что съесть
что съесть
12 тортов от авторов Food.ru / От классических рецептов до смелых экспериментов
Торт — далеко не всегда сладкий десерт. Наряду с бисквитными версиями с кремом встречаются необычные интерпретации: из рыбы, овощей или мясного фарша. Мы собрали для вас разнообразные рецепты — от знакомого «Наполеона» до оригинального суши‑блюда с сыром филадельфия. Выбирайте торт по вкусу или пробуйте сразу несколько.
что съесть
Как объединить фрукты, ягоды и мясо в одном рецепте / 10 гастрономических открытий
Когда хочется чего-то необычного, попробуйте соединить мясо и фрукты в одном рецепте. Плоды придадут блюду деликатную сладость или кислинку и позволят взглянуть на привычный рацион по-новому. То же самое можно сказать и о ягодах, например клюкве и винограде. Редакция Food.ru выбрала 10 рецептов для тех, кто не боится экспериментировать с сочетаниями вкусов.
что съесть
Бодрящая еда для холодных и коротких дней / Что нужно есть зимой и осенью
Когда наступают самые короткие и темные дни в году, особенно важно поддерживать организм витаминами. Специалисты рекомендует пересмотреть рацион и включить в него продукты и напитки, которые дадут силы и энергию для того, чтобы пережить зиму.
что съесть
Откуда взялась традиция пить кофе с корицей по четвергам / И при чем тут Юпитер
Кофе с корицей — популярное сочетание. Ароматная специя придает пряный аромат, смягчает кофейную горчинку и усиливает бодрящий эффект эспрессо. У напитка с восточным колоритом есть красивая легенда: тех, кто пьет его по четвергам, ждет удача в финансах. Расскажем, откуда пошла эта необычная традиция и как приготовить идеальный кофе у себя на кухне.
что съесть
Что такое «Слоппи Джо» / И как его приготовить
Один из самых необычных бургеров — Sloppy Joe, он же «Неряха Джо», или «Слоппи Джо». Несмотря на забавное и не слишком аппетитное название, на вкусе блюда это никак не отразилось. Запаситесь салфетками — руки точно не останутся чистыми, но это нормально, — а мы расскажем, как приготовить «Слоппи Джо» не хуже, чем в американских ресторанах.
что съесть
Как выглядит тропический плод нони / И что нужно о нем знать
Загадочный — пожалуй, самый подходящий эпитет для этого вечнозеленого дерева семейства мареновых. Более 2000 лет люди используют его в традиционной медицине, европейцы узнали о нем еще во второй половине XVIII века, но до сих пор растение изучено недостаточно. Хотя это не мешает активно его использовать. Рассказываем о нони: что это за растение, какие у него полезные свойства, может ли оно навредить и как есть плод.
что съесть
Рецепты красивых завтраков / От авторов Food.ru
Красивый завтрак — однозначно один из секретов хорошего дня. На Food.ru опубликованы сотни рецептов блюд, с которых приятно начать новый день, но мы выбрали для вас всего семь. Сытных, сбалансированных и на любой вкус — для сладкоежек и приверженцев здорового питания без сахара.
что съесть
13 рецептов, чтобы согреться в холода / Наваристые супы, мясные блюда и выпечка
Зимой чаще хочется наваристых супов, мясных блюд и теплых сдобных булочек — всего того, что содержит много калорий и насыщает. К тому же аромат горячей еды поднимает настроение и делает долгие ненастные дни более уютными. Рассказываем, что можно приготовить, чтобы согреться дома и на улице в холодное время года.
что съесть
10 десертов с апельсинами / Блины, панна-котта, штрудель, мармелад, брауни и торт
Апельсин хорошо подходит для приготовления напитков, салатов, вторых блюд и десертов. Из его мякоти делают салат, сок добавляют в тесто, цедрой посыпают готовую выпечку или мороженое. Собрали 10 рецептов десертов с ярким цитрусом, которые несложно повторить на домашней кухне.
что съесть
Что едят в Кабардино-Балкарии / 12 популярных блюд республики
Для близкого знакомства с этим прекрасным высокогорным регионом требуется физическая активность. Поэтому местная кухня интересует многих туристов в первую очередь с практической стороны. Сытная еда из натуральных продуктов — в основном из мяса, молока и круп — надолго заряжает энергией. Собрали в статье 12 самых популярных блюд Кабардино-Балкарии.
что съесть
7 самых популярных рецептов из яиц / Лучшие идеи для завтраков
Не знаете, что приготовить утром? Берите яйца — этот продукт точно есть в каждом холодильнике. Глазунья и ароматный кофе — кажется, рецепт идеального утра найден. Но яичница — далеко не единственное блюдо, которое стоит попробовать. В подборке Food.ru — вкусные рецепты из яиц на завтрак и не только.
что съесть
Гид по сортам и видам риса / Свойства, отличия и вкусовые качества
Белый рис, длиннозерный, краснодарский, басмати, девзира, жасмин, коричневый — столько разновидностей и названий, что поход в магазин может сбить с толку. Но разделяется все это многообразие достаточно просто: по длине зерен, цвету и способу обработки. Этот гид поможет разобраться, чем отличаются разные сорта и виды риса.
что съесть
Почему пшено горчит и как этого избежать / Варим вкусную кашу вместе с шеф-поваром
Пшенная каша считается простым в приготовлении блюдом, но иногда у нее появляется неприятная горечь — и с этим сталкиваются даже опытные хозяйки. Разберемся, почему пшено горчит и как сделать так, чтобы каша всегда получалась вкусной.
что съесть
Как устроена башкирская кухня / Готовим бешбармак, пробуем бэлиш, разбираемся в традициях
Сытные мясные блюда, ароматная выпечка и особый этикет — башкирская национальная кухня отражает историю народа, жившего в суровых условиях Урала. Это не просто еда, а целая философия гостеприимства и практичности. Разбирались, какие принципы лежат в основе этой кухни, как правильно подавать блюда и с чего начать, чтобы воссоздать ее дух на своей кухне, не усложняя процесс.
что съесть
Как выбрать хороший лимон / Инструкция по поиску самого полезного цитруса
Пользу сочного цитруса сложно переоценить: он содержит витамин С, лимонную кислоту, флавоноиды, витамины группы В, кальций, медь, железо, магний, фосфор, калий и клетчатку. Витамин С и флавоноиды помогают бороться с гриппом и простудой, а калий полезен для сердца. Также лимоны содержат 22 противораковых соединения. Рассказываем, как правильно выбрать лимон и получить всю пользу фрукта.
что съесть
Категории мясных продуктов / Разбираемся, почему Д не хуже категории А
Мясо — ключевой источник белка и важных аминокислот, включая незаменимые (валин, лейцин, лизин, метионин), у которого есть несколько разных категорий. Рассказываем, какими бывают мясопродукты и поясняем, почему «низшая» категория — вовсе не синоним плохого качества.
что съесть
9 рецептов баклажанов в духовке / Для быстрого ужина и особого случая
Баклажаны можно не только мариновать, солить, жарить и тушить, но еще и запекать. Овощ сочетается с мясом, грибами, сыром и зеленью. Такое блюдо можно подавать в качестве гарнира или сытной закуски для повседневного меню. Собрали рецепты баклажанов, запеченных в духовке: с фаршем, сосисками, сыром и мандаринами.
