Итальянская кухня
Тип материала
паста (макароны)
25 минут
Лапша с помидорами на скорую руку
Если вы думаете, что приготовить вкусное, аппетитное блюдо за 20 минут сказкой, то вы однозначно ошибаетесь. Этот рецепт ― явное доказательство этому. При минимальном составе ингредиентов блюдо получится очень вкусным, насыщенным и приятным на вид. Это блюдо ― отличный диетический аналог спагетти с жирным соусом. С готовкой справится даже неопытная хозяйка и она обойдет вам без космических затрат.
Ингредиенты: Лапша, Помидор, Репчатый лук, Чеснок, Базилик, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
овощные салаты
20 минут
Легкий салат с помидорами и бурратой
Буррата ― популярный сыр, с помощью которого можно приготовить невероятные виды салатов, которые очень вкусные с нежным вкусом и приятным видом. Этот салат легок в приготовлении и при небольшом составе ингредиентов, блюдо определенно превзойдет все ваши ожидания. Готовка не требует от вас никаких специальных кулинарных навыков или техники.
Ингредиенты: Помидор, Красный лук, Мелисса, Базилик, Буррата, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый
пицца
15 минут
Нежная пицца быстрого приготовления
Не всегда хватает времени на то, чтобы приготовить вкусный обед или ужин, это не может радовать. Однако специально для вас был создан рецепт нежной и очень вкусной пиццы быстрого приготовления. Пицца готовится на сковороде за несколько минут, получается очень вкусной и сэкономит вам уйму времени.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сыр, Колбаса, Соль, Помидор
перец на зиму
4 часа 10 минут
Нежный вяленый болгарский перец
Насчёт вяленых помидор, мы наслышаны, без них не обходятся ни одни итальянские или испанские бутерброды. Вяленые помидоры, это просто классика, но сегодня мы приготовим, вяленые болгарские перцы, поверьте ничем не хуже, вяленых помидор, а в сочетании с ними, это просто бомба.
Ингредиенты: Болгарский перец, Чеснок, Прованские травы, Оливковое масло, Соль
запеканка
1 час
Сытная запеканка из макарон
Запеканка из макарон готовится из твердых сортов пшеницы. Благодаря правильным ингредиентам она получается очень сытной, вкусной и обязательно порадует ваших близких людей за общим столом. Блюдо готовится очень быстро, несмотря на большое количество ингредиентов. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Макароны, Помидор, Молоко, Куриное яйцо, Сметана, Сыр, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час 15 минут
Сытные макароны с фаршем и овощами
Макароны с фаршем и овощами это очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет на общий стол. Блюдо макароны можно закрутить вилкой в форму гнезд и внутрь поместить начинку. Блюдо настолько вкусное, что понравится всем тем, кто его попробует и не сможет больше оторваться от этого шедевра. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Макароны, Мясной фарш, Помидор, Сыр, Репчатый лук, Растительное масло, Кетчуп, Майонез, Вода, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час 15 минут
Сытные макароны с фаршем и помидорами
Макароны с фаршем и помидорами это очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет на общий стол. Блюдо настолько вкусное, что понравится всем тем, кто его попробует и не сможет больше оторваться от этого шедевра. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Макароны, Мясной фарш, Помидор, Морковь, Болгарский перец, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Специи, Кориандр, Соль
печенье
1 час 10 минут
Нежное печенье с орехом
Печенье — это легкая и вкусная сладкая закуска. Принимая печенье на завтрак с соком или чаем, ваш организм наполнится витаминами, и вы будете сыты в течении долгого времени. Берите печенье с собой в дорогу, на природу или на работу в качестве быстрого и легкого перекуса. Орех наполнен витаминами и полезными веществами. Орех можете добавлять не только в печенье, но и в любую другую выпечку и употреблять как самостоятельную закуску.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахар, Ванилин, Молотый имбирь, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Молочный шоколад, Изюм
террин
4 часа 30 минут
Неаполитанский террин
Десерт — блюдо для удовольствия и отдыха. Оно должно быть в меру сладким, очень вкусным и аппетитно красивым. Именно таким получается неаполитанский террин, приготовленный по этому рецепту. Невероятно вкусный сливочно-шоколадный трехслойный мусс на темном бисквите с кофейным соусом готовится на удивление просто. В составе мусса желатин, поэтому большую часть времени приготовления он застывает в холодильнике.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Яйца, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Вода (кипяток), Растворимый кофе
домашний сыр
1 час 10 минут
Элегантная бурратина
Бурратина ― это маленькая буратта, легкий и свежий сыр, который готовят из моцареллы. По своему внешнему виду он похож на моцареллу, но если вы проткнете его вилкой, то внутри увидите липкую смесь сливок. Ее можно намазывать на кусочки свежего хлеба и употреблять в блюдах, чтобы продемонстрировать контраст текстуры салата или пасты.
