Полезный салат из печени индейки с хурмой

Полезный салат из печени индейки с хурмой

Печень индейки используется в кулинарии разных стран мира. По структуре она плотнее, чем куриная и более насыщена полезными витаминами и микроэлементами. Печень индейки сохраняет свой вкус и нежную консистенцию в вареном, тушенном и жареном виде. Она обладает оригинальным вкусом и отлично сочетается с большинством продуктов. Хурма придаст салату с печенью индейки своеобразную пикантность и изысканный, чуть сладкий вкус и дополнит блюдо витаминами, и необходимыми организму минералами.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории190,15кКал
Белки9,68грамм
Жиры13,58грамм
Углеводы7,34грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская, русская, средиземноморская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

2 шт. = 300 г
2 ст. л. = 30 г
500 г
1 ч. л. = 5 г
1 пучок = 100 г
1 шт. = 75 г
2 ст. л. = 34 г
1 ст. л. = 28 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Попробуйте добавить в блюдо молотую куркуму. Она благотворно влияет на сосуды, уменьшает вредный холестерин, нормализует пищеварение, а так же содержит витамины групп В, С и К, необходимые для здоровья человека.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте продукты по списку. Печень тщательно промойте под струей воды и обрежьте пленки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость. Хурму и салат ополосните, лук очистите от кожуры.

Шаг 1

На разогретую сковороду с оливковым маслом выложите кусочками печень и обжаривайте под крышкой на сильном огне до появления небольшой корочки.

Шаг 2

Промытую хурму нарежьте кубиками. Очищенный от кожуры лук порежьте тонкими полукольцами с помощью острого ножа. Выложите ингредиенты в салатник.

Шаг 3

Обжаренную печень остудите и нарежьте средними кусочками. Добавьте их к хурме и луку. Порвите руками салатные листы или порежьте некрупно, все смешайте.

Шаг 4

Сделайте заправку для салата. Для этого в удобной емкости смешайте мед, соевый соус, лимонный сок, смесь перцев и оливковое масло. Тщательно перемешайте и заправьте салат.

произвести впечатление

Подавайте салат порционно на тарелках, украсив каждую свежей петрушкой и укропом. Можно подать блюдо в салатнике, посыпав кедровыми орешками и украсив листиками петрушки, кинзы.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении