как готовить
как готовить
7 блюд с болгарским перцем / Сезонные рецепты
Любое блюдо с добавлением сладкого болгарского перца становится интереснее, вкуснее, красочнее. Овощ одинаково хорош в сыром виде, на гриле, в духовке и в виде зимних заготовок. Если в магазинах круглый год в продаже мясистые крупные плоды желтого и красного цвета, то в сезон в ходу бюджетный тонкостенный грунтовой перчик. Салаты, соусы и лечо, горячее и закуски — любое блюдо дополнит болгарский перец. Рецепты, которые под силу даже начинающим кулинарам, в этой подборке.
как готовить
Как приготовить торт «Прага» дома / Инструкция Food.ru
В советское время торт «Прага» был одним из самых популярных: его охотно покупали в кондитерских и кулинариях, готовили дома. В магазинном варианте было несколько видов крема — туда добавляли ликер, коньяк и ром. В домашних тетрадях с написанными от руки рецептами все было проще, хотя у каждой хозяйки был свой вариант десерта. Торт «Прага» в домашних условиях: как его приготовить по классическому рецепту — в инструкции Food.ru.
как готовить
Как приготовить грибной соус / И с чем его подавать
Нежная ароматная грибная подлива — универсальная добавка ко многим блюдам. Сделать такой сливочный соус несложно: даже начинающая хозяйка справится, если под рукой есть пошаговый рецепт. Рассказываем, как приготовить вкусный соус из грибов.
как готовить
5 быстрых рецептов шоколадных кексов / Вкусно и легко
Шоколадный кекс — простое угощение для любого случая: перекусить на бегу чем-то вкусным и сытным или долго пить чай с друзьями. Собрали пять пошаговых рецептов, готовить по которым легко и быстро. Как вам, например, идея соорудить полноценный кекс прямо в кружке за пару минут? Рассказываем и показываем, что нужно делать.
как готовить
Как сделать соус из молока / Нюансы приготовления
Хороший молочный соус украсит любое блюдо. Нежная текстура дополнит вкус мясных и рыбных рецептов. А до чего вкусными становятся домашние булочки и блины с соусом из молока! Сделать подходящую заправку можно за считаные минуты. Ингредиенты найдутся на любой кухне. Food.ru объясняет, как приготовить разные соусы из молока и сливок — от классического бешамель до острых и сладких вариантов.
как готовить
5 оригинальных рецептов сырного супа / Легко и быстро
Кто и когда придумал сырный суп, узнать уже не удастся. Как это часто случается с мировыми кулинарными хитами, блюдо, скорее всего, изобретено случайно. Например, какой-то безвестный повар или рачительная хозяйка пожелали утилизировать таким простым способом кусочки сыра. Или же совместили приготовление знаменитого фондю с приготовлением супа. В результате получился легкий в готовке, сытный суп, с которым справится даже ребенок. Приводим проверенные пошаговые рецепты сырного супа.
как готовить
Как приготовить оленину / Обработка, рецепты и специи
В отличие от привычной нам курицы, свинины и говядины, дичь часто вызывает у современных хозяек множество вопросов. Как приготовить оленину, чтобы мясо получилось сочным, мягким и ароматным? Рассказываем, какие правила нужно соблюдать, если вы планируете подать на стол блюда из оленины.
как готовить
20 блюд из баклажанов / Рецепты на все случаи жизни
Красивый, вкусный и полезный овощ — это баклажан. Он появился в Древней Индии и распространился по всему свету. В России любовь к нему растет день ото дня: баклажаны жарят, готовят на гриле, фаршируют, запекают, маринуют и солят, а некоторые сорта едят в сыром виде. Хозяйки делают заготовок, чтобы и зимой синенькие были на столе. Предлагаем два десятка интересных рецептов приготовления баклажанов, благодаря которым они будут чаще появляться у вас на столе.
как готовить
5 вариантов приготовления домашних синнабонов / Как замесить тесто, выбрать начинку и крем
Синнабон — это булочка с корицей, покрытая нежной глазурью. Она завоевала мир за какие-то 30 лет. Отец и сын Комены собирались просто найти рецепт самой вкусной выпечки в мире — и достигли успеха. Предлагаем приготовить лучший домашний синнабон: рецепт можно взять из этой подборки.
как готовить
Лепешки наан / История популярного индийского хлеба
Без этой пшеничной лепешки в Индии не обходится ни одна национальная трапеза. Один из самых древних видов хлеба, чей рецепт не только сохранился, но и используется в современной кухне. Приготовить наан можно дома: как это сделать, как есть и с чем подавать на стол индийские лепешки — в этом разборе.
как готовить
Секреты приготовления сочников в домашних условиях / И классический рецепт
Наши предки-славяне готовили сочни перед Рождеством. Название выпечки объясняет технологию приготовления: это сочень, то есть раскатанный в круглую лепешку кусок бездрожжевого, обычно сладкого, теста, свернутый пополам. В центре начинка: самая привычная — из творога, но сочники готовят и с другим наполнителем. Края получившегося пирожка не защипывают — это еще одна особенность выпечки. Приводим классический рецепт сочников и делимся секретами приготовления простых и вкусных пирожков.
как готовить
Блюда из грибов для всей семьи / Проверенные рецепты
Если добавить в блюдо немного грибов, оно станет интереснее. Суп и салат, картошка и гречневая каша обретут новые оттенки вкуса. Что уж говорить про грибные соусы, жюльен и жареные белые с луком и чесноком. Делимся рецептами любимых и вкусных блюд с грибами. Готовьте и наслаждайтесь.
как готовить
5 вкусных салатов с капустой / Хозяйке на заметку
Витаминные салаты с капустой — настоящее украшение стола. Если вы стремитесь к правильному питанию, любите салаты из овощей и заботитесь о разнообразии рациона, то наша подборка вам придется по душе. Делимся простыми и быстрыми топ-рецептами салатов с капустой.
как готовить
Как вкусно приготовить форель / Простые рецепты
Диетологи рекомендуют регулярно есть рыбу, особенно жирную, — она содержит множество полезных и незаменимых для здоровья веществ. Отличным решением будет приготовить форель, которая на самом деле представляет сразу несколько видов рыб семейства лососевых. Эту рыбу можно готовить множеством разных способов. Предлагаем несколько простых рецептов, которые вам точно понравятся.
как готовить
Что такое тахини / И как приготовить эту полезную пасту в домашних условиях
Тахини (tahini), она же тхина — паста из зерен кунжута, которую веками готовят в странах Ближнего Востока. В чистом виде ее, как правило, не едят, но на основе тахины готовят легендарные соусы бабагануш и хумус и, конечно же, роскошную восточную халву. В России она стала популярной в последние годы. Найти тхину можно в крупных супермаркетах и магазинах здорового питания. Самостоятельно делать ее просто и быстро: кунжутная паста тахини будет готова за считаные минуты.
как готовить
5 рецептов испанских пинчос / Подборка Food.ru
Пинчос (pintxos, pinchos), или пинчо — традиционная испанская закуска, одна из разновидностей тапасов. Блюдо представляет собой небольшие бутерброды, обязательно нанизанные на шпажку: само слово pincho в названии означает «шпажка». Приготовить закуску несложно, но важно проявить фантазию.
Читают сейчас
