открытия
открытия
Секрет сочного бургера / И три хороших рецепта
Бургер — уже привычное блюдо на ужин или для детской вечеринки. Булку с котлетой готовят дома и на даче, подают в ресторанах, в честь блюда устраивают фестивали. Существует классический рецепт бургера, но и у него есть секрет. Это особый ингредиент, добавив который вы получите сочный гамбургер, которым не захочется делиться, — концентрированное молоко. Объясняем, для чего оно нужно.
открытия
Морковь по-советски / Как корейская закуска стала частью русского стола
Пряная морковь по-корейски — одна из любимых в нашей стране холодных закусок. В Корее такое блюдо не подают. Шефы ресторанов национальной кухни в странах СНГ были вынуждены включить морковку в меню, поскольку русскоязычные посетители постоянно заказывают популярное блюдо. Food.ru разобрался, как так вышло и с чем удачнее всего сочетается морковь по-корейски.
открытия
Какой должна быть идеальная мужская порция / Изучаем оптимальный состав и объем
«Главное, не переедайте», — говорит любой диетолог, гастроэнтеролог, да вообще почти любой врач. Но где заканчивается «недо-» и начинается «пере-»? Если коротко: идеальной формулы не существует, но есть удобный способ подобрать ее под себя.
открытия
Чем морской окунь отличается от речного / И как их готовить
Согласно научной классификации, два представителя отряда окунеобразных состоят не в самом близком родстве, хотя и очень похожи внешне. Окунь обыкновенный, или Perca fluviatilis, числится в семействе окуневых. А вот морской — Sebastes — относится к семейству скорпеновых. В чем сходство рыб, а чем они могут отличаться, разбираемся с Food.ru.
открытия
Как сделать ножи более острыми / О правилах заточки и не только
Тупой нож на кухне — причина многих разочарований и даже опасностей. Из-за такого инструмента кусочки ингредиентов для задуманных блюд будут неровными и неодинакового размера, а если прикладывать слишком большую силу при нарезке продуктов, то легко получить травму. Food.ru расскажет, чем и как правильно точить ножи дома, чтобы готовить было легко и приятно.
открытия
«Мужская» и «женская» еда / Как на наш выбор влияют гендерные стереотипы
Далеко не всегда люди заказывают в ресторане салат, а не гамбургер, потому что им действительно так хочется. На выбор часто влияют гендерные стереотипы. Нужно ли делить еду на «мужскую» и «женскую», как это связано с эволюцией, воспитанием и работой маркетологов? Попробуем разобраться.
открытия
Ключевые тренды в оформлении домашних интерьеров / Переработка, переделка и трансформация
Тренды в оформлении жилых пространств меняются в зависимости от запросов потребителей. Так, производители постоянно ищут экологичные методы изготовления мебели и аксессуаров для дома. Рассказываем о глобальных современных тенденциях в оформлении квартир, которые стали результатом изменившихся запросов потребителей и ответом на текущий спрос.
Читают сейчас
