что съесть
что съесть
4 рецепта котлет как в советской столовой / Для ужина в стиле ретро
Котлеты — простое и вкусное блюдо, от которого веет домашней теплотой и заботой. Их готовили мамы и бабушки, подавали в буфете на работе, в общепите, школах и детских садах. Редакция Food.ru собрала 4 рецепта котлет как в советской столовой для тех, кто скучает по СССР и ГОСТу.
что съесть
5 рецептов грибной запеканки / Из русской и европейской кухни
В разных кухнях мира найдется свой традиционный рецепт запеканки: во Франции это жюльен или гратен, в Греции — мусака, в Венгрии — рокот-крумпли, а в Германии — ауфлауф. Везде блюдо готовят из традиционных продуктов. Мы собрали подборку из пяти рецептов из русской и европейской кухни, в которых будут неожиданные сочетания вкусов, но главный ингредиент — грибы.
что съесть
7 простых рецептов для начинающих / Универсальный салат, сытная паста, полезный стейк, легкий пирог
Вкусные и полезные блюда можно быстро и легко готовить дома, даже если вы начинающий кулинар. Чтобы упростить задачу и помочь с выбором, мы собрали семь пошаговых рецептов — им просто следовать, они не требуют специальных знаний или сложной кухонной техники. Каждый рецепт отнимет не более 40 минут.
что съесть
Как приготовить ранч и с чем его есть / Гид по легендарному соусу
Почти 70 лет назад владелец ранчо на западном побережье Америки приготовил соус из пяти простых ингредиентов — и это кулинарное творение покорило мир. Редакция Food.ru. выяснила, как повторить рецепт простого фермера на своей кухне, в чем уникальность этого соуса и с чем он особенно хорош.
что съесть
Как приготовить ужин в немецком стиле / Осваиваем знаковые блюда Германии
Германия — страна с богатой гастрономической культурой. Баденская, швабская, пфальцская, баварская, франконская, гессенская, рейнская, гамбургская, берлинская — всего больше 20 региональных кухонь. Рассказываем, что едят в Германии, кроме традиционных сосисок, колбасок и квашеной капусты. Food.ru отобрал рецепты немецких блюд, по которым легко приготовить тематический ужин дома.
что съесть
Что приготовить на завтрак без молока и яиц / 10 вариантов вкусных постных блюд
Самые популярные завтраки: яичница, каша, блины, вафли, сырники — содержат продукты животного происхождения. Но в пост или при веганском типе питания те же яйца, молоко, творог и сливочное масло есть нельзя. Food.ru расскажет, чем можно заменить привычные блюда, чтобы утренний прием пищи был вкусным и сытным, но в то же время постным.
что съесть
Как сделать хрустящие баклажаны дома / Советы бренд-шефа Food.ru и рецепты оригинальных салатов
Как и другие овощи, баклажаны очень полезны: в 100 граммах содержится почти 10% необходимого количества клетчатки, витамины C, B6, много калия. Однако есть их сырыми нельзя, а тушеные не всем нравятся. То ли дело закуска с хрустящими воздушными баклажанами: подготовили 5 рецептов ресторанных салатов, чтобы вы могли сделать их у себя дома.
что съесть
Что такое континентальный завтрак / Что в него входит и почему он так называется
Континентальный завтрак состоит из кофе, свежих булочек, фруктов, джемов и соков. В наши дни это один из самых популярных вариантов питания в отелях. Рассказываем, откуда пошло это название, как завтрак подают в разных частях света, какие звезды его предпочитают и можно ли приготовить нечто подобное у себя дома.
что съесть
Как приготовить голландское пирожное томпус / История, рецепты и традиции
Этот европейский десерт все еще нечасто можно увидеть в российских кофейнях и ресторанах, но в Нидерландах и Бельгии он считается одним из самых популярных. Пирожное томпус выглядит довольно просто: два или три слоя тонкого теста, между которыми начинка из заварного крема или взбитых сливок, сверху — глазурь, зачастую украшенная фруктами, ягодами или орехами. Однако у этого кондитерского изделия нежный вкус и простой рецепт. Редакция Food.ru выяснила, как готовят этот десерт, а также узнала, при чем тут Наполеон и Мальчик-с-пальчик.
