Европейская кухня
Тип материала
каши
25 минут
Полезная каша из киноа
Полезная крупа киноа, из которой можно приготовить вкусный и питательный завтрак. Молочная нежная каша, ореховые нотки киноа, свежий, кисло-сладкий вкус ягод и фруктов — идеальное сочетание продуктов для полноценного завтрака, который очень понравится детям и станет прекрасным диетическим завтраком для взрослых.
Ингредиенты: Молоко, Киноа, Вода, Бананы, Персики, Голубика, Семена льна, Сахар
салаты с бататом
1 час
Полезный гриль салат с бататом
Главный ингредиент этого теплого салата — батат. У него нежная консистенция, слегка сладковатый вкус, а вид обычного картофеля. Также в салате присутствует вкусная и необычная кисло-сладкая заправка. Его можно подать как закуску, а можно в качестве гарнира на ужин.
Ингредиенты: Мед, Батат, Французская горчица, Зеленый лук, Яблочный уксус 9%, Петрушка, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Полезный салат с курицей
Витаминный салат с овощами и куриным филе — отличный вариант питательного, полезного перекуса, а если добавить к салату гарнир, то и ужина. Приятный хруст свежих овощей, сочное куриное мясо, легкая и ароматная заправка идеально дополняют друг друга. Подавайте в холодном или теплом виде.
Ингредиенты: Куриная грудка, Йогурт натуральный, Сыр, Лимонный сок, Сладкий перец, Растительное масло, Огурцы, Соль, Черный перец молотый, Помидор, Репчатый лук, Укроп
салаты с курицей
30 минут
Салат с пикантным карпаччо
Очень легкий и быстрый салат можно приготовить из пикантного карпаччо и подать в качестве закуски. Необычный вяленый вкус и аромат специй отлично сочетается с овощами, а если добавить салатную заправку, то можно получить очень вкусный и питательный, но при этом низкокалорийный вариант на ужин.
Ингредиенты: Карпаччо из курицы, Перепелиное яйцо, Томаты черри, Салат листовой, Оливковое масло, Лимонный сок, Черный перец молотый, Соль
салаты
20 минут
Салат со стручковой фасолью, яйцами и сыром
Замечательная закуска-салат со стручковой фасолью и яйцами выручит вас, когда нужно быстро приготовить сытный перекус. Нежные, хрустящие стручки приправлены майонезом и сыром. Свежую нотку салату придают пикантные оливки и зеленый лук. Попробуйте приготовить быстрый салат со стручковой фасолью, яйцами и сыром.
Ингредиенты: Стручковая фасоль, Куриное яйцо, Сыр, Чеснок, Оливки, Зеленый лук, Майонез, Соль, Черный перец молотый
блюда из утки
2 часа 40 минут
Аппетитная утка с рисом и яблоками в духовке
Мясо утки считается ценным питательным продуктом, имеющим большую популярность во всем мире. Нет практически ни одной национальной кухни мира, в которой не было бы ни одного блюда с утиным мясом. Утку готовят целой тушкой или разрезанной на части, фаршируют различными начинками, а также используют в качестве ингредиента для приготовления супов, салатов, жаркое и плова. Наибольшей популярностью пользуется блюдо из утки с яблоками, которое обладает потрясающим вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Утка, Рис, Морковь, Репчатый лук, Яблоки, Сахар, Соль, Душистый перец молотый, Соевый соус, Чеснок, Растительное масло
паштеты
15 минут
Паштет из консервированного тунца с яйцом и луком
Паштет можно подавать в качестве самостоятельной закускиили использовать как начинку для яиц, овощей и тарталеток. Намазка по этому рецепту получается низкокалорийной и высокобелковой, а готовится не дольше 15 минут. Подавайте паштет с ржаным хлебом или тостами.
Ингредиенты: Тунец кусочками в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Сыр, Куриное яйцо
блюда из утки
25 минут
Ароматные утиные грудки в кисло-сладком соусе из смородины на сковороде
Мясо утки — одно из самых распространенных видов мяса в кулинарии благодаря высокой пищевой ценности и отличным вкусовым качествам. Среди всего многообразия рецептов блюд из мяса утки, наиболее популярными считаются блюда, использующие целую тушку птицы в сочетании с соусами и специями. Помимо отличного вкуса нежного и сочного мяса, утятина содержит целый комплекс витаминов, минералов и аминокислот, благотворно действующих на весь организм.
Ингредиенты: Окунь, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Картофель, Побеги сельдерея, Водка, Лавровый лист, Укроп, Специи, Лимон
супы с курицей
1 час
Быстрый суп с печенью
Суп с печенью представлен в кухнях разных народов. Печень содержит много необходимых для здоровья человека витаминов и микроэлементов, ее можно включать в меню диет, а также она будет полезна и детям. Ингредиенты данного блюда доступны каждому и не требуют внушительных затрат. Его легко приготовить в короткие сроки следуя советам опытных кулинаров.
Ингредиенты: Куриная печень, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Гречка, Укроп, Растительное масло, Вода, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Витаминный вегетарианский салат с тофу
Тофу — это растительный сыр, получаемый из соевых бобов. Он является неплохим источником белка и различных аминокислот, в нем нет холестерина, поэтому его используют вегетарианцы. Предлагаем приготовить постный салат с тофу и овощами.
Ингредиенты: Помидор, Огурцы, Кунжут, Цветная капуста, Брокколи, Тофу, Кунжутное масло, Соевый соус, Масло авокадо
салаты
20 минут
Витаминный салат с консервированным тунцом
Основным ингредиентом такого салата является консервированная рыба. Мы взяли тунец, но можно использовать и другие варианты. Также в составе салата есть помидоры, огурцы и салат айсберг. Блюдо получается низкокалорийным, поэтому его можно даже на ужин.
