Европейская кухня
Тип материала
блюда из курицы
3 часа
Курица, запеченная с апельсинами
Цыпленок в духовке — поистине нестареющая классика. Такое блюдо стало жемчужиной праздничного стола во многих семьях во всем мире. В некоторых странах эту роль на себя берут индейка или, например, перепела, но одно остается неизменным: такое блюдо всегда обратит на себя внимание и поразит всех своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Апельсин, Чеснок, Черный перец молотый, Соль
блюда из говядины
1 час 50 минут
Телятина, запеченная в духовке в фольге
Телятина — мясо намного более нежное, чем говядина. Эта ее отличительная особенность делает телятину более ценным продуктом, использующимся в самых изысканных блюдах. Такое мясо также необходимо уметь правильно готовить. При стечении всех необходимых условий кусочек телятины из просто дорогого мяса превратится в тающий во рту стейк, изысканное жаркое или нежный паштет, который не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты: Телятина, Репчатый лук, Чеснок, Сушеные травы, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 часа 20 минут
Ароматная свинина в абрикосовом соусе
Ароматная свинина в абрикосовом соусе — это блюдо сочетает в себе нежность мяса и сладость абрикосов. Свинина нарезается небольшими кусочками, маринуется, обжаривается на сковороде, а затем тушится в нежном соусе из абрикосов с медом, корицей и имбирем. Подавайте мясо к любому гарниру или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Свинина, Абрикос консервированный, Чеснок, Сливочное масло, Абрикосовый соус, Мед, Соус терияки, Картофельный крахмал, Соль, Черный перец молотый, Молотая корица, Молотый имбирь
стейки из свинины
50 минут
Ароматный свиной стейк с розмарином
Классические рецепты стейков предполагают приготовление из мяса говядины, однако, из свинины блюдо получается не менее сочным и нежным. Важно правильно подобрать кусок мяса для стейка, желательно выбрать филейную часть. Неповторимый аромат блюду придаст маринад из свежего или сушеного розмарина. Свиной стейк можно приготовить и в домашних условиях на сковороде-гриль или даже обычной сковороде с толстым дном.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Растительное масло, Розмарин, Соль, Черный перец молотый
овсяная каша
10 минут
Быстрая овсянка с яблоками в микроволновке
Овсянка — популярный завтрак во всем мире, так как она считается полезной и сытной. Каша по нашему рецепту готовится всего 5 минут. Стоять у плиты не нужно, все сделает микроволновка.
Ингредиенты: Овсянка, Яблоки, Вода, Сахар, Соль, Сливочное масло
вафли
1 час 10 минут
Вафли из говяжьего фарша
Родиной вафель является Америка, поскольку именно там впервые была изобретена вафельница. Но само слово «вафля» немецкого происхождения. Сегодня вафли пекут во многих странах, а рецепты приготовления этого лакомства самые разные. При этом вафли не обязательно должны быть сладкими. Необычным вариантом будут мясные вафли из говяжьего фарша. Готовить блюдо легко и быстро, достаточно иметь электрическую вафельницу.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картофель, Кабачки, Репчатый лук, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
блюда из риса
30 минут
Вкусный рис с беконом и яйцами
Приготовьте рис с добавлением жареного бекона, яиц и соевого соуса. Блюдо получается сытным и вкусным, а готовится быстро и просто. Подайте его с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты: Рис, Бекон, Куриное яйцо, Соевый соус, Сахар, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
кекс
1 час
Воздушный кекс «Мятное облако» из кокосовой муки
Рецептов воздушных кексов хватает, но мало какие из них действительно могут удивить своей нежностью и легкостью. Одним из таких исключительных рецептов является нежный кекс с мятой. Он подойдет как в качестве перекуса, так и как десерт.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Соль, Растительное масло, Мятный сироп, Картофельный крахмал, Разрыхлитель теста, Йогурт натуральный, Пшеничная мука хлебопекарная, Кокосовая мука
блюда из свинины
50 минут
Глазированная свинина с клюквенным соусом
Сторонники правильного питания отказываются от свинины, мотивируя это высокой калорийностью мяса. Вместе с тем в составе свинины много витаминов группы В, железа и других полезных веществ. Мясо прекрасно насыщает, что особенно актуально в холодное время года. Преимуществом является то, что свинина быстро готовится. Например, для ее запекания требуется меньше времени, чем для говядины. Разнообразить привычные рецепты помогут медовый маринад и клюквенный соус, с которым мясо прекрасно сочетается.
Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Клюква, Растительное масло, Лимонный сок, Мед, Соль, Черный перец молотый, Сушеные травы, Горчичный порошок, Сушеный чеснок, Сахар
оладьи из кабачков
15 минут
Кабачковые оладьи с овсянкой
Лето и осень — сезон кабачков. Это простой и универсальный овощ, во время приготовления он впитывает в себя соки других ингредиентов, поэтому прекрасно сочетается с ними. Сам по себе кабачок — полезный овощ, но с овсянкой станет еще сытнее и ароматнее.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Вода (кипяток), Репчатый лук, Зелень, Соль, Черный перец молотый, Кабачки
супы
1 час 30 минут
Кавказский суп с аджикой
Аджика — острая пряность, известная по всему миру. В качестве приправы аджику добавляют к мясным блюдам, а также к овощным блюдам для придания им остроты и пикантности. Традиционный рецепт аджики прост. В ее приготовлении используют следующие ингредиенты: перец, соль, чеснок, специи и пряности. Главный компонент аджики это острый перец.
Ингредиенты: Свиные ребрышки, Картофель, Репчатый лук, Растительное масло, Аджика, Кетчуп, Соль, Вода
мясные блюда
35 минут
Котлеты из телятины с брокколи в мультиварке
Брокколи считается продуктом с отрицательными калориями. Это значит, что организм на ее переваривание тратит больше калорий, чем в ней содержится. Белки, содержащиеся в брокколи схожи с белками животного происхождения, но легче усваиваются. Телятина более изысканное и нежное мясо на вкус, чем говядина. Дуэт брокколи и говядины это идеальное сочетание для здорового питания.
Ингредиенты: Телятина, Ветчина, Куриное яйцо, Сливки 10%, Сливочное масло, Брокколи, Лимон, Соль, Душистый перец горошком
супы
1 час
Куриный суп с пшеничной крупой
Пшеничная крупа — это ценный источник клетчатки витаминов группы В, А. Е, Р. На Руси пшеничную крупу любили и уважали. Блюда с ней бывали и в повседневной жизни и на праздничном столе. Даже на свадебном пиру ей нашлось достойное место как символичному кушанью.
Ингредиенты: Куриное бедро, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Пшеничная крупа, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Зелень, Вода
супы с курицей
1 час
Куриный суп с ячневой крупой
Ячневая крупа с давних пор пользуется небывалой славой. Блюда из нее являются традиционными в русской кухне. Именно ячневую кашу подавали гостям на торжестве коронации Николай II. Ячневая крупа содержит большое количество клетчатки, рекордсмен по содержанию белка среди круп. Готовить из нее можно не только кашу, но и добавлять в суп, и даже готовить напиток.
Ингредиенты: Морковь, Репчатый лук, Картофель, Ячневая крупа, Куриная грудка, Вода, Сливочное масло, Соль
овсяная каша
30 минут
Молочная овсяная каша в пароварке
Вариантов приготовить молочную овсяную кашу существует много. Блюдо по этому рецепту получается вкусным, ароматным и сытным. Сварите такую кашу на завтрак, а подать можно с кусочками фруктов или ягодами.
Ингредиенты: Овсянка, Молоко, Соль, Сахар, Клубника
безе
6 часов 20 минут
Нежное безе с миндалем в пергаменте
Все знакомы с пергаментом-это специальная бумага для выпечки или обжарки разных блюд. Одним из таких рецептов с пергаментной бумагой является безе из миндальной муки с мандаринами, что является невероятно нежным и легким блюдом, подходящим для перекуса или отличного десерта к столу.
Ингредиенты: Мандарины, Миндаль, Разрыхлитель теста, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Куриное яйцо
пироги
1 час
Необычный пирог с луком и сельдью
Немногие знают, но в Великобритании и североевропейских странах весьма популярными рецептами являются пироги и закуски с сельдью, что у многих вызывает непонимание. Однако данный рецепт пирога с сельдью поможет развеять сомнения, ведь его аромат и сочность удивят любого гостя и самих вас.
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Сельдь соленая, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная
овсяная каша
15 минут
Овсяная каша
«Мы — это то, что мы едим», эта фраза на прямую связана с женской красотой, ведь благодаря питанию можно контролировать уровень энергии, внешний вид и внутреннее состояние. Овсянка — это быстрый завтрак, что позволит сохранить утреннее время, и это полезный завтрак, который нормализует процесс пищеварения, очистит организм от токсинов и насытит его необходимыми микроэлементами.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Отруби, Семена льна, Кунжут, Молотая куркума, Растительное масло
