Шаурма с куриными б едрами и грибами

Шаурма с куриными б едрами и грибами

Шаурма — это обжаренное мясо с различными овощами, завернутые плотно в тонкий армянский лаваш. Шаурма пришла к нам с восточных стран и очень быстро и уверено заняла свое почетное место среди других блюд фастфуда. Шаурму готовят везде по-разному и подают по-разному. Но из всех ее разновидностей, шаурма по данному рецепту самая вкусная. Это потому, что добавляем куриного бедра, мясо очень нежное и сочное, а не сухое, как куриное филе.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории148,8кКал
Белки11,88грамм
Жиры5,63грамм
Углеводы12,48грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Армянская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

2 шт. = 180 г
5 шт. = 50 г
1000 г
500 г
100 г
1 шт. = 150 г
0.25 шт. = 75 г
0.25 пучок = 20 г
0.25 пучок = 3.75 г
0.25 пучок = 5 г
6 лист = 480 г

Для соуса

 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Шаурму по этому рецепту готовьте из запеченных куриных бедер, можно конечно взять грудинку, или куриный фарш, но уже многими доказано, что шаурма из куриных бедер получается более сочной и ароматной. Для шаурмы можете использовать как замороженные, так и свежие грибы и мясо.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Все овощи отчистите, промойте и обсушите бумажным полотенцем. Промойте куриные б едра, по желанию можете удалить кости и шкуру, снова хорошенько промойте мясо, дайте просохнуть. Замаринуйте бедра, добавьте соль и черный молотый перец, и любимые приправы по вашему вкусу. Отправьте замаринованное мясо в холодильник на 30-60 минут.

Шаг 1

Промаринованное мясо поставьте на противень, сверху выложите грибы и отправьте в духовку на 30 минут.

Шаг 2

Промытые помидоры нарежьте небольшими кубиками. Очищенный болгарский перец и огурцы нарежьте небольшой соломкой. Тв ердый сыр натрите на мелкой терке. Промытую и просушенную зелень измельчите. Приготовьте соус для шаурмы, для этого соедините кетчуп с майонезом.

Шаг 3

Готовое мясо отделите от кости, и нарежьте небольшими кусочками. Лаваш разрежьте на 8 равных частей. Смажьте лист лаваша готовым соусом, затем выложите измельченное мясо, добавьте грибы, сверху выложите кубики помидор, после выложите нарезанной соломкой огурцы. Потом добавьте измельченную зелень и нат ертый сыр.

Шаг 4

Начинку закройте сверху и снизу, а потом закутайте плотно в лаваш. Сковороду поставьте на огонь, дайте нагреться, но смазывать е е каким-либо маслом не нужно. Выложите подготовленную шаурму и обжаривайте на большом огне с двух сторон до хрустящей корочки лаваша. Можете прожарить шаурму на электрогриле.

произвести впечатление

Готовую шаурму с куриным мясом и грибами разрежьте пополам и подавайте с любимым соусом, свежими сезонными овощами и вкусным стаканом сока.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении