, Лимон, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
салаты
35 минут
Быстрый и сытный салат из перепелиных яиц с колбасой и
Быстрый и сытный салат из перепелиных яиц с колбасой и сыром ― это салат европейской кухни. Салаты были очень популярны еще в Древнем Риме и Греции. Тогда местные жители готовили их из различной зелени и овощей. Со временем появились и более сытные салаты. В их состав начали добавлять различную колбасу и сыр. Для заправки используют жирную сметану или майонез.
Ингредиенты: Перепелиное яйцо, Сметана, Сырокопченая колбаса, Копченая колбаса, Маслины, Сыр, Картофель, Соль
блюда из курицы
1 час 5 минут
Куриные голени в сметанном соусе с картофелем фри
Куриные голени в сметанном соусе с картофелем фри это полноценное второе блюдо, которое можно приготовить и подать на обед или ужин. По этому рецепту куриные голени обжариваются, а затем тушатся в сковороде с красным луком и помидорами в сметанном соусе. Благодаря овощам и сметане нежное и питательное куриное мясо приобретает необыкновенный пикантный привкус. А приготовленный хрустящий картофель фри идеально дополняет пикантное куриное мясо.
Ингредиенты: Куриная голень, Красный лук, Помидор, Сметана, Картофель фри, Соевый соус, Оливковое масло, Сладкая паприка, Хмели-сунели, Приправа для курицы, Черный перец молотый, Соль
