Украинская кухня
Тип материала
блюда из курицы
1 час
Куриные потроха в кокосовом молоке
Субпродукты часто недооценивают. Но если их правильно приготовить такое блюдо составит хорошую конкуренцию мясному. В них содержится такое же количество белка, как и в мясе. Также в них содержится все необходимые организму аминокислоты. В этом рецепте приготовим куриные потроха с овощами в кокосовом молоке.
Ингредиенты: Куриные потроха, Кокосовое молоко, Болгарский перец, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Свежая зелень
мясные блюда
2 часа 30 минут
Рулет из подчеревка и куриных субпродуктов
Данный рулет в результате получается весьма нежным и при этом со сливочными нотками из-за использования при приготовлении масла животного происхождения. Но это не предел: поэкспериментировав и проявив фантазию, начинку можно дополнить другими продуктами, с помощью которых она заиграет новыми красками, а вы при этом сможете подобрать для себя идеальное вкусовое сочетание. Как вариант ― грецкий орех, который придаст блюду нотки пикантности.
Ингредиенты: Свиной подчеревок (пашина), Куриные сердечки, Куриные желудки, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Сухарики, Молоко, Куриное яйцо, Сливочное масло
торты
3 часа
Классический киевский торт по-домашнему
Киевский торт — всем известное кондитерское изделие, которое обладает потрясающим вкусом и восхитительным ароматом. Торт состоит из белковых коржей с грецкими орехами, сливочного и шоколадного крема, а также украшений в виде фруктов, цукатов и шоколада. Приготовить киевский торт в домашних условиях не составит труда, если использовать качественные ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кондитеров.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахар, Грецкие орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Коньяк, Ванильный сахар, Какао
блюда из свинины
1 час
Жареная свиная печень с луком и шампиньонами в сметане на сковороде
Свиная печень представляет собой вкусный, полезный и питательный субпродукт, который имеет широкую популярность в кулинарии. Свиную печень варят, жарят и тушат, сочетая с различными овощами, зеленью, сметаной и специями, которые придают блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Особую популярность имеет блюдо из свиной печени с грибами и сметаной, которое превосходно дополняется любимым гарниром по желанию.
Ингредиенты: Свиная печень, Шампиньоны, Репчатый лук, Сметана, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 день 6 часов
Почеревка с луком и чесноком
Почеревка ― отличный продукт, который можно использовать как дополнение, так и украшение к основному блюду. Приготовить него не будет тяжело, а результат будет потрясающим. Также почеревку можно мелко нарезать и делать из них бутерброды. Итог сильно удивит вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Свиная грудинка, Репчатый лук, Чеснок, Лавровый лист, Смесь перцев, Соль
оладьи
30 минут
Оладьи на сметане с кленовым сиропом
Оладьи ― это мучные изделия, выпекаемые из дрожжевого теста, от блинов отличаются меньшим размером и большей толщиной. Ранее оладьи готовились по одному рецепту, но позже рецептура стала меняться и в тесто стали добавлять различные ингредиенты. А в качестве традиционной сметаны, стали использовать различные джемы, варенье и мед.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Соль, Сода, Ванилин, Сметана, Сливочное масло, Кленовый сироп
салаты
1 час 15 минут
Нежный салат из свеклы, мандаринов и грецких орехов
Салат представляет собой самую разнообразную категорию блюд в мире кулинарии, поскольку, сочетая различные ингредиенты, можно получать новые блюда снова и снова. Салаты имею популярность во всем мире благодаря отличным вкусовым характеристикам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности, что делает блюдо уместным в рационе сторонников здорового питания. Приготовить вкусный и полезный салат дома достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие продукты с натуральным составом.
Ингредиенты: Свекла, Мандарины, Брынза, Грецкие орехи, Оливковое масло, Винный уксус белый, Свежая зелень, Черный перец молотый
салаты с креветками
20 минут
Праздничный салат с креветками и гранатовыми зернами
Креветки― один из даров моря, который считается деликатесом во многих странах мира. Эти морские жители богаты йодом и очень полезны для иммунной системы организма. Креветки широко используются в кулинарии. Их варят, жарят, а так же часто добавляют в салаты. Благодаря своему нежному и насыщенному вкусу они отлично сочетаются с большинством ингредиентов в салатах, а гранатовые зерна придадут блюду праздничную яркость и пикантную кисло-сладкую нотку.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Крабовые палочки, Майонез, Гранат, Креветки, Салат–латук
супы
40 минут
Густой рисовый суп с зеленным горошком в сковороде
Густой рисовый суп с зеленным горошком в сковороде это отличное блюдо хозяйкам на заметку, которые не любят проводить много времени на кухне, так как суп готовиться на скорую руку. Для приготовления супа всего лишь необходимо поочередно сложить очищенные и нарезанные овощные ингредиенты и промытый рис в сковороду, затем залить водой и варит на умеренном огне. В итоге приготовления получается вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо, которое не содержит животных жиров, мясных и рыбных продуктов.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Морковь, Болгарский перец, Консервированный горошек, Укроп, Петрушка, Рис, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Специи, Прованские травы
овощные супы
40 минут
Постный гречневый суп с грибами
Постный гречневый суп с грибами это вкусное и питательное первое блюдо, которое можно включит в диетическое меню либо приготовить на обед во время строгого поста. Суп по этому рецепту получается не только вкусным, но и полезным, так как помимо грибов содержит большое количество разнообразных овощей.