что съесть
10 рецептов веганских блинов / Без яиц, молока и сливочного масла
Несмотря на то что чаще всего масленичное угощение готовят с яйцами и молоком или кефиром, эти ингредиенты совсем не обязательны. Вкусные блины можно сделать без животных продуктов: такие подойдут постящимся и вегетарианцам. Food.ru расскажет, какими могут быть веганские блины, а также как их приготовить.
что съесть
8 рецептов спагетти / С томатами, кальмаром, куриным филе, фаршем
Паста — одно из самых популярных блюд в мире, которое подходит для сытного обеда или ужина. Редакция Food.ru подготовила подборку из восьми ярких по цвету и вкусу рецептов красной пасты, которые можно легко повторить в домашних условиях.
что съесть
Что приготовить из редьки / 5 интересных рецептов от кимчи до лагмана
Редьку в нашу страну завезли в X веке из Азии. Этот овощ наши предки ели свежим, тушили, запекали, варили. А из высушенных и перетертых в муку ломтиков, смешанных с патокой, делали десерт-мазюню. Редакция Food.ru составила подборку простых блюд из редьки, которые вы сможете приготовить самостоятельно.
что съесть
Что приготовить из квашеной капусты / Рецепты вкусных салатов на все случаи жизни
Квашеная капуста — традиционное блюдо русской кухни, рецепт которого передается из поколения в поколение. Секрет популярности этой закуски — характерный кисловатый вкус и полезные для пищеварения пробиотики, которые образуются в капусте в результате брожения. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов самых вкусных салатов из квашеной капусты —для праздничного стола и на каждый день.
что съесть
Топ-10 рецептов гранолы / Для полезных завтраков и сытных перекусов
Хрустящая, ароматная и простая в приготовлении: гранола — хороший выбор, когда не хочется тратить много времени, но важны польза и питательность блюда. Выбрали топ-10 рецептов злаковых завтраков, которые легко сделать в домашних условиях.
что съесть
8 блюд ирландской кухни / Содовый хлеб, боксти и, конечно, рагу
Национальная кухня Ирландии основана на простых местных продуктах: мясе, картофеле, рыбе, злаках. А еще на специях, которые аккуратно подчеркивают вкус главных ингредиентов. Редакция Food.ru рассказывает о коронных блюдах Ирландии, которые вы сможете приготовить у себя дома.
что съесть
Как вкусно приготовить кисель / Ягодный, молочный и даже гороховый
Для современного человека кисель — это фруктово-ягодный напиток, но в старину так называли студенистое блюдо, напоминающее холодец или застывшую густую кашу. Готовили его из сквашенной овсяной, гороховой, ржаной или пшеничной муки, ели в обычные дни и подавали как обрядовое блюдо на религиозные праздники. Редакция Food.ru составила подборку рецептов киселя, любой из этих вариантов вы сможете приготовить в домашних условиях.
что съесть
C чем есть блины на Масленицу / Выбираем лучшие начинки и топинги
Блины хороши своей универсальностью: их можно подавать со сладким медом, кислой сметаной, ароматным мясным фаршем. Благодаря этому свойству они не приедаются, даже если готовить их каждый день в течение всей масленичной недели. Food.ru расскажет, с чем есть блины на Масленицу и как можно разнообразить это праздничное блюдо.
что съесть
11 незаурядных способов приготовить мясо в тесте / Кроме пельменей
Когда хочется чего-то сытного, при этом сочного и ароматного, прекрасным вариантом станет мясо в тесте в духовке. Это один из популярных и вкусных способов приготовить говядину, индейку, курицу, телятину или баранину. Редакция Food.ru собрала самые разные рецепты, о которых вы могли не знать или забыли. А они определенно заслуживают внимания.
что съесть
Что представляет собой чеченская кухня / 6 традиционных и популярных блюд
Северный Кавказ отличается национальным разнообразием, где у каждого народа сохранились свои традиции в кулинарии. Один из регионов, славящихся своей самобытностью, — Чечня. Рассказываем о кулинарных традициях и делимся рецептами национальных блюд.
Читают сейчас
