Сочные помидоры черри, консервированные с белым луком и зеленью на зиму

Сочные помидоры черри, консервированные с белым луком и зеленью на зиму

Маринованные помидоры черри — популярная закуска для всех любителей консервированных овощей. Нежные помидоры-бусинки обладают богатым питательным составом, ярким видом и нежной и сочной мякотью. Маринованные помидоры черри отлично сочетаются с горчицей, сладким перцем, луком, зеленью и базиликом, которые в сочетании создают потрясающую композицию вкуса и аромата.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории33,77кКал
Белки0,5грамм
Жиры1,55грамм
Углеводы5,9грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

600 г
120 г
1 ст. л. = 17 г
1 пучок = 20 г
1 пучок = 15 г
1 л = 1000 г
2 ст. л. = 30 г
3 ст. л. = 75 г
1 ст. л. = 25 г
1 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы маринованные помидоры черри с луком и зеленью несли пользу организму, отдавайте предпочтение свежим овощам, выращенным без пестицидов и химикатов. Используйте оливковое масло для консервации, которое насытит овощную заготовку полезными элементами и потрясающим вкусом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые для овощной консервации ингредиенты в требуемом количестве. Овощи и зелень тщательно помойте водой от мусора и грязи, помидоры очистите от плодоножек, лук очистите от шелухи. Банки и крышки помойте содой, ополосните проточной водой и простерилизуйте в духовом шкафу.

Шаг 1

Подготовьте необходимые для консервации овощи: лук нарежьте тонкими полукольцами, в помидорах сделайте несколько проколов ножом или вилкой, укроп и петрушку мелко нарубите. Стерилизованные банки заполните поочередно помидорами, луком и зеленью до самого верха и заполните их крутым кипятком. Прикройте банки крышками и оставьте в таком виде на 10 минут.

Шаг 2

По истечении времени слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте к жидкости соль, сахар и черный перец и доведите жидкость до кипения. Прокипятите маринад в течение 2-3 минут, добавьте к нему уксус и уберите с плиты.

Шаг 3

В каждую банку с помидорами, луком и зеленью налейте растительное масло и следом горячий маринад. Закатайте банки жестяными крышками, переверните их вверх дном и уложите в теплое место, укутав одеялом. После того, как банки с консервированными помидорами остынут, переложите их в прохладное место для хранения.

произвести впечатление

Сочные помидоры черри, консервированные с белым луком и зеленью на зиму, подавайте в качестве самостоятельного закусочного блюда.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении