Легкие котлетки «Капрезе» с моцареллой и помидорами

Легкие котлетки «Капрезе» с моцареллой и помидорами

Капрезе — легкая закуска из моцареллы и помидоров, она родом из итальянской кухни. Но мы предлагаем переформатировать привычный рецепт и приготовить котлеты из тех же ингредиентов. Получится очень вкусно и при этом низкокалорийно. Такое блюдо идеально подойдет для ужина.
Калории 115,36 кКал
Белки 21,35 грамм
Жиры 2,79 грамм
Углеводы 0,78 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

750 г
1 шт. = 90 г
100 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
0,5 ч. л. = 2,5 г
Заказать продукты
Сделать разнообразнее:
Часть фарша из куриного филе можно заменить кабачком в пропорции 1:1. С добавлением тертого кабачка котлетки получатся еще сочнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриное филе вымойте, удалите лишний жир, пропустите мясо через мясорубку. Помидоры помойте.

Шаг 1

В фарш добавьте перец и соль, тщательно перемешайте.Сформируйте котлетки и выложите их в форму для запекания. Запекайте котлеты в предварительно разогретой до 200 ℃ духовке в течение 30 минут.

Шаг 2

Моцареллу и помидоры нарежьте не очень тонкими кружочками.

Шаг 3

Достаньте форму с котлетами из духовки. На каждую котлету положите кружочек моцареллы. Сверху разложите кружочки помидоров. Уменьшите огонь в духовке до 160 ℃ и запекайте еще 15 минут.

произвести впечатление

Подавайте котлетки «Капрезе» в горячем виде. Дополните его гарниром из макарон и свежей зеленью петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении