Европейская кухня
Тип материала
вафли
40 минут
Бельгийские вафли с творогом
Простой рецепт приготовления вкусных и полезных вафель. Такая выпечка идеально подойдет в качестве завтрака или перекуса, который можно взять с собой. Из указанного количества ингредиентов получается тесто, достаточное для выпекания шести вафель. При желании в процессе приготовления в тесто можно добавить щепотку ванилина или чайную ложку ванильного сахара.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Яйца, Творог, Растительное масло, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
капкейк
50 минут
Изысканные шоколадные капкейки со сливочным кремом
Капкейки на основе какао — это выпечка для любителей шоколадных вкусов. В том, что они получаются невероятно ароматными, сомневаться не приходится, а текстура теста и сливочного крема делают их просто тающими во рту. Такие изделия украсят чайный и кофейный столы, это прекрасное угощение для друзей и коллег, а также хороший повод посидеть в кругу семьи за чашкой чая. При этом нельзя сказать, что они сложные в приготовлении. Учитывая все преимущества, кексы можно готовить в любую свободную минутку.
Ингредиенты: Сливки 33%, Сливочное масло, Молоко, Сахарная пудра, Яйца, Кукурузный крахмал, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Какао, Разрыхлитель теста
рулеты
15 минут
Оригинальные рулетики из семги с творожным сыром и кунжутом
Очень быстрая, очень красивая и очень вкусная закуска в виде рулетиков из семги внутри с творожным сыром готовится молниеносно. Зато по своему вкусу и виду она может претендовать на роль принцессы праздничного стола. В этом блюде как нельзя лучше раскрывается понятие «изысканная простота». Действительно, тут все просто, но получается изысканно. Готовить такие рулетики могут даже дети, которые с удовольствием займутся праздничным блюдом.
Ингредиенты: Семга, Творожный сыр, Лимон, Кунжут, Перец чили молотый, Петрушка
капкейк
40 минут
Экстравагантные капкейки «Красный бархат» на кефире
Несколько веков назад эти миниатюрные нежные изделия появились на столах французов, а затем пришли и к нам. Сейчас их пекут по различным рецептам, делают разные украшения в зависимости от события или просто «к чаю». Капкейки «Красный бархат» — экстравагантный вид выпечки, такой же утонченный, как и французская мода, а потому очень нарядный и стильный. Его название говорит не только об окраске кексов, а и текстуре — она, действительно бархатная.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливочное масло, Сливочный сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Ванильный сахар, Сахарная пудра, Сахар, Растительное масло, Сода, Кефир, Какао, Разрыхлитель теста, Пищевой краситель, Соль
печенье
2 часа 40 минут
Разноцветное имбирное печенье в глазури
Такое печенье очень много радости доставит детям — веселенькое, разукрашенное под новогодние сюжеты, оно как магнитом притянет их взгляды. При этом его можно приготовить вместе с детьми, которые получат от кулинарного процесса удовольствие. Печенье, как в былые времена, можно развесить на елке, а можно просто попить с ним чай и делиться впечатлениями о первом кулинарном опыте своих детей и внуков.
Ингредиенты: Мед, Лимонный сок, Сахарная пудра, Сахар, Сливочное масло, Пищевой краситель, Куриное яйцо, Сода, Пшеничная мука хлебопекарная, Мускатный орех, Молотый имбирь, Корица, Куриное яйцо
капкейк
1 час 5 минут
Ароматные капкейки
Капкейки — это небольшие корзинки, заполненные практически любой начинкой. Капкейки — являются лучшей холодной закуской, которая украсит не только праздничный стол, но и любое мероприятие. Кексы можете приготовить не только для домашних посиделок, но и как угощение к чаю для гостей. Тесто получается нежным и тягучим. Начинку для такого десерта можете использовать любую на ваше усмотрение.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вишневый ликер, Сахар, Куриное яйцо, Растительное масло, Ванилин, Разрыхлитель теста, Цедра
салаты с рыбой
50 минут
Картофельный салат с семгой
Картофельный салат известен миру давно и навсегда ужился в меню любителей картофеля. Но стоит только добавить в известный состав слабосоленую семгу и сдобрить все это благолепие заправкой, и вот уже перед вами красивый, сытный и очень вкусный салат — хоть в пир, хоть в мир.
Ингредиенты: Картофель, Красный лук, Слабосоленая семга, Зеленый лук, Укроп, Зернистая горчица, Подсолнечное масло нерафинированное, Мед, Лимонный сок, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 30 минут
Куриная грудка с кабачком, картофелем и болгарским перцем
От приготовления другого блюда у меня осталась одна куриная грудка. Время поджимало, и я скомпилировала свой предыдущий опыт. Готовится недолго, несложно и получается вкусно.
