Советская кухня
Тип материала
теплые салаты
50 минут
Сытный салат с картошкой, ветчиной и грибами
Ветчина — это отличная основа для сытного салата. Она прекрасно сочетается с грибами, яйцами и картофелем. А если еще и добавит сыр, то получится классическое вкусовое сочетание. Из грибов для этого салата больше всего подойдут шампиньоны, так как их нейтральный вкус не будет перегружать и без того насыщенный салат. При подаче обязательно украсьте салат зеленым луком или любой другой свежей зеленью.
Ингредиенты: Свежая зелень, Ветчина, Картошка, Шампиньоны, Куриное яйцо, Консервированный горошек, Соленые огурцы, Твердый сыр, Соль, Майонез, Растительное масло
грибные заготовки
6 часов 35 минут
Опята по-корейски
Маринованные опята по-корейски можно подать к молодому отварному картофелю, запеченной рыбе, тушеным овощам и другим блюдам, которым не помешает пикантное дополнение. Это острая и пряная закуска, особенность которой не только в доступном наборе ингредиентов: остроту грибов можно менять по своему вкусу. Например, убрать красный перец или добавить чуть больше чеснока. Вкус грибов немного изменится, но точно не станет хуже.
Ингредиенты: Опята, Репчатый лук, Чеснок, Соль, Сахар, Перец чили, Столовый уксус 9%, Вода
оливье с колбасой
1 час
Остренький оливье с репчатым луком и черным перцем
Если хотите более острый вариант салата, приготовьте оливье с добавлением репчатого лука и черного молотого перца.
Ингредиенты: Яйца, Докторская колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Соленые огурцы, Майонез, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
50 минут
Куриная начинка для пирогов
Вкусная, сытная и очень ароматная — именно такую начинку мы предлагаем приготовить из куриной грудки. Майонез в составе сделает закуску очень нежной, а лук и укроп придадут пряности. Добавьте начинку в выпечку, блины или другие блюда. А можно и просто намазать ее на ломтик хлеба, тарталетку или круассан. Главная ценность этого рецепта заключается в его универсальности. Переложите начинку в банку с плотной крышкой и храните в холодильнике не дольше четырех дней.
Ингредиенты: Куриное филе, Вода, Репчатый лук, Сыр, Растительное масло, Майонез, Укроп, Соль, Черный перец молотый
котлеты с судаком
45 минут
Котлеты из судака
Котлеты можно приготовить не только из мяса, но и из рыбы. Причем по вкусу они получатся ничуть не хуже. Например, возьмите судака, как это сделали мы. Нужно приготовить простой фарш, а затем добавить лук и хлеб, как в обычные котлеты. А чтобы подача была интереснее, мы приготовили соус с солеными огурцами, который хорошо подходит к любым рыбным блюдам.
Ингредиенты: Судак, Майонез, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Куриное яйцо, Сахар, Белый хлеб, Лимонный сок, Вода, Укроп, Соль, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Черный перец молотый
рыба заливная
9 часов 40 минут
Заливное из карпа
Заливное часто путают с холодцом, так как эти два блюда похожи внешне. Однако их приготовление немного отличается. Чтобы сделать заливное, берут желатин, а для холодца преимущественно нужен хорошо сваренный бульон. Именно поэтому эти блюда нужно различать. В этом рецепте мы показали, как приготовить заливное из карпа. Если вы еще не ели заливное из рыбы, то самое время попробовать! В готовом заливном практически нет жира, поэтому оно хорошо подойдет и для диеты.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Карп, Репчатый лук, Морковь, Порошковый желатин, Петрушка, Укроп, Лавровый лист, Черный перец горошком, Соль
салаты с крабовыми п...
15 минут
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом
Очень быстрый и вкусный салат. Он всегда меня выручает, если нежданно приходят гости. Есть очень много вариаций на тему салата с крабовыми палочками. Мне нравится добавлять в такой салат огурец. Он придает блюду нежность.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Репчатый лук, Консервированная кукуруза, Огурец, Соль, Майонез
Читают сейчас
