Европейская кухня
Тип материала
овощные заготовки
20 минут
Маринованная цветная капуста с пряностями
Цветная капуста является кладезем полезных веществ, витаминов и минералов. В капусте содержится большое количество пектина, яблочная и лимонная кислота. Продукт является низкокалорийным и подходит для рациона людей страдающих лишним весом. Капуста способствует выведению холестерина. И самое важное, она не теряет своих полезных свойств при обработке и маринаде.
Ингредиенты: Цветная капуста, Вода, Морковь, Сахар, Соль, Лавровый лист, Растительное масло, Душистый перец горошком, Столовый уксус, Чеснок, Кориандр, Сушеный чеснок, Розовый (красный) перец, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час
Красочное овощное рагу из картошки, помидоров, кабачков и перцев
Полезное, ароматное, красочное по виду рагу получается из картофеля, кабачка, моркови, болгарского перца и набора специй, в числе которых чеснок. Овощи, тушеные в собственном соку, сохраняют массу своих полезных веществ, от чего также зависит и насыщенный вкус, и приятная текстура. В целом на приготовление рагу уходит 60 минут, но все хлопоты на кухне составляют всего 20 минут. Особенно ему будут рады вегетарианцы.
Ингредиенты: Картофель, Помидор, Кабачки, Сладкий перец, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль
тосты
15 минут
Тост со специями
Тосты со специями — ароматное и сытное начало бодрого утра. Специи служат регулировкой интенсивности вкуса и запаха блюд. Мускатный орех имеет острые, древесные нотки, тонизирует, согревает и поднимает настроение. Корица поддерживает иммунитет, обладает противовоспалительными свойствами и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Дуэт двух специй создает терпкий и пряный аромат, добавляя пикантности блюдам. Чтобы тосты получились действительно вкусными, их нужно использовать умеренно.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Сахарная пудра, Эспрессо, Соленое сливочное масло, Молотая корица, Ванильный сахар, Мускатный орех
сырные супы
1 час 40 минут
Ароматный сырный суп в хлебе
Ароматный сырный суп в хлебе — это необычный рецепт, который удивит всех, кому вы его приготовите. Нежное куриное с луком-пореем и морковью хорошо дополняются тимьяном, мускатным орехом и свежей петрушкой. Сыр добавит сливочного вкуса в это блюдо.
Ингредиенты: Белый хлеб, Филе грудки, Морковь, Лук-порей, Репчатый лук, Картофель, Сливочный сыр, Вода, Петрушка, Тимьян, Мускатный орех, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
блюда из говядины
2 часа 15 минут
Ароматное жаркое из говядины с пастой
Ароматное жаркое из говядины с пастой — это рецепт из простых ингредиентов, в котором в качестве основных ингредиентов используются говядина и спагетти. Помидоры разбавят жирность говядины. Обжаренные овощи обладают отличными вкусами, которые хорошо сочетаются с мясом.
Ингредиенты: Говядина, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Зелень, Макароны, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Молотая паприка, Смесь перцев
фруктовые пюре
10 минут
Пюре из облепихи
Облепиха — ягода ярко-оранжевого цвета, с кисло-сладким вкусом и с легкой горчинкой. Облепиха обладает лечебными свойствами для организма человека, поэтому издавна ее используют для оздоровления и лечения различных недугов. Из облепихи варят варенья, компоты, мармелад. Добавляют в выпечку, салаты, коктейли и чаи. Используют эту полезную ягоду и в косметологии. Пюре из облепихи — рецепт приготовления ягодного лакомства без термического воздействия, который позволит избежать разрушения витаминов и минеральных веществ.
Ингредиенты: Облепиха, Сахар
паста (макароны)
40 минут
Макароны с итальянским салатом
Макароны с итальянским салатом — это очень простое и легкое блюдо. Обычные макароны хорошо дополняются салатом из помидоров черри, козьего сыра, вяленных помидоров, итальянских трав и зелени. Это очень легкое блюдо на вечер. Поможет вам разнообразить ваш стол чем-то новым.
Ингредиенты: Паста «фарфалле», Томаты черри, Козий сыр, Томаты вяленые, Оливковое масло, Зелень, Петрушка, Розмарин, Итальянские травы, Чеснок, Белое вино
блюда из курицы
1 час 15 минут
Макароны с курицей в духовке
Макароны, приготовленные с курицей в духовке это достаточно вкусное и ароматное блюдо, которое получило свою популярность именно благодаря своему вкусу запеченных макарон с курицей. Макароны с курицей с легкостью могут украсить праздничный стол.
Ингредиенты: Макароны, Куриное яйцо, Куриная грудка, Молоко, Сметана, Черный перец молотый, Соль, Репчатый лук, Растительное масло
салаты из морепродук...
40 минут
Салат с королевскими креветками, мидиями, кальмарами и сурими
Салат с морепродуктами — это очень простой рецепт для всех любителей вкуса морских продуктов. Смесь из королевских креветок, мидий, кальмаров, крабового мяса и помидоров черри имеет отличный вкус моря и хорошо дополнят праздничный стол или романтический вечер.
Ингредиенты: Королевские креветки, Королевские креветки, Петрушка, Мидии, Кальмар, Салат листовой, Икра лосося, Крабовое мясо, Томаты черри, Лимон, Морская соль, Черный перец молотый, Чеснок, Оливковое масло
салаты с рыбой
40 минут
Салат из скумбрии с красной фасолью
Исторические находки указывают на то, что первый салат был приготовлен римлянами и совершенно отличался от современных и привычных нам салатов. Он включал в себя петрушку, лук, эндивию, мед и яблочный, либо виноградный, уксус. И только в конце 19 столетия французы стали активно сочетать различные продукты от свежих до отварных, как овощей, так и морепродуктов и благодаря этому появилось огромное количество вариаций салатов.
