11 необычных салатов с грейпфрутом
/ Для любого сезона
Если вы до сих пор думали, что освежающий грейпфрут хорош только во фрешах и десертах, попробуйте необычные салаты. С цитрусом отлично сочетаются овощи, лосось, креветки, курица и даже субпродукты. Заправлять салаты можно майонезом, оливковым маслом, соевым соусом или лимонным соком.
1. Салат с грейпфрутом и креветками
Креветки часто сбрызгивают лимонным соком или подают с долькой лимона. Но морепродукты удачно гармонируют и с другими цитрусовыми. Попробуйте сделать салат из креветок с грейпфрутами или мандаринами и убедитесь сами.
Легкий салат с грейпфрутом и креветками2. С кальмарами и твердым сыром
Салат, который всех удивит, готовится быстро. Главное — не пережарить кальмары, чтобы они не стали резиновыми. Для летнего варианта блюда замените заправку из майонеза йогуртом или нежирной сметаной.
Необычный кальмар с грейпфрутом3. Салат с руколой и грейпфрутом
Блюдо для завтрака, легкого гарнира или ужина. Чтобы нарезать такой салат, нужно немного времени и усилий, так как все продукты используются в сыром виде.
Если добавить дольки запеченной свеклы, получится новая интересная версия блюда.
Диетический салат с грейпфрутом4. С огурцом и луком
Неожиданное сочетание ингредиентов и эффектная подача сделают этот салат украшением любого стола. В нем практически нет жиров, так как в заправке не используется масло, только лимонный сок, перец и соль.
Марокканский салат с грейпфрутом5. Десертный салат с грейпфрутом и авокадо
В салате в компании с яблоками, грушами и цитрусом отлично себя чувствует авокадо, которое привыкли сочетать с несладкими продуктами.
Можно завершить таким блюдом праздничный обед, приготовить в качестве перекуса или легкого ужина жарким вечером.
Салат с авокадо и фруктами6. Нарядный салат с грейпфрутом и курицей
Грейпфрут и курица — удачное сочетание. Салат получается легким и сытным. Поэтому мясо с цитрусом готовят не только в холодном виде, но и запекают.
Салат с курицей и грейпфрутом7. Салат с семгой и грейпфрутом
Маслянистая семга и грейпфрут с горчинкой хорошо гармонируют в салате, дополняя друг друга. Семга — необязательный ингредиент: можно взять более бюджетную слабосоленую красную рыбу или приготовить похожее блюдо с консервированным тунцом, правда, это будет уже другой рыбный салат.
В нашем рецепте лучше использовать руколу, но подойдет и другая салатная зелень. Еще здесь будут уместны авокадо, оливки, семена тыквы, кедровые орешки.
Салат из семги с грейпфрутом8. С сыром и шпинатом
Рецепт понравится тем, кто придерживается здорового питания, и любителям интересных вкусовых сочетаний. Можно экспериментировать, например, заменить сыр бри на другие мягкие сорта, шпинат — на руколу или попробовать сочетания с листьями настурции, молодой сныти.
Салат с бри и грейпфрутом9. С красной рыбой
Фруктово-овощной салат с полезной рыбой поможет снизить вес: в нем много пищевых волокон, которые очищают пищеварительный тракт, улучшают метаболизм, и витаминов.
Рыба добавит сытности, обеспечит белком и полезными жирными кислотами.
Салат с листьями романо, грейпфрутом и семгой10. С куриной печенью
Недорогие ингредиенты салата — повод готовить красивое и вкусное блюдо каждый день.
В блюде — легкоусвояемый белок, растительная клетчатка, а компоненты не требуют длительной термообработки.
Салат с куриной печенью и грейпфруктом11. С брокколи и зернами граната
Яркий и легкий салат достаточно сытный благодаря грецкому ореху. Подойдет в качестве полезного и красивого гарнира к горячим блюдам из мяса и птицы.
Красочный салат из брокколи с грейпфрутомЧто можно сделать?
Приготовить с цитрусом и другие необычные блюда, например, испечь грейпфрутовый пирог или сварить варенье.
А вы готовите блюда с грейпфрутом? Поделитесь любимыми рецептами в комментариях.
Читайте о других цитрусовых:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое панчхан
Панчхан называют сердцем корейской трапезы. Сервировка аппетитных закусок в небольших мисочках в центре стола — целая философия, которая превращает обед или ужин в гастрономическое приключение. Освоить мастерство приготовления панчхана — значит, обогатить привычный рацион новыми продуктами, научиться идеально балансировать острое, соленое, сладкое и кислое. Редакция Food.ru расскажет о самых известных разновидностях панчхана и ингредиентах для них.
что съесть
Чем брецель отличается от кренделя
Брецель — традиционная немецкая выпечка характерной формы. В Германии его обычно подают к пиву, поэтому украшают крупной солью или семечками, но в некоторых регионах делают сладким. Рассказываем, чем брецель отличается от кренделя, каким бывает и почему стал символом немецкого пекарского дела.
что съесть
Что приготовить с вареньем
Самое простое, что можно сделать с вареньем, — полить им блины или добавить в кашу. Но мы предлагаем более интересные способы: приготовить изысканные десерты, выпечку на завтрак и даже утку к праздничному столу. Своими рецептами блюд с вареньем делятся пользователи Food.ru.
что съесть
8 блюд из тыквы
Тыква — доступный и уникальный плод. Мало кто знает, что это ягода. Сортов тыквы больше 800, но употреблять в пищу можно только 200 из них. В плоде много витаминов, поэтому ее любят приверженцы ЗОЖ. Цвет ягоды поднимает настроение и помогает бороться с депрессией. Именно поэтому диетологи и психологи советуют чаще включать блюда из оранжевого плода в рацион осенью. Предлагаем подборку простых рецептов из тыквы, которые легко приготовить в домашних условиях.
что съесть
Что такое поморская кухня
Поморы считаются одними из самых древних этнических групп Северной Европы. Живут они на берегах Белого и Баренцева морей, вдоль северных рек — Онеги или Печоры. Их численность постепенно сокращается. Согласно переписи 2021 года, к поморам себя причисляли чуть более 2200 человек. Многие наслышаны об их удивительной культуре: деревянном зодчестве, резьбе по кости, мезенской росписи по дереву. Но их кухня не менее интересна, а главное, сегодня ее может попробовать любой. Рассказываем, где это сделать.
что съесть
12 блюд, которые можно приготовить на несколько дней
Есть простые блюда, которые остаются вкусными и полезными на второй и третий день после приготовления. Это не обязательно пять литров борща или кастрюля с котлетами. Расскажем, что приготовить на несколько дней вперед, чтобы не стоять ежедневно у плиты и при этом разнообразить повседневное меню.
что съесть
Истории людей, которые не любят готовить
Ежедневная готовка иногда превращается в настоящее испытание — особенно, если приходится делать это несколько раз в день. Поговорили с людьми, которые не любят проводить много времени на кухне, и узнали, какие лайфхаки помогают им превратить готовку из рутины в приятное мероприятие.
что съесть
7 рецептов для уютного ужина
Приглушенный теплый свет, удобный свитер, ароматный ужин, согревающий чай или глинтвейн — все это про скандинавский стиль хюгге, про ощущение уюта и состояние душевного спокойствия. В этой концепции важна не только вкусная еда. Главное, чтобы процесс приготовления домашних блюд приносил удовольствие. Выбрали 7 уютных рецептов для ужина.
Читают сейчас
