как хранить

как хранить

Как хранить картошку

Как хранить картошку / Создаем условия для запасов овоща дома

Картошку принято хранить в подвале, погребе или гараже. Однако не у всех есть такие помещения. Редакция Food.ru выяснила, каким образом можно всю зиму держать картофель в квартире или в доме без погреба так, чтобы овощ оставался неповрежденным и сохранил свой вкус.

Как правильно хранить чеснок

Как правильно хранить чеснок / Чтобы он не потерял пользу и вкус

Чеснок по праву считается отличной приправой — его добавляют к мясу, рыбе, овощам, соленьям. Однако использовать его можно и в качестве самостоятельной закуски: например, замариновать или запечь в духовке. Этот овощ любят не только кулинары, в народной медицине чесночным соком и кашицей лечат от ОРВИ и укрепляют иммунитет. Если правильно хранить этот продукт осенью и зимой, он сохранит свои полезные свойства до весны. Рассказываем про способы хранения чеснока в домашних условиях.

Как хранить фасоль и горох дома

Как хранить фасоль и горох дома / Три проверенных способа

Фасоль и горох — самые популярные бобовые русской кухни. Из них готовят десятки разных блюд, которые по своей питательности конкурируют даже с мясом. А главное, эти бобовые легко сохранить на долгий срок: при правильной обработке запас урожая прослужит не один год — и неважно, купили вы бобовые в магазине или собрали на собственном участке. Как хранить фасоль в домашних условиях и что сделать с зеленым горохом? Собрали проверенные советы о правильном хранении бобовых.

Как правильно хранить салаты

Как правильно хранить салаты / Какие опасно есть через 6 часов, а что можно оставить на сутки

Чаще всего вопрос длительного хранения салатов остро встает в период праздников. На Новый год, Рождество, 8 Марта и дни рождения их готовят так много, что доедать приходится еще долгое время. Но безопасно ли есть оливье и винегреты на следующий день или через сутки после приготовления? Food.ru нашел ответ на этот вопрос.

Как сохранить яйца свежими без холодильника

Как сохранить яйца свежими без холодильника / На неделю, месяц и полгода

Куриные яйца — предмет споров не только теологов, но и домашних хозяек. Одни считают, что свежим яйцам место в холодильнике, другие уверены, что такой способ хранения только портит продукт. Кто из них прав? Разбираемся в вопросе.

Как и сколько хранить праздничную еду

Как и сколько хранить праздничную еду / Какие блюда лучше выбросить сразу же после застолья

После Нового года у нас почти всегда остается еда. Мы привыкли готовить много, чтобы всем хватило и еще осталось на пару-тройку дней. Food.ru рассказывает, как хранить еду правильно, чтобы не отравиться, и когда ее нужно безжалостно выбросить.

10 интересных фактов о меде

10 интересных фактов о меде / Когда появился, где собирают, сколько стоит

Вкусная сладость, лекарство и универсальное средство для красоты — это все о меде. С древности он известен лечебными и питательными свойствами, завоевал авторитет суперфуда. Делимся десятью интересными фактами о «жидком золоте», которое есть на кухонной полке в каждом доме.

Как хранить мед

Как хранить мед / Чтобы он никогда не испортился

У меда много полезных свойств: это естественный иммуномодулятор, источник витаминов, натуральный антидепрессант. Профессиональный пчеловод Ольга Кулажонок рассказала о правилах, которые помогут хранить мед вечно.

Как хранить хлеб дома

Как хранить хлеб дома / Чтобы долго не плесневел и не черствел

Самый простой способ продлить срок годности хлеба — приготовить из него сухари. Но они нравятся не всем, а без подходящих блюд тоже могут залежаться и испортиться. Есть и другие методы, как сделать буханку съедобной на срок от нескольких дней до полугода. Редакция Food.ru рассказывает, как хранить хлеб дома, чтобы он не заплесневел и не зачерствел.

