что съесть
что съесть
Варим домашнюю смокву / Как и из чего
Смоква — старинное русское лакомство и популярный домашний десерт, рецепт которого содержится еще в кулинарных книгах XV века. Со временем зарубежные сладости вытеснили ее из числа популярных десертов. Узнаем вместе с Food.ru, как готовить смокву из сочных местных сезонных фруктов и ягод.
что съесть
Хворост: любимый десерт на рождественском столе / Из чего и как готовить, чтобы простое печенье было хрустящим и вкусным
Домашний хворост, сделанный мамой или бабушкой, — это приятное воспоминание из детства, символ уюта, тепла и заботы. Жареные полоски теста кажутся простым лакомством, но во многих странах мира такое угощение готовят на Рождество. Мы в Food.ru собрали советы, как приготовить хворост дома и подать его к праздничному столу.
что съесть
История рождественского блюда айнтопф / Немецкий крестьянский суп
Рождество — один из самых любимых праздников у жителей Германии. К этому дню немцы украшают дома ангелами, звездами и ветвями ели, а хозяйки готовят традиционные блюда. Помимо жареного гуся с красной капустой и кнедликами, свиной рульки айсбан и запеченного с грибами карпа праздничный стол украшает суп айнтопф — рождественское мясное блюдо в горшочке. Рассказываем его историю и делимся секретами, как приготовить вкусный айнтопф в России.
что съесть
Топ-5 русских рождественских блюд / И два традиционных напитка
Чем ближе Рождество, тем больше хочется приготовить нечто особенное, по-настоящему русское. Но обычно в тематических подборках блюд встречаются совсем непраздничные названия. Может, просто слова там устаревшие, а потому и непонятные? Food.ru выяснил, какие вкусные рождественские блюда скрываются под странными названиями, и составил топ-5 таких угощений.
что съесть
Выбираем вкусные мандарины / Как понять, что они без косточек
Свежий и бодрящий аромат мандаринов — один из самых известных предвестников зимы и любимого всеми Нового года. С начала осени на прилавках магазинов появляется множество этих фруктов, привезенных со всех концов света. Крупные, мелкие, ярко-оранжевые и желтоватые, с листьями и без них — как не запутаться в разных сортах мандаринов и выбрать самые вкусные из них? Как по внешнему виду понять, есть ли в мандарине косточки? Редакция Food.ru составила гид по выбору самого зимнего цитрусового фрукта.
что съесть
4 идеи, как украсить пирог к Новому году / Чтобы получилось красиво и вкусно
Домашний праздник требует много хлопот: нужно купить подарки, придумать сценарий, разработать меню и, конечно, украсить стол. Решить эту задачу можно, подобрав красивую посуду и салфетки или с помощью самих блюд. Расскажем, как просто украсить пирог, чтобы подарить себе и гостям новогоднее настроение.
что съесть
Все о кедровых орехах / Чем полезны, как выбрать и хранить
Парадоксально, но кедровые орехи не являются ни тем ни другим. Во-первых, растут они не на кедре, а на сибирской сосне, которую также называют кедровой. А во-вторых, являются не плодами, а семенами этого дерева. Рассказываем, чем еще может удивить этот необычный продукт.
что съесть
15 рецептов из сезонных овощей / Полезные и вкусные блюда
Врачи-диетологи призывают есть больше сезонных местных овощей. Они созревают в открытом грунте под ласковым солнцем, а не под тепличными светильниками. Быстро попадают на стол, сохраняя максимум нутриентов. Их не обрабатывают воском, антисептиками и не облучают радиацией, чтобы увеличить срок хранения. Собрали 15 рецептов с сезонными овощами России.
что съесть
3 лучших рецепта торта «Наполеон» / Как приготовить один из самых знаменитых десертов
Воздушные коржи из слоеного теста, деликатный заварной крем — сложно представить человека, которому не знаком торт «Наполеон». Его прототипом был не менее известный десерт французской кухни мильфей. Два кондитерских изделия имеют немало общего, однако есть и существенные отличия. Главное из них — перед подачей на стол «Наполеон» обязательно настаивается некоторое время, что делает тонкие хрустящие слои более сочными. Предлагаем 3 лучших рецепта вкусного «Наполеона».
что съесть
5 лучших рецептов рождественского кекса / Как создать праздничное настроение
Рождество — время радости и чуда, время собираться за семейным столом. А что, как не пряный рождественский кекс, создает праздничную атмосферу. Расскажем, как приготовить вкусную выпечку по английским и немецким рецептам, и почему готовить нужно прямо сейчас.
