как хранить

как хранить

Как сварить компот из клубники

Как сварить компот из клубники / 3 способа на любой случай

Не успеваете съесть весь урожай ягод свежим? Используйте их для приготовления блюд, напитков и заготавливайте на зиму. Идея от Food.ru — вкусный и ароматный компот. Пейте сразу или закатывайте в банки.

Как заготовить малину на зиму

Как заготовить малину на зиму / 6 проверенных способов сохранить урожай

Сезон этой полезной ягоды длится всего два–три месяца, а в свежем виде она практически не хранится. Чтобы продлить удовольствие, рекомендуем сделать заготовки из малины. Рассказываем, какой метод выбрать, чтобы максимально сохранить ее вкус, цвет и аромат.

Нутрициолог рассказала, где хранить хлеб в жару

Нутрициолог рассказала, где хранить хлеб в жару / Холодильник точно не подходит

Хлеб чаще всего хранят в привычной пластиковой или деревянной хлебнице. Но когда на улице жарко, он может покрываться плесенью и портиться быстрее обычного. Специалист в области нутрициологии из Германии Биржит Брендель рассказала, где хранить батоны и булки, чтобы они дольше оставались свежими.

Как хранить чеснок в банках

Как хранить чеснок в банках / 7 простых способов

Сушка — не единственный вариант заготовки чеснока, богатого витаминами. Овощ можно хранить в трехлитровых стеклянных банках. Рассказываем, как правильно заготовить его в домашних условиях.

Черноплодная рябина на зиму

Черноплодная рябина на зиму / Необычные сочетания в напитках, десертах и горячем

В заготовках черноплодку редко используют как основной ингредиент, но это не уменьшает ее ценности. Терпкие, слегка вяжущие ягоды придают компотам, вареньям и маринадам глубокий пурпурный цвет и раскрывают вкус остальных продуктов с неожиданной стороны. Что можно приготовить из черноплодной рябины на зиму, узнайте из этой подборки.

Как правильно заготовить мяту для хранения

Как правильно заготовить мяту для хранения / Высушить, заморозить или сварить варенье

Ароматная мята — приправа практически универсальная. Она будет одинаково хороша и уместна в соусе для баранины и супе из зеленого горошка, выгодно подчеркнет вкус варенья или горячего шоколада, внесет свежую нотку в коктейль и лимонад. И, конечно, нет ничего лучше перед сном, чем чашечка успокаивающего мятного чая. Совсем не обязательно покупать полезную траву в аптеке. Расскажем, как самостоятельно заготовить мяту правильно.

Топ-3 способа заготовки укропа на зиму

Топ-3 способа заготовки укропа на зиму / Классический, в микроволновке и в виде салата

Заготовки в домашних условиях — не пережиток прошлого. Так на вашем столе всегда будет полезная зелень, чтобы разнообразить меню. В подборке Food.ru — три простых и быстрых способа. Справятся даже неопытные хозяйки!

Как варить компот из смородины

Как варить компот из смородины / Из черной, красной и белой, с ягодами, фруктами и пряностями

Смородина — ценный источник витаминов A, B, C, E, H, калия, кремния, магния, меди. Пользу можно получить как от свежей ягоды, так и от напитков с ней. Как правильно варить смородиновый компот, какие ингредиенты можно добавить и что нужно знать, чтобы сохранить его на зиму, расскажет Food.ru.

18 лучших заготовок с клубникой

18 лучших заготовок с клубникой / Как сохранить пользу и вкус любимой ягоды

Клубника, пожалуй, самая ароматная и любимая ягода детей и взрослых. Она прекрасно сочетается с разными ингредиентами. Жаль только, что клубничный сезон длится недолго. Сохранить ягоду свежей после сбора урожая невозможно — она быстро портится. Однако есть клубнику зимой можно в виде варенья, компота, конфитюра и других десертов. Главное — позаботиться об этом заранее. Лучшие рецепты с клубникой вы найдете в этой подборке.

Как правильно хранить зелень

Как правильно хранить зелень / Сушить, солить и замораживать

Свежую зелень в сезон можно заготовить на зиму, сохранив все ее полезные свойства. Делимся способами заготовки в домашних условиях, чтобы витамины всегда были под рукой.

