как готовить
как готовить
Рецепты традиционного грузинского соуса сацебели / Домашние заготовки на зиму
Люди, которые пробуют соус сацебели первый раз, делятся на два типа: им либо нравится, либо не нравится этот продукт. Зато он точно никого не оставляет равнодушным. Все дело в специфическом островато-кислом вкусе соуса, который получается благодаря уксусу, алыче или ежевики в составе. Рассказываем интересные факты о классическом сацебели и делимся рецептами для домашних заготовок на зиму.
как готовить
Как приготовить снеки из морской капусты / И чем они полезны
Здоровое питание не исключает перекусов, но они должны быть полезными. Хорошим дополнением к меню станут снеки из морской капусты. Сушеные водоросли поддерживают баланс йода в организме, легко усваиваются и активизируют работу мозга. А еще они долго хранятся и отлично сочетаются с разными продуктами. В этой статье подробно рассказываем о пользе быстрых блюд из водорослей.
как готовить
10 видов хачапури / Все о национальном достоянии Грузии
Хачапури — это тесто и сыр. Казалось бы, что можно быть проще. Но для Грузии — это не просто визитная карточка, а национальное достояние. Несколько десятков разновидностей блюда можно насчитать в стране, у каждого региона — любимый вкус и фирменный рецепт. Самые популярные виды хачапури и их отличия собрали в этом материале. Чтобы понять разницу, попробуйте испечь каждый тип дома — это довольно легко.
как готовить
Что приготовить с орехом кешью / Рецепты полезных блюд
Орехи в рецепте — всегда отличная идея. Этот ингредиент обогатит вкус, увеличит пользу и сделает любое блюдо изысканнее, будь то салат или десерт. Предлагаем несколько простых пошаговых рецептов с кешью и рассказываем, почему именно этот орех стоит включить в рацион.
как готовить
10 рецептов с сушеной ламинарией / Салаты, необычные роллы и суп
С морской капустой можно приготовить много интересных блюд: суп, салат, чипсы или японские онигири. Рекордсмен по содержанию йода, этот полезный продукт стоит включить в рацион. Мы собрали 10 оригинальных рецептов, чтобы вы смогли с легкостью это сделать.
как готовить
Секреты приготовления бутербродов для фуршета / Изящно подаем простую закуску
Бутерброды часто ассоциируются с перекусом на бегу или поспешным завтраком, а еще — с нездоровым питанием. Стереотипы отчасти верны, однако сэндвичи можно превратить в изящные закуски для коктейльной вечеринки, фуршета или, например, вечера настольных игр. Главное — приготовить маленькие (на один укус) с интересными начинками. Food.ru напоминает несколько важных секретов на такой случай.
как готовить
Какое мороженое приготовить на 14 февраля / От шербета до эскимо на палочке
Считается, что Александр Македонский попробовал мороженое в Индии. Секреты десерта доставил в Италию из Китая Марко Поло. Первое кафе-мороженое появилось в XVII веке в Париже благодаря Франческо Прокопио деи Кольтелли. В Киевской Руси зимой ели с кашей или вареньем замороженное наструганное молоко, а на Масленицу делали сложный десерт — смесь меда, сметаны, изюма и замороженного творога. Разбираемся, чем отличалось лакомство в древние времена и как сделать мороженое в домашних условиях.
как готовить
3 рецепта со шпротами / Идеи для тех, кто хочет вернуться в детство
Консервированные шпроты — один из самых популярных в Советском Союзе рыбных продуктов и обязательный атрибут любого праздника. Шпрота — не отдельный вид рыбы, как многие думают, а общее название для небольших копченых рыбок семейства сельдевых, консервированных в масле. Вкус моментально возвращает в детство и юность. Предлагаем поддаться ностальгии и приготовить 3 блюда по нашим пошаговым рецептам с фото.
как готовить
Как сварить фасоль быстрее / Полезные советы
Своей питательностью фасоль завоевала уважение не только среди вегетарианцев. Любители полезной пищи добавляют ее во всевозможные блюда: как гарнир к мясу, как основной ингредиент в суп или салат, чтобы сделать блюдо посытней. Многие хозяйки включают бобы в рацион не так часто, как им бы того хотелось. А все потому, что бобовые очень долго готовить. Мы решили разобраться, как быстро сварить фасоль, и с радостью делимся с вами этой информацией.
