Европейская кухня
Тип материала
салаты с курицей
50 минут
Пикантный салат с курицей, ананасом, сыром и чесноком
Салат представляет собой самую разнообразную категорию блюд в мире кулинарии, поскольку импровизируя и сочетая различные ингредиенты, можно получить совершенно новое блюдо с ранее незнакомым вкусом и ароматом. В качестве основного ингредиента салата может выступать мясо, рыба, птица, овощи или фрукты, приправленные сметаной, майонезом или натуральным йогуртом. В качестве дополнительных ингредиентов, удачно подчеркивающих вкус блюда, выступают орехи, сыр, зелень, пряные специи и травы.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сыр, Ананас, Чеснок, Майонез, Специи
крем-суп
45 минут
Сливочный крем-суп из тыквы с кинзой и перцем
Тыква — это настоящий «король огорода», заслуживающий этого звания и за свои габариты, и за полезные свойства. Это низкокалорийный и диетический овощ, содержит большое количество бета-каротина. Кто дружит с тыквой, тому гарантированы стройная фигура, легкость и энергия. В Европе тыква появилась в 16 веке благодаря испанцам.
Ингредиенты: Тыква, Сливочное масло, Растительное масло, Сливки, Кинза, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
40 минут
Помидоры черри с белым луком и зеленью на зиму
Маринованные помидоры черри — популярная закуска для всех любителей консервированных овощей. Маленькие томаты-бусинки получаются ароматными и сочными. Такая закуска отлично сочетается с горчицей, сладким перцем, луком, зеленью и базиликом. Подавайте с мясом и овощами.
Ингредиенты: Томаты черри, Белый лук, Растительное масло, Петрушка, Укроп, Вода, Столовый уксус, Сахар, Соль, Черный перец горошком
шаурма
1 час
Шаурма с куриными б едрами и грибами
Шаурма — это обжаренное мясо с различными овощами, завернутые плотно в тонкий армянский лаваш. Шаурма пришла к нам с восточных стран и очень быстро и уверено заняла свое почетное место среди других блюд фастфуда. Шаурму готовят везде по-разному и подают по-разному. Но из всех ее разновидностей, шаурма по данному рецепту самая вкусная. Это потому, что добавляем куриного бедра, мясо очень нежное и сочное, а не сухое, как куриное филе.
Ингредиенты: Помидор, Кетчуп, Корнишоны, Майонез, Хмели-сунели, Куриное бедро, Шампиньоны, Твердый сыр, Сладкий перец, Лук-порей, Базилик, Укроп, Петрушка, Армянский лаваш
блюда из грибов
1 час 20 минут
Аппетитная фасоль с шампиньонами и овощами
Блюда из фасоли подарят вам чувство сытости очень надолго. Кроме того, фасоль отлично подходит тем, кто следит за фигурой, так как в ней есть вещества, которые подавляют аппетит и препятствуют усвоению быстрых углеводов. Фасоль с грибами и овощами — это источник белка и энергии. Такое блюдо отлично подойдет людям, связанным с физическим трудом.
Ингредиенты: Вода, Белая фасоль, Шампиньоны, Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Растительное масло, Томатная паста, Сахар, Чеснок, Соль, Молотая паприка, Черный перец молотый
овощная запеканка
1 час
Нежная запеканка из кабачков с фетой и чесноком
Полезные и вкусные кабачки родом из Северной Мексики распространены по всему миру. Их выращивают на разных климатических зонах России. Кабачки просты в готовке и использовании, не требуют особой подготовки, поэтому с рецептом справятся даже новички.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное яйцо, Сыр фета, Зелень, Чеснок, Репчатый лук, Оливковое масло
салаты с курицей
1 час
Салат с курицей и рисом
Для салата с рисом выбирайте свежее куриное мясо с плотной мякотью и естественным светло-розовым цветом. Чтобы сохранить сочность мяса, варите курицу с кожицей на кости. Рис используйте среднезерный. Он универсален и подходит практически для всех блюд. Можно отварить и длиннозерный рис. В нем содержится меньше крахмала, что позволяет ему остаться рассыпчатым. Рис считается диетическим, хоть и калорийным продуктом (303 ккал на 100 г).
Ингредиенты: Рис, Растительное масло, Белый винный уксус 6%, Филе грудки, Зернистая горчица, Сладкий перец, Горошек консервированный, Черный перец молотый, Соль, Оливки без косточки, Укроп, Зеленый лук, Укроп, Петрушка, Черный перец горошком, Лавровый лист, Соль
фруктовые десерты
20 минут
Мандариновый десерт со взбитыми сливками и абрикосовым джемом
Чудесный десерт в «новогоднем» стиле, который отличается ярким вкусом, неповторимым ароматом, а также довольно легко готовится на любой домашней кухне.
Все ингредиенты для его приготовления вы без труда отыщете в любом крупном супермаркете.
Порадуйте своих близких или гостей удивительным десертом, который точно оставит после себя только позитивные эмоции. Попробуйте приготовить это чудесное блюдо у себя дома ⎯ это проще, чем кажется на первый взгляд!
Ингредиенты: Печенье савоярди, Мята, Абрикосовый джем, Взбитые сливки, Мандарины
капустняк
1 час 30 минут
Капустняк с кукурузной крупой
Капустняк с кукурузной крупой — это хорошист на вашей кухне. Звезд с неба не хватает, в связях с экзотическими ингредиентами замечен не был, зато получается каждый раз. Готовить легко, особенно если в морозилке лежит готовый куриный бульон.
