Грузинская кухня
Тип материала
хачапури
30 минут
ПП хачапури по-мегрельски
Этим летом мне посчастливилось посетить Мегрелию. Я поняла, что там для выпечки не жалеют сыра, поэтому в нашем варианте хачапури его будет много и внутри, и снаружи. Получается очень вкусно и полезно!
Ингредиенты: Творог, Яйца, Твердый сыр, Рисовая мука, Разрыхлитель теста, Соль
чанахи
3 часа
Чанахи со свининой
Чанахи в идеале готовятся с бараниной. Я приготовил это блюдо со свининой, получилось тоже очень вкусно и сытно. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Свинина, Картошка, Баклажан, Помидор, Репчатый лук, Томатная паста, Чеснок, Кинза, Базилик, Петрушка, Болгарский перец, Сухая аджика, Соль, Растительное масло, Вода
хачапури
1 час 25 минут
Хачапури по-аджарски с куриным яйцом и сулугуни
В любом грузинском ресторане я заказываю именно это национальное блюдо. Мягкое тесто, тянущийся сыр и жидкий центр. Это безумно вкусно!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Молоко, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Подсолнечное масло рафинированное, Сулугуни, Молоко 3,2%, Куриное яйцо, Сливочное масло, Желток куриного яйца
хачапури
40 минут
Быстрые хачапури на кефире с сыром и творогом
Тесто и начинка для этих лепешек готовится очень быстро и легко. Получаются вкусные и сытные закрытые хачапури по быстрому рецепту.
Ингредиенты: Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Растительное масло, Сахар, Разрыхлитель теста, Куриное яйцо, Моцарелла, Твердый сыр, Творог, Сливочное масло, Сода
салаты со свининой
15 минут
Салат «Дадарио» со свининой
Пряный, ароматный, оригинальный салат. Впервые я попробовала его на домашнем застолье у моих приятелей из Грузии. Мне очень понравилось и я решила приготовить его сама.
Ингредиенты: Свинина, Помидоры черри, Моцарелла-мини, Столовый уксус, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Лимонный сок
