как отдохнуть
как отдохнуть
Как приготовить ликер дома / Советы и рецепты Food.ru
Ликер ― это сладкий алкогольный напиток из ягодных или фруктовых соков, молока, трав и других пряностей. Чаще всего его добавляют в кофе, чай, конфеты, коктейли или пьют с легкими закусками и десертами. Ароматный ликер легко приготовить дома из доступных продуктов. Как это правильно сделать, читайте в нашей инструкции.
как отдохнуть
Из-за изменения климата в мире станет меньше вина / Экстремальные погодные условия плохо влияют на урожай винограда
Недавно мы писали, что в ближайшем будущем ухудшится вкус пива. Теперь под угрозой вино. Погода стала настолько непредсказуемой, что виноград не выдерживает этих изменений и погибает.
как отдохнуть
Как выбрать вино к рыбе / Ищем идеальное сочетание
Известное многим правило «белое вино — к рыбе, красное — к мясу» на самом деле не до конца верно. Во-первых, среди белых сортов есть как насыщенные, так и легкие, а во-вторых — рыбные блюда тоже бывают разными, и для некоторых из них лучше подойдет красное вино. Food.ru поможет разобраться в основах фудпейринга и найти идеальную пару и к треске, и к форели.
как отдохнуть
Как приготовить вермут в домашних условиях / Пошаговая инструкция от Food.ru
Приготовление домашних алкогольных напитков — интересный и увлекательный процесс, ведь вы можете самостоятельно контролировать их крепость и вкус. К тому же, набравшись опыта, можно легко воспроизводить любимый покупной алкоголь. Например, попробуйте приготовить вермут — повторить его сложный аромат хоть и непросто, но вполне реально. Как это сделать, подробно расскажем в нашей инструкции.
как отдохнуть
Винный камень / Продукт дня
У этого кристаллического вещества много названий: битартрат калия, виннокислый калий. И даже кремор тартари, хотя к одноименным соусу и блюду не имеет никакого отношения. Винными камнями называют соединения винной кислоты, которая образуется в процессе выдержки напитка.
как отдохнуть
Как сделать домашнюю настойку / 8 лучших рецептов
Настойка — самый простой и экономичный способ разнообразить свой домашний бар. Сделать ее несложно: вам понадобится хороший крепкий алкоголь, качественное сырье и немного терпения. В нашей статье расскажем, как приготовить домашнюю настойку и не ошибиться в многообразии рецептов.
как отдохнуть
Что такое медовуха и как ее готовить дома / От классической до фруктовой
Уникальный слабоалкогольный напиток с богатой историей завоевывает все большую популярность благодаря своему необычному вкусу и натуральному составу. Для приготовления используют мед, воду и дрожжи. Медовуха хороша в летний зной, если пить ее в охлажденном виде, а осенью ее можно подогреть. Рассказываем, что такое медовуха и как ее приготовить в домашних условиях.
как отдохнуть
Как сделать домашнее вино из ягод и яблок / 7 проверенных рецептов и советы по приготовлению
В магазинах в основном продают виноградные вина, а продукция из других ягод — редкость. Но что делать с богатым урожаем, если уже закатаны несколько банок варенья и компотов? Редакция Food.ru собрала подборку несложных рецептов для тех, кто хочет освоить новый вид домашних заготовок, а заодно сэкономить.
как отдохнуть
Как приготовить домашнее вино из сока / Выяснили, какие дрожжи и приборы понадобятся
Технология приготовления вина довольно простая, поэтому ее можно освоить в домашних условиях. Однако способ потребует некоторых усилий и времени. Помимо основы для сусла — это могут быть свежие фрукты или ягоды, варенье и даже компот, вам понадобятся также дрожжи и специальные приборы: например, сахарометр и pН-метр. Редакция Food.ru подготовила подробную инструкцию, как сделать домашнее вино из сока.
