как готовить
как готовить
Что приготовить из тилапии / Польза, вред и проверенные рецепты рыбы
Рыбу тилапию любят за мягкое вкусное филе и низкую цену. Однако в Сети все чаще появляются предупреждения: «откажитесь от тилапии, есть ее опасно». Так ли это на самом деле? В чем польза и вред рыбы? Ответы на вопросы — в нашем материале.
как готовить
10 блюд как в ресторане и магазине / Фастфуд и знаменитые сладости по-домашнему
Не только заведения и бренды завоевывают своих фанатов, но и конкретные блюда, которое готовят правильно только в том самом ресторане. Что же мешает нам попробовать разгадать тайну узнаваемого вкуса и приготовить те же снеки дома из полезных продуктов? С нашей подборкой у вас больше не останется причин искать скидки на доставку готовой еды — ведь дома все равно вкуснее! А на сладкое приготовили рецепты известных десертов, устоять перед которыми просто невозможно.
как готовить
5 рецептов блюд из черноплодки / Арония — королева осеннего сада
Последний привет осеннего сада — черноплодная рябина. Ее собирают, когда уже кладовки и морозильные камеры заполнены летним урожаем: малиной, смородиной, клубникой. Мы нашли пять простых рецептов из черноплодной рябины, которые в полной мере раскрывают ее достоинства, сохраняют все лучшее и полезное на долгие месяцы и, что важно, подходят для компактного хранения.
как готовить
5 идеальных сортов риса для ризотто / Как выбрать и приготовить
Итальянское слово «ризотто» переводится ласково из-за окончания «-отто». По-русски мы бы называли это блюдо «рисик» или «рисичек». Секрет любви к нему — в безграничных вариациях приготовления. Чтобы ризотто вышло не только разнообразным, но и вкусным, нужно правильно выбрать рис. Как выбрать хороший рис для ризотто? Сейчас расскажем.
как готовить
7 блюд из детского сада и не только / Еда из детства
Мы часто ностальгируем о том самом омлете и компоте из сухофруктов, которые заботливая нянечка из детского сада готовила лучше всех, и вспоминаем бабушкино сладкое варенье. Мы подготовили подборку рецептов для тех, кто хорошо помнит этот вкус и мечтает воспроизвести его на собственной кухне. А тех, у кого в доме есть маленькие дети, ждет приятный бонус — пара советов, как использовать детское питание в приготовлении полезных десертов.
как готовить
Как готовить демиглас / Создаем главный французский соус
Конечно, не совсем верно называть демиглас главным соусом. Он входит в пятерку «материнских» и как велют, голландез, бешамель и майонез придуман во Франции. Главным демиглас делает тот труд, который приходится вложить, чтобы получить хороший результат. Почему вам стоит освоить приготовление демигласа, как это делать и сколько терпения для этого потребуется, расскажем в нашей статье.
как готовить
7 способов приготовить голубцы / Новые начинки, соусы и варианты подачи
Даже такое популярное, простое и привычное блюдо как голубцы всегда можно разнообразить. Для этого Food.ru подготовил для вас подборку проверенных рецептов как классических, так и ленивых голубцов, которые обязательно нужно успеть приготовить в сезон свежей капусты. А если на кухне найдутся другие овощи и даже грибы — их тоже нужно срочно задействовать, чтобы запастись витаминами на всю зиму!
как готовить
Как и с чем приготовить кимчи / Топ-7 рецептов знаменитого корейского специалитета
В Корее кимчи — овощи, засоленные определенным образом, — едят как закуску, начиняют им пироги, пельмени, тушат и варят суп. Корейские производители делают зеленое мороженое и выпечку со вкусом квашеной капусты. У каждой семьи свой рецепт засолки, передаваемый от поколения к поколению. Food.ru делится с вами подборкой рецептов кимчи.
как готовить
Что приготовить из палтуса / 7 блюд на каждый день
Блюда из палтуса — настоящий деликатес. Морская рыба из семейства камбаловых подходит для повседневного меню и особых случаев. В продукте мало костей, много белка и полезных омега-3 жирных кислот. Рассказываем, как выбрать и приготовить палтуса, а также делимся рецептами простых и эффектных блюд.
как готовить
Как работает разрыхлитель для теста / И зачем он нужен
Есть несколько видов разрыхлителя. Химическим называют пекарский порошок, который есть в кондитерском отделе продуктового магазина. Дрожжи и закваску тоже считают за разрыхлитель, но уже биологический. Обе пищевые добавки помогают тесту принять нужную форму и структуру, лучше подняться и пропечься. Кексы, бисквиты и пироги получаются мягкими, пышными и воздушными. Рассмотрим каждый детально.
как готовить
Как организовать праздничный стол / Составляем меню, закупаем продукты, подаем блюда
Главный вопрос, которым задаются хозяйки в предпраздничные дни, — чем угощать гостей и домочадцев, ведь так хочется, чтобы все остались довольными и сытыми. Ставить на стол советскую проверенную временем классику — один из вариантов, который точно сработает. Но можно разбавить его новыми оригинальными блюдами, устроить тематическую вечеринку или удивить гостей неожиданными рецептами. Рассказываем, что можно сделать, чтобы праздник удался.
как готовить
Как приготовить идеальную пиццу дома / Без майонеза и кетчупа
Пицца — самое известное в мире итальянское слово. И самое популярное блюдо, претерпевшее потрясающие метаморфозы за сотни лет существования. Простенькая лепешка с сыром и помидорами из бедных кварталов Неаполя переместилась в пафосные рестораны, где ее посыпают трюфелями и подают за немалые деньги.
как готовить
Что такое клецки и с чем их едят / Подборка от Food.ru
Клецки — блюдо из картофеля или муки. По сути это кусочки теста, сваренные в бульоне. Клецки можно есть как самостоятельное блюдо или добавлять в супы, а в белорусской кухне их подают с топленым салом со шкварками и посыпают жареным луком. Следуйте нашим пошаговым рецептам и сможете приготовить идеальные клецки.