Чесночная паста за 15 минут

Чесночная паста за 15 минут / Рецепты ароматной закуски на зиму

Чеснок — мастхэв для зимы. Он согревает организм, украшает блюда и помогает в борьбе с вирусами. Правда, не всегда доживает до весны. Один из способов сохранить ароматный и полезный овощ надолго — приготовить домашнюю чесночную пасту. Что это такое, как сделать и с чем съесть — в этом обзоре.

Как продлить жизнь продуктам в холодильнике

Как продлить жизнь продуктам в холодильнике / Лайфхак от шефа

Шеф Сергей Кузнецов делится простой рекомендацией, с помощью которой ваши продукты будут дольше оставаться свежими, а холодильник станет еще одной чистой зоной на кухне.

Как хранить сушеные грибы

Как хранить сушеные грибы / Чтобы остались вкусными и ароматными

Из сушеных грибов готовят ароматные летние супы, рагу и соусы даже холодной зимой. Рассказываем, как правильно хранить сушеные грибы, чтобы они не утратили вкус и запах.

Как правильно хранить лук

Как правильно хранить лук / Советы и лайфхаки

Сделать запасы лука на зиму удобнее всего осенью: вы либо вырастили овощ на своем огороде, либо купили по низким ценам на рынке у фермеров или в магазине. Но чтобы урожай долго и успешно сохранялся в домашних условиях, его нужно правильно подготовить и организовать нужное хранение. Рассказываем, как хранить лук в течение холодного сезона.

Как выбирать и хранить имбирь

Как выбирать и хранить имбирь / Советы для тех, кто любит острую приправу

Имбирь ценят за пряный вкус и полезные свойства. Его добавляют в соусы, выпечку, заваривают в чай и даже едят на десерт. В осенний и зимний периоды спрос на имбирь возрастает, поэтому лучше запастись им заранее. Рассказываем, как выбрать имбирь и правильно хранить его дома.

Как хранить овощи дома

Как хранить овощи дома / И подготовиться к зиме

Необходимость в ежедневном потреблении овощей остается независимо от даты в календаре. Чтобы наслаждаться летним и осенним урожаем в течение всего года, нужно грамотно организовать систему хранения. Разбираемся вместе, как правильно хранить овощи.

Как хранить грибы в домашних условиях

Как хранить грибы в домашних условиях / Полезные советы и рецепты

Грибной сезон начинается во второй половине августа. И каждый год перед грибниками встает вопрос: что делать со всеми этими боровиками, белыми, маслятами и подосиновиками? Как и где правильно хранить грибы в домашних условиях, не навредив их вкусу и качеству? Разбираемся вместе.

Пастеризация или стерилизация

Пастеризация или стерилизация / Какой способ обработки продуктов выбрать

Как хранить консервы — вечный вопрос. На покупных банках можно встретить надписи и «стерилизация», и «пастеризация», а на вид продукты практически одинаковые. Разбираемся, в чем разница.

Как выбрать и хранить сезонные ягоды

Как выбрать и хранить сезонные ягоды / Советы эксперта Роскачества

В июле на прилавках рынков и в магазинах появляется больше сезонных ягод: малина, смородина, черника и голубика. Рассказываем, как правильно выбрать и хранить ягоды, чтобы не потерять витамины.

Готовим еду на неделю за три часа

Готовим еду на неделю за три часа / Лайфхаки опытных хозяек

Представьте, что проблему завтраков, обедов и ужинов на целую неделю можно было бы решить всего за три часа. Звучит как фантастика? В этом нет ничего невозможного. Нужно лишь составить меню, список покупок и придумать план, как оптимизировать процесс приготовления еды. Мы поговорили с женщинами, которые научились делать заготовки на всю рабочую неделю с выходных, чтобы не стоять у плиты каждый вечер. Наши героини работают, воспитывают детей и успевают смотреть сериалы или ходить в спортзал.

Домашние консервы: храним правильно

Домашние консервы: храним правильно / Пять простых правил

Варенья, соленья и икру заморскую, баклажанную, не достаточно разложить по стерильным банкам и укупорить: еще нужно сделать так, чтобы они не испортились, пока не настанет пора их съесть. «Хранить в темном прохладном месте» - универсальное правило, но есть нюансы.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении