что съесть
что съесть
5 рецептов вторых блюд / Для полноценного обеда во время поста
Тефтели, котлеты, голубцы и зразы — все это можно сделать не только из мяса, но и из бобовых, круп и овощей. Предлагаем несколько простых и экономичных рецептов, благодаря которым вы сможете быстро приготовить полноценные вторые блюда для обедов во время поста.
что съесть
Какую еду брать в офис, если нет возможности ее разогреть / Маффины с грибами, гранола с фруктами и еще 8 блюд
«Еда с собой на работу без разогрева» — едва ли не самый популярный запрос в интернете. Бывают и офисы без кухонь, и такая работа, когда приходится трудиться без возможности выйти куда-то перекусить. Как же тогда питаться правильно и сытно? Поможет эта подборка блюд, которым не требуется разогрев.
что съесть
10 оригинальных рецептов полезного фастфуда / Как есть чипсы и сэндвичи без вреда для здоровья
Еда быстрого приготовления — это всегда вкусно, калорийно и, к сожалению, вредно. По мнению специалистов, есть бургеры, картофель фри и другие блюда можно не чаще одного раза в неделю: тогда они не навредят организму и фигуре. Но лучше вовсе отказаться от подобной еды, заменив ее здоровым фастфудом. Редакция Food.ru выяснила, что полезного и вкусного можно приготовить на скорую руку.
что съесть
Кундюмы / Блюдо дня
В книгах исследователя истории кулинарии Вильяма Похлебкина любознательный читатель может найти описание практически забытого блюда XVI века — кундюмов, или кундюбок, — необычных пельменей с начинкой из грибов. К главным особенностям этого блюда автор относит отдельный вид теста, замешанного на подсолнечном либо маковом масле и горячей воде. Но есть у этого блюда и другие характерные отличия, в которых разобрался Food.ru.
что съесть
5 вариантов соуса из шпината / Как готовить, с чем подавать
Шпинат — это удивительное сочетание вкуса и пользы. В нем много йода, фолиевой кислоты и железа, витаминов и аминокислот. Диетологи рекомендуют есть шпинат регулярно, включая в блюда в разных видах. Шпинат кладут не только в салаты, выпечку, но и готовят из него соусы и гарниры к основным блюдам. Собрали 5 блюд с нежным шпинатным соусом, который можно готовить как из свежей, так и из замороженной зелени.
что съесть
7 вкусных и полезных блюд из творога / Детям точно понравится
Классику детской кухни — творожные запеканки и сырники — готовили еще наши мамы и бабушки: они понимали, насколько это полезно. Творог — источник кальция и легкоусваиваемого белка, которые так важны для детского организма. Как приготовить самую вкусную запеканку и другие блюда из творога для детей, рассказываем в статье.
что съесть
12 рецептов из консервированных фруктов / От салата до чизкейка
Консервированные фрукты — ананас, персики, вишня или тропическая смесь — выручают, когда свежие фрукты и ягоды менее доступны. Food.ru выбрал дюжину способов превратить сладкие плоды из консервов в десерты, изобретательные обеды и завтраки.
что съесть
Какой соус идеально подходит для суши и роллов / Разбираемся с экспертом
Традиционный соус, с которыми японцы едят суши и роллы, конечно, соевый. Но если вы любите экспериментировать, можно попробовать и другие, например, унаги и терияки. Разбираемся с основателем сервиса доставки «Много лосося» Яковом Менделеевым, чем отличаются популярные японские соусы.
что съесть
8 напитков из березового сока / Рецепты кваса, лимонада и даже коктейлей
Традиция весеннего сбора березового сока (пасоки) уходит корнями в далекое прошлое, но до сих пор сохраняет свою актуальность и популярность. Многие с нетерпением ждут начала сезона, чтобы насладиться этим полезным нектаром. Мы подготовили подборку рецептов классических и необычных напитков, которые можно сделать из сока березы: обязательно попробуйте!
что съесть
Кукумария / Продукт дня
Морское беспозвоночное — кукумария или морской огурец — хорошо знакомо жителям Дальнего Востока и Сахалина. Высоко ценится в кулинарии и народной медицине стран Восточной Азии. Найти кукумарию в других регионах России может оказаться непростой задачей, но если вы встретили ее в супермаркете, обязательно дайте ей шанс.
что съесть
Что готовить с цветами / Идеи необычных блюд и декора
Цветы давно используют в кулинарии: с ними готовят напитки, салаты, десерты и даже вторые блюда. У многих соцветий очень интересный и насыщенный вкус, и почти все они богаты витаминами. Рассказываем основные правила использования цветов в кулинарии.
что съесть
14 необычных добавок для кофе / Чтобы усилить аромат и вкус
Мы привыкли к кофе со специями: корицей, кардамоном и мускатным орехом. Давно знаком и кофе с крепким алкоголем — виски или бурбоном. Дополнения в виде шоколада, мороженого или сиропа — тоже не новость. Рассказываем, что еще можно добавить в кофе для вкуса, чтобы получился необычный напиток.
что съесть
4 главных грузинских соуса / Готовим как в Тбилиси
Уникальной и узнаваемой на всем постсоветском пространстве грузинская кухня стала благодаря соусам. Найти тот самый аутентичный вкус можно в национальном ресторане, но и дома увлеченному кулинару вполне по силам приготовить ароматный, яркий и пряный кавказский соус. Предлагаем подборку главных соусов грузинской кухни.
что съесть
Выпечка из песочного теста на любой вкус / Сладкие и несладкие пироги
Рассыпчатое тесто — отличная основа для выпечки со сладкой и несладкой начинкой. Можно вспомнить классический «цветаевский» яблочный пирог и разнообразные киши из Лотарингии, эффектные тарты и многое другое. Чем хорошо песочное тесто? Не только отличным вкусом и универсальностью применения. С его приготовлением справится даже начинающий кулинар. Так что изучайте идеи и смело направляйтесь на кухню для создания по-домашнему уютной или профессионально безупречной выпечки.
что съесть
Как приготовить самый вкусный салат «Мимоза» / С курицей, тунцом и рисом
«Мимоза» — салат, который появился в советское время, и вот уже несколько десятилетий без него не обходится практически ни один праздничный стол. Название блюда — отсылка к цветкам мимозы, на которые оно визуально похоже. Классический вариант готовится с рыбными консервами. Но есть и альтернативные рецепты, не менее вкусные. Food.ru расскажет о них подробнее и поделится секретами приготовления.
что съесть
3 простых рецепта из куриного филе, помидоров и сыра / В конце статьи — гарантированный приз
Всего из трех ингредиентов можно приготовить несколько разных блюд! Food.ru собрал три простых рецепта на обед, для которых понадобятся куриное филе, сыр и помидоры, а также немного пряностей и продуктов, которые наверняка есть у вас в холодильнике.
что съесть
Арбуз — не самая большая ягода / Факт дня
Наверняка в детстве вам задавали этот каверзный вопрос, чтобы потом ответить, что самая крупная ягода в мире — это арбуз. Правда, зачастую сами взрослые не могли объяснить, почему этот плод относится к ягодам. Разбираемся, можно ли найти однозначное определение арбузу.
