как готовить
как готовить
Как сделать майонез более густым или жидким / Советы и хитрости
Иногда домашний майонез получается чрезмерно жидким или излишне густым. Не так важно, почему происходит эта кулинарная ошибка, главное — исправить ее можно почти всегда. Рассказываем, как сделать майонез гуще или, наоборот, более жидким, а также делимся особенностями самостоятельного приготовления этого соуса. Ведь заправка, приготовленная в домашних условиях, вкуснее и полезнее магазинных продуктов. В ней нет консервантов, крахмала и других добавок.
как готовить
Курица в медовом маринаде / 5 вкусных вариантов приготовления
Аппетитная запеченная курица — целиком или отдельными кусками — беспроигрышное блюдо как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола. А мед в составе маринада сделает мясо пикантнее. Наши рецепты подойдут хозяйкам, которые любят пробовать что-то новое и всегда рады кулинарным экспериментам.
как готовить
Чтобы тесто не прилипало к рукам и столу / 5 советов начинающим кулинарам
Тесто — продукт сложный: капризное, сначала его нужно замешивать, а потом оно еще и липнет к рукам и столу. Из-за этого начинающие кулинары даже отказываются пробовать свои силы в выпечке. И напрасно — есть простые способы решить проблему. Рассказываем, как сделать, чтобы тесто не прилипало к рукам и рабочим поверхностям.
как готовить
Варенье из необычных продуктов / Рецепты для гурманов
Варенье из малины или клубники есть почти в каждом доме. А что, если приготовить десерт из огурцов, моркови или арбузных корочек? Это не только удивит семью, но и разнообразит меню. В нашем материале собраны необычные рецепты, которые сможет повторить любая хозяйка.
как готовить
Как приготовить гуляш из говядины / Рецепты и секреты приготовления
Нежная говядина с подливкой — прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина, оно понравится и детям, и взрослым. Готовить классический гуляш несложно, главное — потушить говядину до мягкости, тогда она будет таять во рту. Раскрываем секреты приготовления популярного блюда.
как готовить
Какие блюда можно приготовить на основе пасты Том Ям / Не только суп
Все знают, что такое суп Том Ям. Он пряный, островатый, одновременно сладкий, соленый и с кислинкой. На родине блюда, в Таиланде, блюдо готовят с креветками, курицей, овощами и грибами. В качестве базы берут насыщенный рыбный или куриный бульон, который смешивают с кокосовым молоком или же оставляют в чистом виде. Но с пастой, которая традиционно добавляется в тайский суп, можно приготовить и другие блюда.
как готовить
Все о квасе / Чем полезен, как готовить и пить
Один из самых любимых освежающих напитков славянских народов квас запросто даст фору заграничной коле. Он натуральный, доступный, вкусный, а главное — полезный. Любовь к нему передается из поколения в поколение. Напиток известен со времен Древней Руси: его пили и князья, и простолюдины, ведь готовился он из доступных продуктов — хлеба, ягод, пряных трав. Расскажем о пользе исконно русского напитка и поделимся интересными рецептами домашнего кваса.
как готовить
8 рецептов вкусных чизкейков / Нежный десерт в домашних условиях
Этот невероятно нежный десерт знаком каждому. О том, где именно появился чизкейк, спорят до сих пор. По одной из версий его изобрели греки, а после технологию приготовления переняли римляне. Британские кондитеры настаивают на том, что чизкейк — английское блюдо. В Америке его также привыкли считать своим. Как бы то ни было, сейчас десерт принадлежит всему миру — его хотя бы раз пробовали даже те, кто не ест сладости. Food.ru подготовил подборку рецептов чизкейка с разными начинками.
как готовить
Как приготовить бефстроганов из говядины / Советы и рецепт
Мясо по-строгановски — вкусное и полезное блюдо, которое нравится практически всем. Популярное блюдо русской кухни названо в честь графа Строганова. Оно появилось в XIX веке и быстро распространилось по миру. И сегодня кусочки говядины в аппетитном соусе можно заказать во многих ресторанах. Это блюдо легко приготовить и дома. Рассказываем, как это сделать.
как готовить
5 рецептов выпечки с сыром сулугуни / Подборка Food.ru
Грузинский сыр сулугуни используют во многих рецептах. Особенно популярна выпечка с сулугуни. В горячем виде он аппетитно тянется, как на фото, и обладает поистине волшебным вкусом. Попробуйте приготовить ароматную выпечку с этим продуктом и порадуйте домашних.
как готовить
Вкусная говяжья голяшка / Выбираем лучшие способы приготовить рульку
Как из «второсортного» мяса приготовить деликатес? Чем говяжья голяшка уникальна и почему ее называют универсальным продуктом? Разбираемся вместе с Food.ru, какие рецепты позволят легко сотворить подлинный кулинарный шедевр.
как готовить
5 секретов приготовления нежнейшей говяжьей печени / Как выбрать и подготовить субпродукт
Говяжья печень считается капризным продуктом. В самом деле, стоит немного замешкаться или нарушить технологию обжарки — блюдо получается сухим и жестким. Потратьте немного времени, чтобы узнать все тонкости, как приготовить говяжью печень сочной и нежной. Тогда появятся все шансы сделать блюдо одним из любимых. Делимся секретами и советами опытных поваров.
как готовить
Как сделать кефир дома / Проверенные рецепты
Кефир — полезный кисломолочный продукт, который рекомендуют включать в лечебное, диетическое и детское меню. В магазинах огромный выбор этого напитка. Но всегда ли он свежий и хорошего качества? Если вас тоже волнует этот вопрос, попробуйте сделать домашний кефир, в свежести которого будете уверены на все 100%.