Ингредиенты: Шампиньоны, Картошка, Корень петрушки, Корень сельдерея, Лук-порей, Репчатый лук, Морковь, Гречка, Соевый соус, Оливковое масло, Укроп, Молотый имбирь, Черный перец молотый, Соль
картофельное пюре
40 минут
Вкусное картофельное пюре с молоком
Картофельное пюре ― простое и привычное блюдо, любимое многими. Картофель содержит полезные пищевые волокна, калий и крахмал, и это делает его полезным для организма. Нежная консистенция пюре отлично подходит для питания детей и тех, у кого повышенная чувствительность пищеварительной системы. Правильно приготовленное картофельное пюре отличается приятным вкусом, добавление молока придает ему сливочный аромат, и такое пюре отлично подходит ко многим блюдам в качестве гарнира.
Ингредиенты: Картошка, Молоко цельное, Сливочное масло, Соль
блюда из курицы
2 часа 55 минут
Куриная голень в кокосовой шубке
Запеченные аппетитные куриные голени в кокосовой шубке в духовке, для их приготовления Вам понадобится минимум вашеговремени. Голени получаются очень эффектными, сочными и нежными. Такой необычный и в меру пикантный маринад на основе сока мандарин, молотого имбиря, красного и черного перца ― это невероятно вкусно и необычно. Такое полноценное блюдо подойдет для обычного семейного ужина, и так же для праздничного стола. Обязательно приготовьте такое блюдо для всей вашей любимой семьи.
Ингредиенты: Куриная голень, Пшеничная мука хлебопекарная, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Соевый соус, Мандарины, Молотый имбирь, Перец чили молотый, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Куриное филе с чесноком, помидорами и кокосовым молоком
Куриное мясо это очень вкусное и полезное белое мясо. Рекомендуем Вам приготовить куриное мясо по данному рецепту, так как вам понадобится самый минимальный набор продуктов, и минимум вашего активного времени. Предлагаем Вам приготовить куриное филе с чесноком тушеные в помидорном соусе с добавлением кокосового молока. Такое весьма оригинальное и сытное блюдо станет прекрасным полноценным обедом или ужином для всей семьи. Так как куриное мясо и помидоры дают много сока, блюдо будет очень сочным и вкусным.
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Кокосовое молоко, Чеснок, Соль, Молотый кориандр, Черный перец молотый, Сахар
оладьи из кабачков
40 минут
Кабачковые оладьи с соусом из свежих грибов
Кабачковые оладьи, наверное, одно из самых любимых многими россиянами блюд. Чтобы они стали еще вкуснее, можно подать к ним не простую сметану, а грибной соус. Делается он быстро и не сложно, а по вкусу и аромату намного выигрышнее. Такой соус прекрасно подойдет и к другим блюдам и гарнирам. Он невероятно нежный и прекрасно дополняет и подчеркивает вкус блюд.
Ингредиенты: Шампиньоны, Кабачок, Сливочное масло, Сметана, Сливки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сахар, Сода, Специи, Соль, Черный перец молотый
пирожки
2 часа
Пирожки с несколькими видами начинки
Приготовление теста для пирожков с несколькими видами начинок только кажется сложным. На самом деле, тесто и начинки готовятся не сложно, однако долго и кропотливо. Компоненты начинки можно изменять или добавлять другие на ваше усмотрение. Тесто для пирожков получается легким, пузырчатым и воздушным.
Ингредиенты: Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Желток куриного яйца, Соль, Сахар, Сода, Оливковое масло, Растительное масло
сытные пирожки
2 часа
Ароматные дрожжевые пирожки с мясом, жаренные на сковороде
Пирожки из дрожжевого теста представляют собой вкусное мучное изделие с начинкой. В качестве начинки используется мясо, овощи, грибы, творог и зелень, а также ягоды, фрукты, варенье, повидло и сухофрукты. Пирожки обладают нежной текстурой, насыщенным вкусом и ароматом, что делает выпечку излюбленным лакомством во многих кухнях мира.
Ингредиенты: Свинина, Вода (кипяток), Молоко, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый, Растительное масло, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная
блюда из курицы
30 минут
Куриное филе в сливочном соусе с карри
Куриное мясо это очень вкусное и полезное белое мясо. Чтобы приготовить нежное, вкусное куриное мясо, просто повторите все в точности как этот рецепт. и в итоге у Вас получится идеальное куриное филе в сливочном соусе и с ароматными пряностями, к такому куриному пропитанному сливками мясу и сливочному соусу подойдет абсолютно любой гарнир, но рекомендуем подавать это блюдо с отварной лапшой или рисом. А для более пикантного вкуса можете добавить любые специи по вашему вкусу.
Ингредиенты: Куриное филе, Паприка, Лимонный сок, Репчатый лук, Корень имбиря, Зира / Кумин, Перец чили молотый, Карри, Сахар, Соль, Помидоры в собственном соку, Сливки, Растительное масло
постные салаты
3 часа 55 минут
Пикантный салат с консервированной сардиной, кукурузой и овощами
Салат поэтому рецепту можно приготовить и подать как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Салат получается в меру насыщенный, пикантный и нежный по консистенции. Консервированная скумбрия наполняет салат маслянистым рыбным вкусом. Отварные овощи и репчатый лук идеально сочетаются с рыбой. А консервированная кукуруза вносит в салат нотку сладости. Все эти ингредиенты салата объединяет постный майонез своим легким вкусом.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Репчатый лук, Консервированные сардины, Консервированная кукуруза, Постный майонез, Соль, Укроп