Зачем сублимировать ягоды и фрукты

Зачем сублимировать ягоды и фрукты / И как это сделать дома

Прогрессивный метод консервирования — сублимация — позволяет сохранить до 90% полезных веществ в продуктах. Возможно ли сублимировать фрукты, овощи и ягоды в условиях обычной кухни — рассказываем в нашей статье.

Как хранить специи, чтобы они не теряли вкус и аромат

Как хранить специи, чтобы они не теряли вкус и аромат / Полезные советы

Пряности капризны: пакетик с душистой и дорогой приправой выдыхается меньше чем за неделю, если хранить специи неправильно. Прощай, свежий и терпкий вкус. Чтобы не тратить постоянно деньги на свежий кардамон, розмарин или мускатный орех, лучше один раз разобраться в том, как хранить эти и другие специи правильно.

Консервы из речной рыбы в домашних условиях

Консервы из речной рыбы в домашних условиях / Простой и вкусный способ сохранить улов

Закатывать в банки можно не только овощи, ягоды, фрукты, но также мясо и рыбу. Домашние рыбные консервы получаются гораздо вкуснее магазинных, кроме того, вы будете точно знать их состав и сможете не беспокоиться о вредных добавках. Food.ru расскажет, как приготовить консервы из речной рыбы в домашних условиях.

Как открыть банку, если обычные способы не работают

Как открыть банку, если обычные способы не работают / Феном, скотчем, спичкой и другими подручными предметами

Не любая крышка легко поддается: случаются и сколы на горлышке, и ржавчина, а иногда просто нет рядом подходящего инструмента. Расскажем, как открыть банку с закручивающейся крышкой, с одноразовой жестяной, а также консервную банку подручными средствами без травм и лишних усилий.

Как хранить чай

Как хранить чай / Разбираемся в разных сортах

В XVII веке люди впервые начали экспорт чая в деревянных ящиках, и чтобы уберечь его во время путешествия от света, влажности и скачков температуры, они использовали свинцовые листы. Времена изменились, а природа чая — нет: ароматное растение по-прежнему нуждается в правильном хранении. Разбираемся, как и сколько можно хранить чай.

Как хранить кофе, чтобы не пропал аромат

Как хранить кофе, чтобы не пропал аромат / Основные правила хранения для зеленого, обжаренного, молотого

Аромат кофе для многих — символ начала дня и залог хорошего настроения. Чтобы утренний напиток получался таким же вкусным, как в кофейне, важно не только уметь его готовить, но правильно организовать его хранение. Используйте простые принципы и наслаждайтесь свежесваренным домашним кофе каждый день. В этой статье речь пойдет о натуральном напитке, ведь растворимый — это совсем другой продукт.

Копальхен

Копальхен / Блюдо дня

Условия жизни коренных народов севера резко отличаются от привычных нам. Значительную часть рациона чукчей, эскимосов, ханты, ненцев, нганасан и представителей других народностей составляют мясные и рыбные продукты, без которых просто не выжить в суровом климате. Однако свежее мясо доступно не весь год, поэтому его необходимо заготовить впрок.

Как быстро сварить картошку

Как быстро сварить картошку / Советы Food.ru

Как гласит народная мудрость: если ждать, когда чайник закипит, он не закипит никогда. Но стоит только на секунду отвлечься, как блюда так и норовят выкипеть или подгореть. Все это касается и картошки. Иногда уже все готово к обеду, а ее ждать еще 40 минут. В этой статье разбираемся, как быстро сварить картошку.

Как правильно упаковать еду, чтобы сохранить надолго

Как правильно упаковать еду, чтобы сохранить надолго / Советы и рекомендации

Умение правильно хранить запасы еды — не только возможность всегда иметь под рукой качественные и свежие продукты. Это важная статья экономии: деньги не будут улетать в мусорный бак вместе с испорченной пищей. Food.ru собрал советы и рекомендации.

Как правильно хранить мандарины в домашних условиях

Как правильно хранить мандарины в домашних условиях / Чтобы не испортились

Яркие мандарины — гастрономический символ Нового года. Насыщенный аромат цитрусовых дарит радость и заряжает позитивом. В холодное время года так хочется сохранить свежесть солнечных мандаринов надолго. Разбираемся, как это сделать в домашних условиях.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении