Советская кухня
Тип материала
ватрушки
2 часа 15 минут
Сочная королевская ватрушка
Этот рецепт я взяла из кулинарных записей моей мамы. Ватрушка по этому рецепту получается очень сочной и вкусной. Попробуйте и вы приготовить ватрушку по этому рецепту!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Творог, Куриное яйцо, Сахар
запеканка
1 час 10 минут
Творожная запеканка магическая
Этот магический рецепт появился в моей копилке три года назад, с тех пор это самый любимый мой вариант запеканки. Она получается невероятно нежной, воздушной, в меру сладкой и еще много всего можно перечислить, а можно просто взять и приготовить, убедиться и готовить запеканку так же часто, как и я!
Ингредиенты: Творог, Куриное яйцо, Крахмал, Молоко, Сахарозаменитель, Черная смородина
блины
30 минут
Блины со сметаной
Отличный вариант перекуса, когда хочется чем-то побаловать домочадцев. У каждого есть свой рецепт приготовления блинов, но уверяю Вас, что этот тоже понравится Вам и Вашим близким. Отличный быстрый и вкусный завтрак.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Молоко, Сметана, Яйца, Сахар, Соль, Сливочное масло
борщ
1 час 20 минут
Грибной борщ
Борщ- еще одно мое любимое блюдо из капусты. У каждой семьи свой рецепт приготовления борща, в моей семье тоже есть такой рецепт. Мы обожаем борщ, приготовленный следующим образом. Сегодня готова с вами им поделиться.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Томатная паста, Картошка, Оливковое масло, Соль, Хмели-сунели
цыпленок табака
1 час 30 минут
Цыплёнок табака деликатесный
Любимое блюдо советских домохозяек, которое при своей простоте является деликатесом. Готовится просто, справится даже новичок. Используется целая тушка курицы.
Ингредиенты: Цыпленок, Чеснок, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
паштеты из мяса птиц...
40 минут
Сытный паштет из куриной печени и красной фасоли
Данный паштет из куриной печени и красной фасоли станет хорошим дополнением к повседневной еде. Оформив блюдо порционно, вы сможете удивить гостей за праздничным столом. А вкус уж точно никого не оставит равнодушным. Благодаря ингредиентам, входящим в состав паштета, блюдо становится сытным и вкусным одновременно.
Ингредиенты: Куриная печень, Консервированная красная фасоль, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Красное сухое вино, Растительное масло, Черный перец молотый, Соль
торты
16 часов
Киевский торт с грецким орехом
Киевский торт — это настоящее произведение кондитерского искусства. Его начали выпускать на Киевской кондитерской фабрике им. Карла Маркса в 1956 году и выпускают по сей день. Он состоит из белково-ореховых коржей и крема Шарлотт. Повторить в домашних условиях его сможет не каждый, но это того стоит!
Ингредиенты: Сахар, Желток куриного яйца, Сахар, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Молоко, Грецкие орехи, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Темный шоколад, Сливки 35% жирности
печенье
30 минут
Овсяное печенье с потрясающим ароматом
Печенье идеально сбалансировано по сладости, с потрясающим ароматом и вкусом. Но вы можете потом скорректировать сладость по своему вкусу.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Овсяные хлопья, Изюм, Сливочное масло, Мед, Ванильный сахар, Молотая корица, Разрыхлитель теста, Соль, Вода, Молочный шоколад
салаты с рыбой
20 минут
Салат из печени трески оливками
Салат из печени трески — это интересный деликатес, в сочетание с куриным яйцом и оливками, получается сытным, вкусным и полезным, так как сама печень трески обладает богатым составом жирорастворимых витаминов: А, Д, омега 3, и минералов: фосфором, кальцием. Такой аппетитный салат определенно понравится вашим гостям и близким.
Ингредиенты: Печень трески, Куриное яйцо, Лук-порей, Лимонный сок, Каперсы, Оливки, Укроп
паста (макароны)
30 минут
Макароны по-флотски с говяжьим фаршем и овощами
Это любимое блюдо моей дочки, а учитывая, что готовится оно очень быстро и просто, то радую ее я частенько. В моем рецепте я использую говяжий фарш, т.к он менее жирный, чем свиной или домашний. Вы можете взять фарш по своему вкусу.
Ингредиенты: Макароны, Говяжий фарш, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста
Безалкогольные кокте...
10 минут
Молочный коктейль с фруктами
Молочный коктейль — любимое лакомство взрослых и детей. Для его приготовления используются только натуральные продукты — молоко, сливочное мороженное и фрукты. Молочный коктейль не только прекрасно освежает, но и, что немаловажно, помогает укрепить организм из-за высокого содержания белка, кальция и основных витаминов. Не секрет, что пить молоко любят не все дети, но с таким вкусным коктейлем они делают это с большим удовольствием.
Ингредиенты: Молоко, Грецкие орехи, Мороженое, Банан, Мандарины, Кишмиш, Мед, Корица
бефстроганов
1 час
Сочный бефстроганов из говядины с грибами
Бефстроганов является одним из самых популярных современных блюд, назван он в честь графа Строганова А.Г. В основе бефстроганова — говядина, нарезанная мелкими кусочками и заправленная соусом. Популярность данное блюдо получило лишь во времена Советского Союза, поскольку оно было представлено в большинстве предприятий общественного питания.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Репчатый лук, Шампиньоны, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
оливье
2 часа
Аппетитный оливье с уткой
Не секрет, что рецептов салата оливье огромное множество. Его готовят с колбасой и разными видами мяса. Оливье с уткой — это скорее праздничный вариант приготовления известного блюда. Вкус салата с уткой получается более насыщенный, чем у оливье с колбасой или курицей. Конечно, времени на приготовление оливье с уткой уйдет больше, но результат того стоит.
Ингредиенты: Картошка, Огурец, Соленые огурцы, Морковь, Консервированный горошек, Утка, Майонез, Петрушка, Соль
салаты с рыбой
35 минут
Салат с рыбными консервами классический
Из рыбных консервов, подходящих для салата, хорошо зарекомендовала себя сайра. Очень часто классический рыбный салат готовят именно из нее. Покупая консервы, смотрите на дату производства и срок годности, целостность банки, следите, чтобы она была без вздутия. Обратите внимание на маркировку на крышке. Цифра 308 означает «сайра натуральная», 186 — «сайра, бланшированная в масле», 931 — «сайра натуральная с добавлением масла».
Ингредиенты: Куриное яйцо, Консервированная сайра, Лимон, Рис, Крабовые палочки, Твердый сыр, Куриное яйцо, Майонез, Черный перец молотый, Соль