как готовить
Идеальные круассаны в домашней духовке / Секреты приготовления
Каждый год 30 января во всем мире отмечается День круассана. Популярность вкусный десерт приобрёл ещё в 17 веке, когда его впервые испекли в Австрии. Сейчас День круассана отмечают ежегодно по всему миру: в честь праздника читайте материал Food.ru и изучайте подборку рецептов.
как готовить
Как приготовить люля-кебаб из курицы / Секреты идеального блюда
Люля-кебаб, появившийся на Востоке, покорил весь мир, став интернациональным блюдом. Он входит даже в питание космонавтов NASA. Изначально его делали из баранины, но сегодня используют говядину, свинину и любые другие виды мяса. Самым низкокалорийным считается люля-кебаб из курицы. Он прост в приготовлении, а по вкусу ничуть не уступает блюду из красного мяса. Чтобы получить румяные, аппетитные, золотистые кебабы, особых навыков не требуется, но есть важные тонкости, о которых мы и расскажем.
как готовить
Чем хорош рассольник и как сделать его вкусным / Рецепты и секреты приготовления
Рассольник не всегда был таким, каким мы его едим сейчас. Прообразом супа послужила калья на рыбном или мясном бульоне с добавлением огуречного или капустного рассола. Ее готовили во многих домах — обычных и богатых. Хозяйки на Руси, как и современные, любили экспериментировать, поэтому придумывали первые блюда на грушевых, яблочных и вишневых основах. Расскажем, из чего варят рассольник сейчас и как сделать его вкуснее.
как готовить
Как почистить и приготовить камбалу / Советы и рецепты
Камбала звездчатая, она же тихоокеанская речная, — распространенная рыба, которую часто можно встретить на прилавках магазинов. Как и у прочих видов камбал, у нее необычный внешний вид. Жизнь на больших глубинах привела к деформации тела, оба глаза сместились на левую сторону. Она более темная и покрыта характерными жесткими «звездочками». Камбала звездчатая: как чистить и готовить, подробно рассказываем в этой статье.
как готовить
Сколько запекать морскую и речную рыбу / Рецепты для духовки
Запекание в духовке — один из самых распространенных способов приготовления рыбы, который позволяет сохранить ее насыщенный и натуральный вкус. Рассказываем, как вес и вид рыбы влияет на время ее приготовления. В этой статье разбираемся, сколько запекать рыбу в духовке без фольги или с фольгой, в рукаве и другими способами.
как готовить
Приготовлено с любовью: 7 романтических завтраков на 14 Февраля / Идеи и рецепты
День святого Валентина можно начать с приготовления романтического завтрака. Этот знак внимания порадует близкого человека и может стать для пары доброй традицией. Особенно приятно, если завтрак для любимой девушки приготовит мужчина. Собрали 7 идей для романтической утренней трапезы на День святого Валентина. Рассказываем, чем порадовать любимого человека, предлагаем проверенные рецепты и варианты оформления.
как готовить
5 рецептов блинов на кислом молоке / Как утилизировать напиток с пользой
Если в холодильнике скисло молоко, значит, пора готовить вкуснейшие блины. При четком следовании инструкции они ничем не будут отличаться от аналогов на свежем напитке: блинчики получатся такими же сливочными, при этом более пышными и ажурными. Собрали простые и вкусные рецепты: выбирайте и пеките с удовольствием.
как готовить
Как приготовить мягкое и сочное мясо / Простые и действенные способы
В этой статье мы собрали самые простые способы, как приготовить мягкое и сочное мясо. Предлагаем использовать продукты, которые есть под рукой: лук, кефир, минеральную воду, томатный сок, горчицу или красное вино. Не обязательно заучивать четкие пропорции, достаточно запомнить азы.
как готовить
Классическое тесто для блинов на молоке / Что важно знать о приготовлении главного символа Масленицы
Спор о том, каким должно быть классическое тесто для блинов на молоке, стар, как и размышления, что было раньше — яйцо или курица. Одни хозяйки кладут побольше яиц, другие добавляют соду, третьи разбавляют молоко кипятком или кефиром. Предлагаем разобраться, каким все-таки должен быть традиционный рецепт теста для блинов и на что стоит обратить внимание.
как готовить
Вариации печеночных блинов на Масленицу / Разнообразно, вкусно и несложно
Масленица хороша блинами. Но традиционные блины и так все делают. Не пора ли разнообразить масленичное меню? Тем более что тем, кто придерживается кетодиеты, тоже хочется поставить блины на праздничный стол. Отличный выход — печеночные блины. Готовить и подавать их можно по-разному, поэтому Food.ru решил собрать вместе разные варианты приготовления и подачи.
Читают сейчас