Ингредиенты: Копченая скумбрия, Красная фасоль, Маринованные огурцы, Куриное яйцо, Лук-порей, Сыр, Майонез, Соль
бисквит
1 час
Ароматный бисквитный пирог со свежими абрикосами
Бисквит является лучшей основой для тортов. Но и сам по себе он очень вкусен, особенно если в него добавить кусочки свежих фруктов. Пирог по этому рецепту получается пышным и воздушным, если все делать правильно.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Абрикос
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с минтаем
Фило — тончайшее тесто, которое используют в выпечке для получения хрустящих и воздушных слоев. Но его можно использовать для запекания рыбы, так получится интересный вариант достаточно легкого ужина. Фило с минтаем — еще и очень полезное блюдо. При запекании минтай не теряет высокого содержания йода, поэтому эту рыбу используют как эффективное средство для профилактики заболеваний щитовидной железы.
Ингредиенты: Тесто фило, Чесночный соус, Стейк минтая, Творожный сыр, Укроп, Соевый соус, Лимонный сок, Черный перец молотый, Сливочное масло
сальса
3 часа
Пряная томатная сальса
Сальса — традиционное испанское блюдо, которое в наше время распространено по всему миру. Один из вариантов его приготовления, а именно пряный с базиликом и чесноком, способно удивить даже самого заядлого гурмана своим необычным вкусом и ароматом. Такое блюдо отлично подойдет в качестве соуса к гарниру для обеда, ужина или даже праздничного стола за счет своего привлекательного вида.
Ингредиенты: Растительное масло, Томаты черри, Чеснок, Базилик, Черный перец молотый, Соль
спагетти
50 минут
Спагетти с поджаркой из овощей
Спагетти с поджаркой из овощей простой рецепт для обеденного стола или ужина. Хорошо отваренные спагетти и поджаренные морковь и лук создают блюдо с простым, но в то же время ярким вкусом. Добавление кетчупа и черного перца с солью и укропом усиливает вкус всех ингредиентов и добавляет вкус томатов в блюдо.
Ингредиенты: Макароны, Репчатый лук, Морковь, Кетчуп, Укроп, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Легкий салат с петрушкой и кинзой
Именно на римских знаменитых пирах впервые подали блюдо под названием «салат». Это было кушанье из зелени, эндивия и лука, приправленное оливковым маслом, солью и медом. А само слово «salato» можно перевести, как «блюдо с заправкой». Сегодняшние легкие салаты из зелени и овощей имеют особую популярность среди людей, следящих за своим весом.
Ингредиенты: Семга, Китайская капуста, Апельсин, Кунжут, Лимон, Кинза, Петрушка
салаты с креветками
40 минут
Салат из белокочанной капусты с креветками и сыром
Салат из белокочанной капусты с креветками и сыром — легкое и полезное блюдо, которое подойдет даже тем, кто сидит на низкокалорийной диете. Благодаря креветкам, салат богат белком, а капуста содержит витамины А, С, Е и группы В. На его приготовление уйдет совсем мало времени, а в результате можно насладиться свежим, нежным, вкусным салатиком.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Варено-мороженые королевские креветки, Твердый сыр, Петрушка, Оливковое масло, Яблочный уксус, Соль
смузи
20 минут
Быстрый киви-банановый смузи
В последнее время большую популярность обретают идеи здорового питания. Ключевое место в этой идее отводится смузи. История напитка насчитывает практически сотню лет. Свое происхождение смузи берет из Калифорнии. И только недавно напиток начал покорять восточную Европу. Состав смузи может быть разнообразен. Любые фрукты и ягоды прекрасно наполнят вкус напитка.
Ингредиенты: Кефир, Бананы, Киви, Сахар
закуски с хлебом или...
25 минут
Фаршированный багет яйцами и шпротами
Фаршированный багет яйцами и шпротами отлично подходят для быстрого, сытного и вкусного перекуса или завтрака. Такие бутерброды очень легко сделать из доступных ингредиентов, они получаются очень сытными.Это блюдо идеально подходит для праздничного стола, где любят обилие простых закусок. Вы можете заменить или дополнить ингредиенты на свой вкус. Попробуйте приготовить фаршированный багет по нашему рецепту — ваши гости и семья точно будут в восторге!
Ингредиенты: Багет, Яйца, Шпроты, Репчатый лук, Майонез, Соль
фруктовые десерты
15 минут
Клубника в шоколадной глазури
Клубника в шоколадной глазури — необычный десерт, который можно преподнести в качестве подарка или угостить им друзей. Готовится он быстро и просто. Клубника — ароматная и полезная ягода, которая в сочетании с темным или молочным шоколадом становится невероятно сладким лакомством. Украсить клубнику можно по-разному — например, на темном шоколаде будут красиво смотреться полоски из белого шоколада. Можно также украсить ягоды лепестками миндаля. Храните десерт в холодильнике не более двух суток.
Ингредиенты: Клубника, Темный шоколад, Дробленый пекан
овощные салаты
1 час 15 минут
Необычный салат из свеклы
На сегодняшний день свекла является очень потребляемым и популярным овощем. В пищу употребляются как корнеплоды, так и молодые свекольные листья. Корнеплод обычно запекают, варят или употребляют в сыром виде. Свекольные листья добавляют в салаты и супы. В любом случае свекла является очень полезным овощем для человеческого организма. Она содержит множество витаминов и микроэлементов. В состав свеклы входят: марганец, бор, бетаин и железо, которые активизируют работу кроветворения и отлично справляются с регулированием обмена веществ. Свекла также способна улучшать работу печени и кишечника.
Ингредиенты: Свекла, Грецкий орех, Изюм, Чеснок, Твердый сыр, Сметана, Кунжут, Соль