Ингредиенты: Кабачки, Куриная грудка, Репчатый лук, Морковь, Картофель, Сладкий перец, Растительное масло, Соль
закуски с рыбой
2 часа 30 минут
Консервированная скумбрия
Скумбрия является одной из самых богатых источников жизненно важных жирных омега-3. А также эта рыба содержит множество важных минералов и витаминов. Она входит в список лучших по содержанию витамина В12, витамина D, кальция и селена.
Ингредиенты: Скумбрия, Помидор, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Сладкий перец, Томатный соус, Сахар, Соль, Черный перец горошком, Душистый перец горошком, Лимонная кислота, Лавровый лист
овощные заготовки
3 часа
Пикантный сушеный лук в духовке
Пикантный сушеный лук в духовке — ароматная специя, приготовить которую можно очень быстро и просто. При нагревании острота из лука уходит, но остается яркий аппетитный запах. Такую сушеную приправу можно добавлять в супы, вторые блюда и салаты.
Ингредиенты: Репчатый лук
бисквит
1 час 15 минут
Ароматный шоколадно-ореховый бисквит
Для тортов одним из самых вкусных кремов считается классическое сочетание орехов с шоколадом. Приготовив нежный бисквит с прослойкой из такого крема, вы насладитесь его насыщенным вкусом и приятным ореховым ароматом. Такой десерт готовится очень просто и быстро, на вид невероятно красивый, так что идеально сойдет для подачи на праздничный стол.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Крахмал, Сахар, Сахар, Какао, Кефир, Сливочное масло, Орехи, Сода, Молоко
бисквит
30 минут
Пористый кукурузный бисквит
Кукурузная мука — это измельченные зерна кукурузы. Она придает воздушности блюдам. Содержит витамины и микроэлементы, поэтому ее используют при диетическом питании. Блюда, приготовленные из кукурузной муки, имеют яркий вкус. Из нее готовят: мамалыгу, пирожные, поленту, блины, оладьи. Выпечка, приготовленная из кукурузной муки, получается легкой и рассыпчатой.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Сахар, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахарная пудра
пудинг
1 час 20 минут
Рисовый пудинг на манке с изюмом
Если домочадцы не любители рисовой каши, но безумно обожают запеканки, то этот рецепт стоит взять на заметку, так как он придется по вкусу всей семье. Основной ингредиент блюда рис, который является источником сложных углеводов, важных аминокислот, витаминов и микроэлементов. Также, в состав пудинга входит молоко, которое придает блюду приятный сливочный вкус. Взбитые белки делают блюдо пышным, а яичные желтки придают пудингу приятный желтый оттенок. Изюм наполняет блюда сладостью.
Ингредиенты: Рис, Молоко, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Изюм, Соль, Манка
маффины
40 минут
Маффины на сметане с замороженной клубникой
Маффины на сметане с замороженной клубникой — воздушная, нежная, невероятно ароматная выпечка, которая очень проста в приготовлении. Благодаря заморозке, наслаждаться выпечкой с клубникой можно в любое время года. Клубнику можно выложить поверх кексиков или смешать ее с тестом. В любом случае в результате получатся тающие во рту маффины с тонкой клубничной кислинкой.
Ингредиенты: Сметана 15%, Растительное масло, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Клубника замороженная, Сахарная пудра
капкейк
1 час
Капкейки «Красный бархат» с кремом из сливочного сыра
Капкейки «Красный бархат» с кремом из сливочного сыра — это маленькие десертные кексики, приготовленные по мотивам знаменитого торта «Красный бархат». Тесто в них получается невероятно нежным, мягким и влажным. Красный краситель, добавленный в тесто, делает капкейки потрясающе яркими, красивыми и аппетитными, а какао придает тонкое шоколадное послевкусие. В сочетании со сливочным кремом эти капкейки приведут в восторг любого сладкоежку.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочный сыр, Куриное яйцо, Сливки 20%, Какао-порошок, Сахарная пудра, Сахар, Пищевой краситель, Разрыхлитель теста, Подсолнечное масло рафинированное, Кефир 1%, Ванильный сахар
рагу
35 минут
Ароматное овощное рагу
Хороший рецепт приготовления овощного рагу с добавлением болгарского перца в домашних условиях. Рагу, приготовленное по этому простому и очень быстрому рецепту, выходит очень аппетитным и сытным. Оно будет хорошо смотреться на вашем обеденном столе, как закуска к мясному блюду.
Ингредиенты: Сладкий перец, Репчатый лук, Помидор, Морковь, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Сахар, Растительное масло
