Быстрый суп с печенью

Быстрый суп с печенью

Суп с печенью представлен в кухнях разных народов. Печень содержит много необходимых для здоровья человека витаминов и микроэлементов, ее можно включать в меню диет, а также она будет полезна и детям. Ингредиенты данного блюда доступны каждому и не требуют внушительных затрат. Его легко приготовить в короткие сроки следуя советам опытных кулинаров.
Калории 38,21 кКал
Белки 2,11 грамм
Жиры 1,45 грамм
Углеводы 4,28 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

300 г
3 шт. = 360 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
100 г
1 пучок = 15 г
2 ст. л. = 34 г
3 л = 3000 г
2 шт. = 2 г
50 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Покупайте печень у проверенных продавцов, так вы будете знать, что животное питалось правильно и не накопило в своем организме вредных веществ.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте печень и снимите с нее пленку. Удалите из печени желчные протоки. Помойте овощи и удалите с них кожуру.

Шаг 1

Нарежьте картофель кубиками, залейте его водой и поставьте вариться. Печень порежьте кусочками, посолите и поперчите. Полученные кусочки обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле.
Печень долго не обжаривайте, иначе она становиться твердой.

Шаг 2

Натрите морковь на крупной терке, нарежьте мелко лук. Обжарьте лук и морковь. Добавьте гречку в кастрюлю с картофелем. Спустя 10 минут добавьте обжаренные овощи и печень.

Шаг 3

Положите лавровый лист и соль по вкусу и варите еще 10 минут.

произвести впечатление

Налейте готовый суп в глубокую тарелку и украсьте нарезанным укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Мария, спасибо за бдительность, дополнили второй шаг. 😊
08.06.22 в 15:12
Мария А.
а печень отдельно подавать что-ли?
04.06.22 в 13:05

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении