Итальянская кухня
Тип материала
паста (макароны)
30 минут
Классические макароны с грибами
Умение правильно приготовить грибы — это наука. Их необыкновенный вкус отмечали с древности. К примеру, император Римской империи Клавдий был без ума от грибов.Макароны с грибами — это сытное и достаточно простое блюдо, с которым справится даже новичок. Их можно подавать как за семейным ужином, так и на праздничном столе.
Ингредиенты: Грибы, Зелень, Макароны, Репчатый лук, Душистый перец горошком, Лавровый лист
паста (макароны)
30 минут
Оригинальная паста с кабачками и креветками
Паста — это всегда отличный выбор, для любого приема пищи. Для этого хорошо подойдет паста с кабачками и креветками. Все дело в нежнейшем соусе из кабачков, креветок и сливок, эти ингредиенты хорошо гармонируют друг с другом. Приготовьте пасту с кабачками и креветками и задайте себе настроение на день.
Ингредиенты: Кабачки, Укроп, Креветки, Помидор, Огурец, Сливки 20% жирности, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Макароны, Черный перец молотый, Соль
пирожные
4 часа 30 минут
Шоколадное пирожное с орехами
Орехи считаются незаменимым продуктом для человеческого организма, поскольку содержат множество полезных веществ. Так например, в миндале содержится больше всего клетчатки и кальция. В кедровых орехах огромное количество цинка. В фундуке железа даже больше, чем в мясе. И это лишь вершина айсберга. В целом любые виды орехов положительно влияют на организм, однако, не стоит ими увлекаться из-за достаточно высокой калорийности.
Ингредиенты: Молочный шоколад, Сливочное масло, Сливки, Печенье, Фундук, Миндаль, Вишневый ликер
капрезе
20 минут
Капрезе с базиликом моцареллой и бальзамическим уксусом
Самый вкусный салат под названием Капрезе готовят на его родине в Италии. Его ценят за простоту приготовления и отменный вкус. Салат всегда готовят из сочных томатов, нежнейшего сыра моцареллы и ароматного базилика. Многие отмечают схожесть цветовой палитры салата с национальным флагом Италии, и считают блюдо настоящей визитной карточкой этой южной страны.
Ингредиенты: Помидор, Моцарелла, Базилик, Оливковое масло, Бальзамический уксус светлый, Специи, Соль
закуски
1 час
Каннеллони с ветчиной и сыром
Каннеллони ― питательные, вкусные макароны, в форме широких трубочек. Чаще всего их фаршируют и запекают под разными соусами. Снижает холестерин в крови, защищает организм от инфекций. Фаршируют разными начинками: с курицей, ветчиной, сыром, шпинатом, овощами.
Ингредиенты: Каннеллони, Молоко, Сливочное масло, Рикотта, Ветчина, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Твердый сыр, Куриное яйцо, Черный перец молотый, Пармезан, Петрушка
еда и развлечения
Фастфуд, за которым едут в путешествие / Топ-10 быстрых блюд для туристов
Фастфуд обычно считают вредным, но калорийная, быстрая уличная еда нередко выручает путешественников, у которых каждая минута на счету. А некоторые блюда вообще стали визитными карточками разных стран. Про такой фастфуд пишут в путеводителях, за ним охотятся жадные до впечатлений туристы, закрывая глаза на не очень полезный состав и холестерин. Самые популярные блюда фастфуда, которые стоит попробовать в поездках или приготовить дома, — в этой подборке.
блюда из морепродукт...
45 минут
Макароны с морепродуктами и помидорами
Макароны с морепродуктами и помидорами — это несложный рецепт в котором, в качестве основного ингредиента, используются мидии и креветки. Морепродукты придадут блюду изысканности и приятный вкус. Помидоры хорошо дополняют все вкусы своей небольшой кислинкой. Сливки дадут блюду сочности и сытности. Прекрасный вариант для романтического ужина.
Ингредиенты: Макароны, Петрушка, Креветки, Мидии, Помидор, Оливки, Зелень, Сливки, Оливковое масло, Твердый сыр
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Скумбрия, запеченная с шампиньонами
Скумбрия очень полезная рыба. В ней содержится много микроэлементов: цинк, фосфор, сера, натрий, калий. Морская рыба содержит в себе рыбий жир, который не заменить аптечными препаратами. В большом городе скумбрию можно купить только свежемороженую, конечно, если вы не живете у моря. При покупке обращайте внимание на вид тушки: кожа должна быть целая, без трещин и разломов, и тогда эта рыбка порадует вас при приготовлении приятным и нежным вкусом.
Ингредиенты: Скумбрия, Шампиньоны, Репчатый лук, Твердый сыр, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
фондю
20 минут
Фондю с российским сыром
“Расплавленный”-именно это перевод слова известного нам блюда-фондю. Родом это необычное блюдо из Швейцарии. Также оно очень популярно в Италии, Франции. Обычно готовиться из Швейцарского сыра, сухого белого вина с добавлением разнообразных специй, овощей и даже фруктов. Подается со свежим хрустящим багетом.
Ингредиенты: Российский сыр, Чеснок, Картофельный крахмал, Багет, Белое полусладкое вино
паста (макароны)
20 минут
Аппетитная вермишель с сыром
Ранее макароны использовали как эксклюзивный десерт, так как макароны были дорогостоящим удовольствием и их могли себе позволить только более привилегированные слои общества. На сегодняшний день, мы можем себе позволить выбрать любой вид макарон и приготовить из них как простые, так и эксклюзивные блюда. Одним простым вариантом будет вермишель с сыром, которая не займет у вас много времени на приготовление.
Ингредиенты: Сыр, Вермишель, Сливочное масло, Соль, Вода
паста (макароны)
1 час
Каннеллони с моцареллой и вялеными помидорами
Каннеллони ― итальянские макаронные изделия в виде толстых трубочек. Фаршируют их разными начинками ― грибами, зеленью, сыром, куриным и мясным фаршем, овощами. Выкладывают в форму, заливают соусом (томатным или бешамель) выпекают в духовке.
Ингредиенты: Каннеллони, Фарш из свинины и говядины, Моцарелла, Сливки 15% жирности, Чеснок, Вяленые помидоры, Кедровые орехи, Томатный соус, Лук-шалот, Соль, Черный перец молотый, Петрушка
овощные супы
1 час
Итальянский суп минестроне
Зеленый горошек употребляли в пищу еще в Древнем Египте и Греции. Содержит витамины, минералы, которые полезны для организма человека. Избавляет от лишнего веса, улучшает пищеварение. Обладает нежным вкусом и удивительным ароматом. Добавляют в супы, салаты, рагу, гарниры, выпечку. Сочетается с мясом, курицей, специями, сыром, овощами, зеленью.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Морковь, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Консервированный горошек, Красная фасоль, Белая фасоль, Вода, Растительное масло, Петрушка
паста (макароны)
1 час
Ароматные спагетти с креветками и авокадо
Ароматные спагетти с креветками и авокадо — это рецепт, при приготовлении которого используются спагетти, креветки и авокадо в качестве основных трех компонентов. Эти ингредиенты дополняются петрушкой, укропом, перцем чили, белым вином, итальянскими специями и помидорами черри. Дополнительные ингредиенты дают блюду много аромата и различных вкусов.
Ингредиенты: Спагетти, Креветки, Сливки, Авокадо, Петрушка, Укроп, Перец чили, Белое вино, Репчатый лук, Розмарин, Оливковое масло, Помидоры черри, Итальянские травы, Соль
паста (макароны)
30 минут
Макароны с колбасой в сладком томатном соусе
Макароны с колбасой в сладком томатном соусе идеальный вариант для ужина. Несмотря, на то, что блюдо простое и быстрое в приготовлении, его яркий вид, сладкий аромат и вкус не оставит равнодушным ни одного гурмана. В таком сочетании макароны с колбасой придают блюду сытности, а добавление сладкого перца и томатного соуса — аппетит.
Ингредиенты: Макароны, Болгарский перец, Репчатый лук, Копченая колбаса, Томатный сок, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
азиатская лапша
40 минут
Лапша с капустой по-корейски и жареными яйцами
Лапша с капустой по-корейски — блюдо, которое может быть всегда разным. Добавление нового ингредиента раскрывает вкус по-особенному. Так, благодаря капусте по-корейски лапша приобретает легкую кислинку, которая раскрывает вкус лапши совершенно по-другому.
Ингредиенты: Яичная лапша, Вода, Свинина, Сыр, Куриное яйцо, Огурец, Капуста кимчи, Сливочное масло, Растительное масло, Специи, Соль, Черный перец молотый
салаты с колбасой
15 минут
Итальянский салат с моцареллой и салями
Салями ― это колбаса с большим количеством специй. Ее готовят из свинины и говядины. Она покрыта тонким слоем плесени, который говорит о качестве колбасы. Украшают бутерброды, канапе. Ее подают с сырами и вином. Используют для приготовления первых, вторых блюд, салатов, пицц.
Ингредиенты: Оливковое масло, Салями, Помидор, Соль, Салатные листья, Черный перец молотый, Розмарин, Зеленый лук, Моцарелла-мини, Укроп
паста (макароны)
40 минут
Вкусная паста с соусом из тыквы и сыра
Осенью особенно популярны блюда из тыквы. Но когда все рецепты уже перепробованы, а тыква не заканчивается, на помощь приходят необычные варианты. Например, можно приготовить пасту с соусом из тыквы. Любители пасты знают, что секрет идеального блюда заключается в правильно приготовленном, вкусном соусе. Поэтому для пикантности, сливочного вкуса и густоты в соус следует добавить сыр и грецкие орехи.
Ингредиенты: Паста, Тыква, Сливочный сыр, Грецкие орехи, Репчатый лук, Шпинат, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Специи
салаты
1 час 15 минут
Оригинальный салат с грушей, свеклой и козьим сыром
Очень необычный и интересный итальянский салат можно приготовить из самых свежих и полезных продуктов. Необычное сочетание фруктов, овощей и сыра в одном блюде вам обязательно понравятся, ведь они идеально дополняют и балансируют вкус друг друга. Такой салат великолепно подойдет для легких перекусов, а подав его с мясными блюдами — вы получите отличный, полноценный ужин.
Ингредиенты: Свекла, Груша, Стручковая фасоль, Малина, Мягкий козий сыр, Кедровые орехи, Салатные листья, Бальзамический уксус светлый, Оливковое масло
мороженое
3 часа
Вкусное малиновое мороженое с бананом и лаймом
Всегда и каждому человеку хочется чего-нибудь сладкого и холодного в жаркое время года. Существует множество рецептов мороженого, вряд ли есть человек, который не ел бы его, но самое вкусное это малиновое мороженое с бананом и лаймом. Обязательно попробуйте приготовить и удивить семью или друзей нежным мороженым.
Ингредиенты: Лайм, Малина, Банан
