Шоколадный торт с кабачком
Шоколадный торт есть во многих кухнях мира. Отличаются рецепты способами приготовления, начинками и украшением. Однако такой рецепт вы наверняка не встречали. Это нестандартное использование кабачка в сладком рецепте десерта. Сочетание настолько неожиданное, что никто и не догадается, что в нем есть кабачок. А вкус торта приятно вас порадует.
- Калории
- 307,11 кКал
- Белки
- 4,67 грамм
- Жиры
- 20,08 грамм
- Углеводы
- 27,16 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 2 часа
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- бельгийская, итальянская, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для бисквита
| 190 г | |
| 350 г | |
| 200 г | |
| 9 г | |
| 1 г | |
| 3 г | |
| 6 г | |
| 70 г | |
| 35 г | |
| 170 г | |
| 3 шт. = 180 г |
Для крема
| 220 г | |
| 350 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 150 г | |
| 7 г | |
| 10 мл = 10 г | |
| 50 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте свежие фермерские молочные продукты и яйца. Замените белую муку на цельно зерновую или рисовую, а сахар - на кокосовый или тростниковый.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Кабачок вымойте, очистите и крупно натрите. Затем хорошо отожмите овощ. Подготовьте миксер и форму для бисквита. Форму выстелите бумагой для выпечки.
Шаг 1
Шоколад растопите. Смешайте какао, разрыхлитель, соль и корицу. Взбейте яйца до пышности. Продолжая взбивать массу, постепенно добавьте сахар и ванильный сахар. Влейте шоколад и подсолнечное масло, все еще взбивая на минимальной скорости. Затем отправьте кабачок в эту смесь и перемешайте ложкой. Понемногу добавьте всю муку. Тесто вылейте в форму для выпечки и отправьте на 40 минут в разогретую до 180°С в духовку. Бисквит проверяйте зубочисткой. Затем остудите корж и разрежьте вдоль на 2 части.
Шаг 2
В кастрюле смешайте молоко, сахар и яйцо, поставьте на небольшой огонь. Смесь доведите до кипения и сразу снимите с огня. Добавьте стружку кокоса и остудите. Взбейте миксером творожный сыр с соком лимона и ванильным сахаром до однородности. Затем введите молочно-яичную смесь. В другой емкости взбейте сливки. Затем осторожно вмешайте их в первую часть крема. Отправьте всю смесь на 10 минут в холодильник.
Шаг 3
Обрежьте коржи по краям, чтобы они смотрелись аккуратнее. Первый корж выложите на плоскую тарелку и смажьте кремом. Накройте все вторым коржом и аккуратно распределите оставшийся крем по торту, включая его бока. Измельчите обрезки коржей и посыпьте ими торт. Отправьте десерт в холодильник на 3 часа.
произвести впечатление
Вы можете добавить обсыпку на торт: тертый шоколад или измельченные орехи. Украсьте торт свежими ягодами по желанию. Подавайте шоколадный пирог к чаю или кофе на десерт.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
торты
1 ч 30 мин
Банановый торт с творожным сыром
Коржи для торта по составу очень напоминают банановый хлеб. Но в этом варианте тесто готовят в круглых формах, а после прослаивают сливочным кремом. Можно взять две одинаковые формы и одновременно испечь два коржа. А можно сделать одну большую заготовку и разрезать ее вдоль пополам после остывания. Дайте маслу заранее размягчиться при комнатной температуре, чтобы оно легко взбивалось. Украсьте десерт ломтиками свежих бананов и орехами для хрустящих акцентов.
торты
2 ч
Торт на сухих сливках
Если положить сухие сливки в классическое тесто для бисквита, то корж получится мягким и воздушным. Он быстро пропитается любым самым простым кремом. Например, из сметаны и сахарной пудры. Для украшения сделайте домашние взбитые сливки и дополните их ягодами. Со сливочным тортом хорошо сочетаются клубника, малина, вишня и другие ягоды. Можно дополнительно украсить десерт кокосовой стружкой или белым шоколадом.
торты
3 ч 50 мин
Торт «8 марта» с ореховым кремом
Чтобы не тратить много времени на выпечку к праздничному столу, возьмите уже готовые коржи и смажьте их заварным кремом. Его легко приготовить из продуктов, оказавшихся под рукой. Достаточно слегка взбить желтки с сахаром и уварить их с молоком до загустения. Для вкуса и текстуры можно добавить измельченные орехи. Коржи выбирайте любые. Мы взяли бисквитные. Обязательно дайте готовому торту постоять некоторое время. Он должен пропитаться кремом.
торты
1 д 3 ч
Торт «Ленинградский»
Многие популярные в советские времена рецепты сейчас буквально переживают второе рождение. Некогда забытые десерты все чаще становятся трендами. Среди них один из самых известных тортов — «Ленинградский». Песочные коржи щедро промазываются масляным кремом, а верх покрывается шоколадной помадкой. Не забудьте обсыпать бока песочной крошкой или дроблеными орехами.
торты
3 ч 30 мин
Французский торт «Крокембуш»
Этот эффектный десерт был известен еще в 18 веке, его подавали в качестве торта на французских свадьбах. Но и сейчас такая конструкция из хрустящих профитролей с воздушным кремом внутри произведет настоящий фурор на любом празднике. К тому же, крокембуш легко можно украсить по собственному желанию: живыми или сладкими цветами, орехами, ягодами, кусочками фруктов или конфетами.
торты
8 ч 30 мин
Домашний торт с карамелью
Этот торт похож на медовик, но вместо меда мы добавили густую карамель в бисквитное тесто и сливочный крем. Ее можно сделать самостоятельно, важно лишь не отвлекаться, чтобы сахарная масса не подгорела и не начала горчить. Пропитайте коржи сиропом, фруктовым соком или алкоголем, щедро промажьте кремом и обязательно оставьте пропитаться в холодильнике несколько часов.
торты
5 ч 50 мин
Торт «Рождественское полено» с шишками
Самое интересное в этом рождественском полене — натуральность его внешнего вида. Торт выглядит, как настоящий кусок дерева, с темной корой и шишками. Этот эффектный декор совсем несложно сделать из какао-порошка, печенья и плитки темного шоколада. Сам же торт приготовьте из бисквитного теста, не забыв о пропитке.
торты
2 ч 40 мин
Торт «Каприз»
Этот торт очень похож на всем известный медовик, но меда в нем совсем немного. Вы можете разнообразить его, добавив в крем какао, или оставить все по рецепту. Очень важно дать торту настояться в холодильнике после сборки минимум 1 час. За это время коржи пропитаются кремом, а сам торт охладится.
торты
4 ч 10 мин
Новогодний торт
Нарядные елки на заснеженной поляне при одном взгляде на них создадут новогоднее настроение. А пряный имбирный бисквит в сочетании со сливочным кремом усилит ощущение праздника, как только вы попробуете торт. Для елочек понадобится белый шоколад, пищевой краситель и хлебные палочки. Крем готовится из взбитого масла и творожного сыра.
торты
10 ч
Торт «Творожный домик»
Этот десерт без выпечки отдаленно напоминает итальянский тирамису, но его форма гораздо интереснее. Песочное печенье в сочетании с шоколадным кремом и воздушной творожной начинкой напоминает пропитанный бисквит. В начинку также добавляют мармелад, его можно заменить на сухофрукты, вяленые ягоды или кусочки свежих фруктов (но не очень сочных, так как из-за влаги десерт может потерять форму). Торт можно приготовить достаточно быстро, главное — дать ему настояться в холодильнике в течение 10–12 часов.
