Итальянская кухня
Тип материала
фруктовые десерты
4 часа 20 минут
Ананасовый десерт
Продукты — элементарные, готовится очень быстро, а приятным бонусом выступит вкусный вишневый соус. Очень нежный творожный десерт, который по достоинству оценят дети и взрослые. Десерт готовится быстро и легко из доступных продуктов. Летом в жару отлично выручит вас и порадует приятным вкусом и ароматом. Такой десерт украсит любой праздничный стол и торжество. Такой десерт отлично подойдет для завтрака или легкого ужина к чаю.
Ингредиенты: Ананасовое желе, Сметана, Консервированные ананасы, Молоко концентрированное, Порошковый желатин, Сахар
кулич
8 часов 30 минут
Панеттоне в мультиварке
Панеттоне это традиционный рождественский пирог, который имеет популярность в Италии, Бразилии и Аргентине. В Италии панеттоне называют «хлеб роскоши» и выпекают в больших количествах. А в 1821 году панеттоне стал символом Италии, и поэтому засахаренные фрукты в рецепте используют красные, белые и зелёные, символизируя тем самым флаг Италии.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Сливочное масло, Прессованные дрожжи, Сахар, Сухофрукты, Ванилин, Соль
блюда из морепродукт...
35 минут
Утонченные мидии с помидорами и луком
Блюда из мидий — это вкусная и изысканная закуска, в которому можно добавить ароматный чеснок, зелень, лук или помидоры. Блюда из мидий полезны для укрепления зубок и костей, для нормализации работы сердца. В мидиях находятся высокая концентрация полиненасыщенных кислот, которые способствую повышению иммунитета.
Ингредиенты: Мидии, Репчатый лук, Чеснок, Помидор, Соль, Специи, Растительное масло
паста (макароны)
20 минут
Быстрые спагетти с яйцом
Несомненно, что при произношении слова «спагетти» возникают ассоциации с Италией. Не все знают, что спагетти, как и другие виды макарон в самом начале были доступны только высшим слоям общества. Теперь же макароны есть на любой кухне. В итальянском музее представлены более 100 видов макаронных изделий, а в Англии даже есть отдельная книга рецептов именно с макаронными изделиями. Одним из рецептов, которые мы можем с легкостью приготовить на кухне — «Спагетти с яйцом».
Ингредиенты: Спагетти, Куриное яйцо, Вода, Репчатый лук, Кетчуп, Соль, Молотая паприка, Растительное масло, Петрушка, Черный перец молотый
пицца
1 час 20 минут
Домашняя пицца с шампиньонами
Пицца занимает второе место в мире среди самых популярных блюд. Неудивительно, ведь без пиццы не обходится ни один домашний просмотр сериала или пикник. Это отличное блюдо для любого праздника или вечеринки. Готовится она несложно, а начинку можно выбрать на любой вкус. Самое прекрасное, что пиццу можно приготовить дома, и по вкусу она не будет уступать ресторанной. Тесто можно приготовить самим или купить готовое в магазине.
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Консервированные шампиньоны, Оливковое масло, Сушеные травы, Молотая паприка, Помидор, Оливки, Сыр, Куриное филе, Кетчуп, Красный болгарский перец
торты
50 минут
Очень мясной торт из макарон
Из макаронных изделий можно приготовить отличный торт, который можно подать на праздничный ужин. В таком торте кремом служит мясной фарш, который приправлен ароматным чесноком, а пропиткой для коржей служат перетертые томаты, которые придают свежести и легкой кислинки. Для украшения такого необычного торта служит тертый сыр, он добавляет торту красивый, румяный цвет. Приготовив такое блюдо, вы удивите и порадуете прекрасным вкусом своих гостей или семью.
Ингредиенты: Фарш из свинины и говядины, Паста ригатони, Помидор, Чеснок, Моцарелла, Пармезан, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
35 минут
Хрустящий пирог из слоеного теста с помидорами и сыром моцарелла
Слоеное тесто используют для приготовления различных кулинарных изделий. Для изготовления теста нужно, чтобы все продукты были хорошего качества. На основе теста делают пирожки, пиццу, слойки. Служит оболочкой для сосисок, мяса, рыбы.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Помидоры черри, Моцарелла, Соль, Базилик
пицца
30 минут
Мини-пиццы с салями и помидорами
Иногда так хочется чего-то особенного, чтобы было вкусно и вместе с тем легко и просто. Перед вами один из таких рецептов. Мини пиццы готовятся очень быстро, вам не надо тратить много времени и энергии, чтобы порадовать и побаловать свою семью вкусной выпечкой, приготовленной своими руками в домашних условиях. Такие небольшого размера пиццы, очень удобно взять на работу, дать ребенку в школу, так же они отлично подойдут в качестве небольшого, сытного перекуса вне дома.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Молоко, Салями, Помидор, Маслины, Твердый сыр, Зелень
паста (макароны)
35 минут
Быстрые макароны со свининой
Люди много спорят, полезна свинина или нет. Тем не менее, она является очень популярным видом мяса. В свином мясе много витаминов группы В, а так же аминокислоты лизин, которая участвует в формировании костных тканей. Корейка — самая нежная часть туши. Она представляет собой мясо с тонкой жировой прослойкой, поэтому считается самой диетической частью. Свинину можно варить, жарить, запекать, но самое главное, чтобы она прошла качественную термическую обработку, так как сырую свинину есть нельзя.
Ингредиенты: Свинина, Репчатый лук, Макароны, Сливочное масло, Соль, Специи
овощные супы
30 минут
Сытный суп из вермишели с картошкой
Вермишель — разновидность макаронных изделий, которые распространены во всем мире и являются основным компонентом многих блюд. Широко используются во всем мире, особенно в итальянской, восточноазиатской и современной российской кухне. Калорийность вермишели составляет в среднем 344 ккал на 100 грамм сухого продукта. В сочетании с такими полезными овощами как картофель, горох, морковь, лук данное блюдо имеет высокую пищевую ценность. Важно соблюдать пропорции вермишели, чтобы суп не был слишком густым.
Ингредиенты: Картошка, Сосиски, Консервированный горошек, Вермишель, Морковь, Репчатый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Укроп, Вода
террин
2 часа
Террин с курицей, шампиньонами и болгарским перцем
Куриное мясо очень хорошо подходит в качестве основы для терринов, ведь оно практически не имеет собственного вкуса и аромата. Поэтому кулинарные эксперименты с ним всегда бывают успешными. Террин — это французская мясная запеканка, в которой к мясному суфле добавляют грибы, разные овощи и специи. Готовое блюдо получается очень сочным и нежным и при удачном его приготовлении, отлично смотрится в разрезе на блюдах с мясными и сырными нарезками.
Ингредиенты: Куриное филе, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Сливки, Твердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Грибы, Соль, Репчатый лук, Черный перец молотый, Болгарский перец, Чеснок, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Белок куриного яйца
пицца
40 минут
Необычная луковая пицца
Тесто получается тонким, воздушным и легким. В качестве начинки мы взяли лук и сыр, а основу смазали кетчупом. Приготовьте такую пиццу на завтрак или возьмите с собой на перекус на работу или учебу.
Ингредиенты: Репчатый лук, Соевый соус, Растительное масло, Сметана, Куриное яйцо, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Сыр
бисквит
5 часов 40 минут
Воздушный бисквит с вишней
Такой пышный бисквит станет отличной основой для тортов, трайфлов, пирожных и капкейков. Чтобы сделать выпечку еще более ароматной и сочной, пропитайте бисквит кремом, сиропом, вареньем или джемом. Украсьте ягодами и посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Вишня, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная
бисквит
55 минут
Классический домашний бисквит
Бисквит — это универсальный итальянский десерт. Его можно использовать как основу для тортов, пирожных и других десертов. Бисквит печется из простых и недорогих ингредиентов. Получается сладким, воздушным, хорошо впитывает все сиропы, другие пропитки, крем. Вы можете экспериментировать и создавать с ним десерты на любой вкус.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Маргарин, Разрыхлитель теста, Куриное яйцо
соусы и маринады
1 час 20 минут
Домашний соус маринара
Итальянский соус маринара ― очень удачный соус, который подходит ко многим блюдам, его можно использовать даже в качестве промазки коржа для пиццы. Он готовится очень просто, хранить его можно как домашнюю закатку, а можно заморозить. На вкус он насыщенный, в меру острый и пряный, на вид яркий и аппетитный. Такой соус однозначно должна уметь готовить каждая хозяйка, ведь он пригодится в любой момент и случай.
Ингредиенты: Помидор, Репчатый лук, Чеснок, Томатная паста, Столовый уксус, Растительное масло, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный орегано (душица), Лавровый лист, Зелень, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка
овощные салаты
15 минут
Фитнес-салат из помидор, с базиликом и фетой
Сыр фета богат калием, витаминами и белком. Как и другие кисломолочные сыры, он полезен для нашего сердца, костей, иммунитета. Приятная кислинка феты дополняет вкус различных овощных салатов, которые очень популярны среди приверженцев здорового питания. Такой салат может заменить обед или ужин, если его подать с хорошим кусочком запеченного мяса.
Ингредиенты: Помидор, Красный лук, Базилик, Сыр фета, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
25 минут
Мидии с черным перцем по-неаполитански
Этот рецепт обязательно понравится любителям морепродуктов. По неаполитанскому способу солить мидии не нужно, так как свежие моллюски уже содержат соль. Понадобятся только лимон, перец свободные полчаса.
Ингредиенты: Мидии, Лимон, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час 10 минут
Аппетитные макароны с фаршем
Спагетти с мясным фаршем и томатной пастой любят практически все. Блюдо готовится просто, быстро и получается вкусно. Это отличный вариант блюда на каждый день. Вкусные и сытные макароны в томатной пасте, любят не только взрослые, но и дети. Все ингредиенты легкодоступные, а приготовление такого блюдо не займет много времени. Макароны с фаршем и томатной пастой — это блюдо не только вкусное, но и сытное, и подойдет для разнообразия вашего повседневного стола. Фарш используйте любой, кому какой нравится.
Ингредиенты: Макароны, Мясной фарш, Репчатый лук, Морковь, Стебель сельдерея, Томатная паста, Растительное масло, Итальянские травы, Соль, Черный перец молотый, Вода