Ингредиенты: Салат «айсберг», Помидор, Огурцы, Красный лук, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Лимонный сок
рисовая каша
40 минут
Рисовая каша с карамелизованными персиками
Обычную рисовую кашу можно разнообразить добавками. Это могут быть ягоды или фрукты. Мы предлагаем приготовить карамелизованные персики, которые нужно потушить в масле и сахаре с корицей, тимьяном и бадьяном. Подавайте в горячем виде.
Ингредиенты: Рис, Персики, Вода, Сахар, Сливочное масло, Молоко, Соль, Тимьян, Корица, Бадьян (звездочка)
салаты
1 час 30 минут
Кисло-сладкий салат из свеклы с зернами граната
Удивите своих гостей необычным салатом из свеклы. Он очень вкусный и на 100 процентов состоит из овощей. Из огромного множества свекольных салатов, он выделяется своим кисло-сладким вкусом, который придают ему зерна граната. Чеснок и грецкий орех добавляют нотку пикантности и остроты. Если заправить хорошим растительным маслом, то можно нарекомендовать такой салат для постного меню. Все ингредиенты в нем имеют высокую пищевую и витаминную ценность, что очень важно в пост.
Ингредиенты: Свекла, Морковь, Яблоки, Гранат, Репчатый лук, Чеснок, Грецкий орех, Майонез, Зелень, Соль, Черный перец молотый
селедка под шубой
1 час 5 минут
Классическая шуба в не классической подаче
Не один новогодний стол не обходится без сельди под шубой. История происхождения этого блюда начинается со скандинавских стран, рецепт «селедочного салата», можно найти в кулинарных книгах Норвегии 1851 года. На территории стран бывшего советского союза это блюдо стало популярным в 1960-х годах и по сей день занимает главное место на праздничном столе.
Ингредиенты: Сельдь, Куриное яйцо, Сливочное масло, Морковь, Корнишоны, Свекла, Багет, Майонез
салаты
45 минут
Крабовый салат из минтая
Минтай относится к самым популярным у покупателей рыбам, благодаря своей небольшой стоимости и большой пищевой ценности. Чаще всего его жарят, запекают, готовят на пару и делают рыбные котлеты. Но не многие знают, что из этой скромной рыбы получаются вкуснейшие салаты. Чтоб приготовить их, нужно знать один секрет: для салатов минтай отваривается в подслащенной воде, благодаря чему по вкусу становится похож на крабовое мясо.
Ингредиенты: Минтай, Морковь, Куриное яйцо, Укроп, Майонез, Лавровый лист, Душистый перец горошком, Сахар, Соль
салаты
15 минут
Легкий салат с нежным тунцом и руколой под бальзамическим кремом
Рыбный салат — представляет собой холодное блюдо, основным ингредиентом которого является соленая, вареная, копченая или консервированная рыба. В качестве дополняющих ингредиентов рыбного салата могут быть морепродукты, сыр, овощи и зелень, которые отлично дополняют вкус рыбы. Среди всего многообразия рецептов рыбных салатов, особую популярность имеет салат с тунцом, благодаря безупречному вкусу и аромату, а также высокой пищевой ценности.
Ингредиенты: Рукола, Оливковое масло, Бальзамический соус, Морская соль, Грана падано, Чесночное масло, Тунец, Томаты черри, Икра тобико
овощные супы
40 минут
Легкий суп из редьки
Долгое время редька была популярна преимущественно среди бедняков. Корнеплод ценили за питательность и неприхотливость в выращивании и хранении, а также он достаточно сытный. Из редьки готовили различные похлебки- предшественники современных супов.
В наше время этот овощ популярен во всем мире, а супы, как и другие блюда из редьки, заняли свое место в высокой кухне.
Ингредиенты: Редька, Картофель, Огурцы, Куриное яйцо, Квас, Зеленый лук, Укроп, Майонез, Соль
манник с кефиром
1 час
Манник с мандаринами и изюмом
Манник с мандаринами и изюмом наполнит дом невероятным ароматом и придаст праздничное настроение вечернему чаепитию. Такой пирог получится нежным, воздушным и очень вкусным. Его идеально готовить осенью или зимой.
Ингредиенты: Изюм, Разрыхлитель теста, Куриное яйцо, Тростниковый сахар, Кунжут, Ванилин, Мандарины, Кефир, Манка, Сливочное масло
торты
1 час 20 минут
Нежный бисквитный торт с персиками, сливочным кремом и безе
Торт — кондитерское изделие, представляющее собой сладкий многослойный пирог с кремовой или джемовой пропиткой. В качестве основы торта выступают коржи из песочного, бисквитного, слоеного или вафельного теста, для начинки используется повидло или джем, сгущенное молоко, сливочное масло и сливки. Отличным дополнением к десерту служат ягоды и фрукты, мед и орехи, которые придают торту потрясающий вкус и ярко-выраженный аромат.
Ингредиенты: Сахар, Куриное яйцо, Сахар, Куриное яйцо, Сливки, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Разрыхлитель теста, Ванилин, Персики
торты с халвой
1 час 20 минут
Нежный бисквитный торт с халвой и сгущенным молоком
Нежный бисквитный торт с халвой и сгущенным молоком — воздушный десерт с потрясающим сливочным вкусом и насыщенным ароматом подсолнечной халвы. Десерт получается вкусным и ароматным, его отлично подать к чашке свежезаваренного чая или кофе.
Ингредиенты: Халва, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сливочное масло, Ванилин, Сгущенное молоко
