Итальянская кухня
Тип материала
канапе
25 минут
Домашние канапе
Канапе «Кораблики» — это очень вкусная закуска, которая отлично подходит ко всему. Если вы празднуете детский праздник дома, то это блюдо станет отличным украшением праздничного стола. Всегда готовлю ребенку на День рождения.
Ингредиенты: Ржаной хлеб, Вареная колбаса, Огурец, Маасдам, Сыр гауда, Морковь
паста (макароны)
25 минут
Фарфалле с форелью
Если Вы не знаете, как оригинально подать к столу фарфалле, то смело приготовьте по данному рецепту и вы удивите всех наповал! Если у вас в холодильнике есть кусочек слабосоленой семги, предлагаем вам приготовить очень быстрый, нереально вкусный и весьма сытный ужин ― пасту со слабосоленой семгой. Такое блюдо, из макарон и с нежным, сочным, и оригинальным соусом, очень эффектно, богато и эффектно выглядит на столе.
Ингредиенты: Молоко, Сыр маскарпоне, Стебель сельдерея, Слабосоленая форель, Паста «фарфалле», Зелень, Соль
хлеб
1 час 40 минут
Итальянский хлеб по оригинальному рецепту
Чиабатта — итальяский хлеб, основной особенностью которого стала твердоватая корочка и пористая мякоть. Чтобы хлеб был с новым привкусом, добавляйте в него немного итальянских трав, по вашему усмотрению. Вкус трав особенно хорошо раскрывается при выпекании, и готовый хлеб получится очень ароматным. Также для полноты вкуса можно добавить немного оливкового масла.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Сухие дрожжи, Кунжут, Семена льна, Соль, Итальянские травы
чиабатта
3 часа 30 минут
Настоящая итальянская чиабатта по домашнему рецепту
Чиабатта представляет собой пышный, мягкий и ароматный хлеб итальянской кухни с хрустящей корочкой и пористой текстурой. Основными ингредиентами итальянского хлеба являются дрожжи, закваска и оливковое масло. Чиабатта имеет широкую известность во всем мире, ее подают к салатам и супам, а также на ее основе делают разного рода бутерброды и брускеты.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Оливковое масло, Вода, Сухие дрожжи, Соль
пицца
45 минут
Вкусная пицца с моцареллой и колбасой
Вкусная пицца с моцареллой и колбасой — это блюдо, которое удивит вас своим простым и дешевым рецептом, а также позволит вам на некоторое мгновение ощутить себя в Италии и насладиться неповторимым вкусом пиццы.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Моцарелла, Кетчуп, Маслины, Итальянские травы, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук
тирамису
12 часов
Тирамису
Летом по-прежнему хочется сладкого, всё уже перепробовано, в жару не хочется пользоваться духовкой. Если есть печенье савоярди, то можно готовить тирамису без выпечки.
Ингредиенты: Печенье савоярди, Куриное яйцо, Творожный сыр, Сливки 30% жирности, Сахарная пудра, Какао, Молотый кофе
пицца
1 час 30 минут
Ароматная домашняя пицца на тонком тесте
Ароматная итальянская пицца в оригинале готовиться в дровяной печи при температуре 550 градусов не более 1 минуты, благодаря чему она получается очень вкусной и хрустящей снаружи. Данное блюдо также можно приготовить в домашних условия и не менее вкусной.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сахар, Сухие дрожжи, Вода, Растительное масло, Соус для пиццы, Моцарелла, Твердый сыр, Ветчина, Сладкий перец, Оливки, Помидор
салаты с индейкой
25 минут
Полезный салат из печени индейки с хурмой
Печень индейки используется в кулинарии разных стран мира. По структуре она плотнее, чем куриная и более насыщена полезными витаминами и микроэлементами. Печень индейки сохраняет свой вкус и нежную консистенцию в вареном, тушенном и жареном виде. Она обладает оригинальным вкусом и отлично сочетается с большинством продуктов. Хурма придаст салату с печенью индейки своеобразную пикантность и изысканный, чуть сладкий вкус и дополнит блюдо витаминами, и необходимыми организму минералами.
Ингредиенты: Хурма, Соевый соус, Печень индейки, Лимонный сок, Салатные листья, Красный лук, Оливковое масло, Мед, Смесь перцев
паста (макароны)
30 минут
Спагетти с креветками в пряном сливочном соусе
Спагетти ― это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Макароны нельзя назвать диетическим блюдом, но они положительно влияют на организм человека, если их употреблять в небольших количествах. Сочетание спагетти с креветками и сливочным соусом ― это поистине великолепный тандем вкусов.
Ингредиенты: Спагетти, Королевские креветки, Сливки, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Сливочное масло, Зелень
торты
1 час 30 минут
Аппетитный бисквитный торт
Аппетитный бисквитный торт понравится всем любителям вкусных десертов. Это блюдо обладает изысканным вкусом, которое оценят все любителям сладкого, особенно дети. Бисквитный торт очень распространен на праздничный столах, особенно на дне рождения. Готовка займет у вас немало времени, но полученное блюдо вас точно удивит.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонад, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Разрыхлитель теста, Творог, Сахарная пудра, Сметана, Молочный шоколад
десерты
1 час
Классический итальянский тирамису
Название этого десерта в переводе с итальянского дословно означает «тяни меня вверх» или в более свободном переводе ― «подбодри меня». Из-за этого нежному десерту из сливочного сыра маскапоне, печенья своярди, пропитанного ароматным эспрессо приписывают свойства афродизиака. Не случайно, что тирамису с момента своего появления быстро завоевал популярность романтического десерта или лакомства для свиданий. Впрочем, приготовить его можно и дома для всей семьи.
Ингредиенты: Сливки 33% жирности, Печенье савоярди, Сыр маскарпоне, Эспрессо, Коньяк, Куриное яйцо, Какао-порошок, Сахарная пудра
блюда из рыбы
40 минут
Тушеные в кокосовом молоке лапша, овощи и рыба
Кокосовое молоко ― это полезный, ценный и питательный продукт. Изготавливают его из мякоти и кокосовой воды хорошо созревших кокосов. В результате получается бесподобная, сладковатая жидкость, белоснежного цвета. Попробуйте приготовить тушеные в кокосовом молоке лапшу, овощи и рыбу. Мягкие кусочки рыбы, сочные овощи и нежная лапша, пропитанные неповторимым, своеобразным вкусом кокосового молока, создают сытное, полезное, вкусное самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Лапша, Помидор, Болгарский перец, Цветная капуста, Репчатый лук, Хек, Кокосовое молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Лавровый лист
желированные десерты
3 часа 40 минут
Итальянский желейный десерт
Десерт готовится из сливок, сахара желатина и ванили. Его состав может меняться, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. В случае этого рецепта дополнительным ингредиентом выступает клюквенный сок, который добавит десерту фруктового вкуса и небольшой кислинки.
Ингредиенты: Сок клюквы, Сливки 33% жирности, Молоко, Порошковый желатин, Ванилин, Порошковый желатин, Семена чиа, Сахар
овощные салаты
20 минут
Полезный витаминный салат из помидоров с сыром фета и гранатом
Салат― как правило холодное блюдо, состоящее из овощей, которые мелко нарезаны и смешаны. Важное правило при приготовлении витаминных салатов, это готовить их лучше всего непосредственно перед употреблением, для того чтобы сохранились все полезные витамины и вещества. Помидоры хорошо сочетаются с нежной текстурой сыра фета, который имеет уникальный витаминно-минеральный комплекс, а гранат добавит блюду изысканности и оригинальный кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты: Гранат, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Сыр фета, Микс салатов
сладкие пироги
1 час 10 минут
Нежный итальянский яблочный пирог
Приготовив блюдо по этому рецепту, вы будете в восторге от этого вкуснейшего итальянского яблочного пирога. Выпечка получится нежная, ароматная и невероятно вкусная. Вы сможете насладиться кусочком пирога за чашечкой чая.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Молоко, Яблоки, Разрыхлитель теста, Ванилин, Куриное яйцо
