что съесть
что съесть
Лучшие рецепты с древесными грибами / Готовим шиитаке
Шиитаке (в русском языке склоняемые как «шиитака» или «шиитаки») любят многие. Грибы полезны, их легко готовить, и у них особый вкус, который делает шиитаке гармоничным ингредиентом для самых разных блюд, включая вегетарианские. Поговорим подробно о том, как выбирать и готовить грибы, и поделимся подборкой интересных рецептов.
что съесть
Как правильно есть суши и роллы / Нужны ли палочки, имбирь и соевый соус
Суши и роллы мы заказываем домой по поводу и без, едим их в офисе, а самые смелые готовят сами дома. Но японцы — известные любители ритуалов и традиций, и культура поедания роллов — тоже довольно строгая. Как правильно едят суши и с чем подавать роллы? С инструкцией от Food.ru вы точно не ударите в соевый соус лицом.
что съесть
Секреты домашнего холодца / Как готовить традиционную праздничную закуску
Традиционная закуска для новогоднего стола раньше была повседневным блюдом: история холодцов и студней на Руси насчитывает не одно столетие. Застывший крепкий бульон с кусочками мяса выглядит аппетитно, а традиционные приправы хрен и горчица органично дополняют вкус основного блюда. Разбираемся, как приготовить холодец в домашних условиях.
что съесть
Как приготовить армянский лаваш / И с чем его подавать
Армянский лаваш — универсальный продукт, который знаком многим. Им можно заменить дрожжевой хлеб или использовать для различных блюд от легких перекусов до праздничных угощений. Каждой хозяйке под силу приготовить лаваш дома. Рецепт простой, даже не потребуется духовка, а все необходимые ингредиенты точно найдутся на кухне.
что съесть
Что за овощ дайкон / Его польза и вред для здоровья
Дайкон — это «японская редька» белого цвета, по форме напоминает морковь. Он широко распространен в Азии: его добавляют в салаты, холодные закуски, роллы и даже мисо-супы. В России дайкон тоже любят и употребляют в пищу. В нашем материале мы разберемся, чем полезен дайкон для организма и какой вред он ему может нанести.
что съесть
5 соусов к блюдам с разных уголков Земли / Релиш, чатни, сальса и другие
Чтобы разнообразить ужины и гарниры к мясным блюдам, иногда достаточно углубиться в кулинарные традиции других стран. Это верный способ расширить свой гастрономический кругозор и открыть новые сочетания привычных продуктов. Рассказываем про пять традиционных заграничных соусов, которые сделают ваше меню ярче и интереснее.
что съесть
Какой сыр выбрать для пиццы / И как правильно его добавлять
Хрустящая корочка, сочная начинка и тягучий сыр — вот главные характеристики идеальной пиццы. Если вам уже известны все тонкости выпекания хорошей основы для итальянского блюда, самое время научиться выбирать сыр. Этому ингредиенту не все уделяют должное внимание. Часто для пиццы берут остатки из холодильника. Иногда такой способ выручает, но чтобы приготовить по-настоящему вкусную пиццу, нужно знать подходящие сорта. Food.ru выяснил, как выбрать самый вкусный сыр для пиццы.
что съесть
Виды муки / Отличия и особенности разных сортов
Чем дальше продвигалась человеческая цивилизация, тем больше видов муки появлялось в рационе человека. Сельское хозяйство развивалось, новые злаковые культуры осваивались, и для приготовления хлеба использовалась пшеничная и ржаная мука, а еще кукурузная, гречневая, гороховая, спельтовая и другие разновидности. Сегодня выбор главного ингредиента для выпечки огромен. В нашем материале мы подробно разберем популярные виды муки и расскажем, что из них лучше приготовить.
что съесть
Как готовить осетинские пироги дома / Советы и рецепты
Осетинские пироги — круглые тонкие лепешки с сытной начинкой, которая может быть сладкой или соленой. Изначально это была культовая еда, а сейчас привычное блюдо в каждом доме. Пироги очень популярны в Осетии и за ее пределами. Осетинские пироги приготовить дома сможет любой, даже не очень опытный повар, если учтет наши рекомендации.