Ингредиенты: Молоко, Сычужный фермент, Сливки 33% жирности
паста (макароны)
20 минут
Паста с балыком
Если захотелось устроить ужин в лучших традициях итальянской кухни, непременно стоит приготовить пасту с балыком. Макаронные изделия покупайте из твердых сортов пшеницы — они полезнее. Хороший балык — упругий, плотный, с тонким жировым слоем сверху. Жир обязательно должен быть светлым. Желтый оттенок говорит о давности изготовления продукта. Чтобы придать пасте немного пикантности, добавьте зубчик чеснока. Нежности блюду придаст сливочный соус.
Ингредиенты: Лапша, Свиной балык, Сыр, Сливочное масло, Сливки 20% жирности, Репчатый лук, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Спагетти с чесноком
Спагетти — это распространенный ингредиент итальянской кухни. Данное блюдо очень часто встретишь у итальянских хозяек на кухне, а также в ресторанах. Макаронные изделия полюбились не только в Италии, но и во всех странах мира. Их употребляют как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к мясу, рыбе, овощам.
Ингредиенты: Спагетти, Чеснок, Петрушка, Оливковое масло, Соль
паста (макароны)
1 час 30 минут
Каннеллони на ужин
Очень необычное и вкусное блюдо. Приготовьте каннеллони по этому рецепту и порадуйте себя и свою семью за ужином!
Ингредиенты: Каннеллони, Молоко, Говяжий фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Мускатный орех, Черный перец молотый, Итальянские травы, Томатный соус, Белый лук
паста (макароны)
40 минут
Морские конкильони
Необычный рецепт приготовления ракушек из пасты. По этому рецепту конкильони получаются незабываемыми на вкус. Стоит попробовать и вам.
Ингредиенты: Паста конкильони, Говяжий фарш, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Репчатый лук, Чеснок, Зелень
паста (макароны)
35 минут
Паста в сливочно-сырном соусе
Этот рецепт подойдёт для тех, кто хочет быстро и вкусно поесть. Блюдо состоит из продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике, и оно придётся по вкусу многим. Можно подавать как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты: Паста спагеттини, Куриная грудка, Белый лук, Чеснок, Твердый сыр, Сливки 10% жирности, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Каччиаторе – курица по-итальянски с овощами и шампиньонами
Блюдо получается ярким по вкусу и на внешний вид. Жаркое каччиаторе хорошо и как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с гарниром из отваренной пасты. Вместо голени можно использовать крылышки либо нарезанную на кусочки грудку. Традиционно каччиаторе делают из мяса птицы либо, реже — из кролика. Само слово «каччиаторе» в переводе с итальянского означает «охотник». То есть, это жаркое — блюдо, приготовленное « в охотничьем» стиле.
Ингредиенты: Куриная голень, Шампиньоны, Протертые томаты, Болгарский перец, Корень сельдерея, Репчатый лук, Чеснок, Маслины, Оливковое масло, Белое сухое вино, Куриный бульон, Петрушка, Орегано (душица), Соль, Черный перец молотый
отбивные
1 час
Вкусные отбивные с кабачками и сыром от бабушки
Многие могут воскресить в памяти моменты из детства, когда они гостили у своих бабушек. Как бабушки выходили на порог дома и звали на обед. А в это время из кухни тянулся приятный, манящий запах специй и вкуснейших отбивных. Этим блюдом мы постараемся пробудить в душе те воспоминания и эмоции из далекого детства. Потому что эти отбивные будут точь-в-точь, как бабушкины.
Ингредиенты: Куриное филе, Кабачки, Твердый сыр, Майонез, Куриное яйцо, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
25 минут
Аппетитная вермишель с твердым сыром
В мире существует от 400 до 600 видов пасты — именно так называют макаронные изделия итальянцы, и именно они занимают первое место в мире по потреблению макарон. Несмотря на данный факт, макароны очень популярны в большинстве национальных кухонь, поскольку они хорошо сочетаются с мясом, рыбой и овощами, из макарон даже готовят сладкие запеканки.
Ингредиенты: Пармезан, Вермишель, Молоко, Вода, Растительное масло, Соль