Если же нет, то вам будет чем заняться, пока в воздухе витают ароматы зажаренного лука и моркови. Модные рестораторы что-то говорят о карамелизации, но, поверьте, разница не так уж и велика. Доступный набор продуктов. Идеален для большой семьи.
Ингредиенты: Филе грудки, Капуста, Картофель, Морковь, Кукурузная крупа, Белый лук, Чеснок, Томатная паста, Растительное масло, Лавровый лист
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре со свининой в сметанном соусе
Картофельное пюре со свининой в сметанном соусе — простое блюдо, с которым справится даже начинающий кулинар. Для приготовления рекомендуем вам выбирать вырезку или корейку, так как это мясо наиболее мягкое и не требует длительного тушения. Для менее калорийного блюда используйте сметану с наименьшим процентом жирности. Не забудьте украсить блюдо перед подачей мелко нарезанной зеленью!
Ингредиенты: Оливковое масло, Белый лук, Сливки, Свинина, Черный перец молотый, Картофель, Сливочное масло, Сметана
блюда из крольчатины
2 часа 40 минут
Кролик с кукурузой
Благодаря тому, что кролик с кукурузой по этому рецепту готовится в глиняных горшках, блюдо получается очень сочным. К тому же порционное приготовление позволяет учесть личные предпочтения каждого члена семьи — например, сократить количество соли для того, кто старается питаться правильно или добавить жгучего перца в горшочек любителя острой пищи. Чтобы кролик «не убежал», заполняйте горшок на 3/4 объема.
Ингредиенты: Красное сухое вино, Кролик, Морковь, Репчатый лук, Кукуруза консервированная, Зеленый болгарский перец, Перец сладкий, Кабачки, Картофель, Помидор, Чеснок, Красное вино, Растительное масло, Молотая паприка, Лавровый лист, Черный перец молотый, Чабер, Соль
блюда из курицы
40 минут
Морковь по-корейски с курицей
На сегодняшний день морковь по-корейски занимает почетное место на столах многих семей. Такую широкую популярность блюдо получило за свою простоту, пикантность, и вкусовые качества. Однако, не только вкусом славится морковь. Помимо прочего, морковь по-корейски содержит большое количество клетчатки, витаминов и микроэлементов. Благодаря своему составу, морковь оказывает положительное влияние на зрение, улучшает аппетит, увеличивает метаболизм и обладает противовирусным действием.
Ингредиенты: Филе грудки, Твердый сыр, Куриное яйцо, Морковь по-корейски, Майонез, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
террин
2 часа 10 минут
Насыщенный террин из печени и мяса с пряностями и фисташками
Террин из мяса, печени с добавлением пряностей и фисташек прекрасно подойдет как в виде отдельной закуски, так и для бутербродов. При этом он намного полезнее, чем глубоко обработанные мясные изделия, в том числе и колбасы. Их производители часто грешат пищевыми добавками, солью и сахаром, а в домашнем террине все можно отрегулировать по своему вкусу. Несомненно, такое блюдо полезнее и для детей, и взрослых.
Ингредиенты: Куриная печень, Свинина, Бекон, Сливочное масло, Репчатый лук, Фисташки, Куриное яйцо, Сливки, Чеснок, Мускатный орех, Соль, Черный перец молотый
Безалкогольные кокте...
25 минут
Полезный коктейль с морковью и апельсином
Все уже привыкли к классическому вкусу молочного коктейля, но некоторые хозяйки не устают придумывать новые ингредиенты для него, создавая новый, бесподобный вкус. Оригинальное сочетание тертой моркови, сока апельсина, мороженого и молока сможет не только удивить гостей, но и приятно порадовать хозяйку легкостью приготовления.
Ингредиенты: Молоко, Морковь, Апельсин, Мед, Мороженое, Куриное яйцо
закуски
40 минут
Легкая закуска из моцареллы под томатным соусом
Это очень вкусное, оригинальное и быстрое в приготовлении блюдо было придумано австралийскими кулинарами. Блюдо удобно тем, что не отнимает у хозяйки много времени и энергии на приготовление и его можно с легкостью приготовить на ужин или для посиделок с внезапно пришедшими гостями. Подается эта закуска только в горячем виде, в форме для запекания или в персональных кокотницах, с кусочками хлеба, чипсами, тостами, картошкой фри. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции закуски.
Ингредиенты: Помидор, Моцарелла, Базилик, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
салат «цезарь»
30 минут
«Цезарь» с лангустинами
Салат «Цезарь» — невероятно популярное блюдо, у которого есть масса вариаций. Сегодня предлагаю вам «Цезарь» в морском исполнении, где главную роль будут играть жареные лангустины.
Рецептом поделилась блогер Елизавета @elliizabettt.
Ингредиенты: Салат листовой, Томаты черри, Лангустин, Чеснок, Перепелиное яйцо, Сыр, Багет, Майонез, Горчица, Соевый соус, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Тушеная картошечка с индейкой
Всегда готовлю тушеную картошку именно так. Получается быстро и вкусно. Идеальное сытное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Филе бедра индейки, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Вода (кипяток), Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый, Специи, Растительное масло
