как готовить
как готовить
10 витаминных салатов с редькой и дайконом / Как поддержать зимой свое здоровье
Зима и ранняя весна — довольно сложный период для организма. Чтобы поддержать свое здоровье, можно включить в рацион легкие блюда и закуски из полезных и насыщенных витаминами овощей. Мы предлагаем вам приготовить салат из дайкона по рецептам Food.ru.
как готовить
7 вкусных вегетарианских супов / Проверенные рецепты первых блюд
Супы отлично усваиваются, согревают в холод, улучшают пищеварение. Но жирный мясной бульон едят далеко не все: кто-то отказывается от мяса по этическим соображениям, кто-то по медицинским, кто-то по религиозным. Однако мясо — далеко не главный ингредиент в первых блюдах, можно обойтись и без него. Рассказываем, как сварить вегетарианский суп, который будет вкуснее мясного.
как готовить
Как приготовить творожную запеканку с изюмом / Рецепт полезного и вкусного лакомства от Food.ru
Творожная запеканка с изюмом – вкусная выпечка из детства. А еще это прекрасный вариант диетического, но в то же время сытного и вкусного завтрака или полдника. Рассказываем, как приготовить идеальную творожную запеканку с сушеным виноградом: вам понадобятся простые продукты и духовка.
как готовить
Как приготовить форшмак из селедки / Инструкция от Food.ru
Классический способ приготовления еврейской закуски из рыбы известен практически во всем мире. Это простое и вкусное блюдо очень легко готовить: ингредиенты нужны привычные и недорогие. Рассказываем про форшмак из селедки: рецепт и способы подачи.
как готовить
20 простых шоколадных десертов / Готовим сладости с пользой для здоровья
Приверженцы ЗОЖ категорично относятся к шоколаду и десертам из него, аргументируя тем, что в продукте много сахара и жира. Однако учеными доказано, что какао помогает вырабатывать «гормоны счастья». Поэтому сегодня рассказываем о 20 полезных рецептах из шоколада.
как готовить
Топ-3 рецепта бисквитного торта / Как приготовить идеальный десерт
История бисквита насчитывает не менее 5 веков. Первые упоминания об этом блюде были найдены в судовых журналах — там оно называлось «морской сухарь». Подсушенные коржи, приготовленные без сливочного масла, долго хранились, занимали мало места и были очень сытными и вкусными. Все эти качества делали выпечку идеальной провизией для мореплавателей. В наше время бисквит —популярная основа для множества десертов. Три лучших рецепта бисквитных тортов — в нашей подборке.
как готовить
Как заваривать сенчу и пуэр / Секреты чайных церемоний
В наше время процесс приготовления чая зачастую сводится к тому, чтобы залить кипятком одноразовый пакетик в кружке. Но когда речь идет о хорошем качественном чае с традициями и историей, хочется приготовить его красиво, с соблюдением всех правил и церемоний. Рассказываем, как заваривать два таких известных сорта чая, как японская сенча и китайский пуэр.
как готовить
Все о киселе / В чем польза, какой бывает, как варить
Одни его любят, другие ненавидят, но равнодушных к этому сладкому тягучему напитку нет. Кисель знаком многим с детства: его часто готовили дома, регулярно подавали в детских садах и школах. Предлагаем узнать больше об истории десерта, разобраться в его видах и особенностях.
как готовить
Как правильно томить продукты в духовке / Объясняет шеф-повар
Томление — техника, известная поварам много веков. Раньше для приготовления блюда с применением этой техники нужна была дровяная печь, в которой горшок с кашей или мясом оставляли на ночь. Печь постепенно и медленно остывала, и такая температурная обработка делала блюдо особенно ароматным и вкусным. Шеф-повар Сергей Кузнецов рассказывает, как можно томить блюда в обычной духовке.
как готовить
Как приготовить капкейки с разными начинками / От классических до необычных
Ни один сладкий фуршет не обходится без этих американских пирожных. Капкейки — порционный десерт из бисквита под кремовой шапкой. За маленький размер и популярность у детей их прозвали «тортиками для фей». Научиться готовить такой десерт просто, сложнее выбрать начинку и украшение — рецептов множество. Но мини-кексы тем и хороши, что позволяют попробовать все варианты. Самые вкусные идеи подскажет Food.ru.
как готовить
Как приготовить вкусные щи / Советы и рецепты
Похлебку из капусты, картошки и мяса каждая хозяйка готовит по-разному. Отличия кроются в составе, выборе ингредиентов, консистенции: идеального рецепта не существует. Зато есть общие советы, которые помогут сделать суп лучше. Рассказываем, как приготовить вкусные щи.
как готовить
Как приготовить королевский пирог / Эффектное блюдо для новогоднего стола
Королевский пирог, королевская ватрушка, царский пирог и пирог 3 королей — у этой ароматной и воздушной выпечки много названий. Какой король с ней связан, почему блюдо традиционно пекут накануне Нового года, как приготовить вкусный королевский пирог — ищем ответы вместе с Food.ru.
как готовить
5 секретов приготовления голубцов / Как сделать блюдо еще вкуснее
Нет единого верного пошагового рецепта, как приготовить голубцы: как и борщ, каждая хозяйка делает их по-своему. Но есть простые советы, с которыми блюдо может стать еще аппетитнее: рассказываем, на что стоит обратить внимание.
как готовить
Котлета по-киевски, бешамель или чатни / Оригинальные способы приготовления куриной грудки
Эту часть курицы варят и жарят, тушат и запекают, делают из нее салаты. Вкусная и полезная грудка требует относительно умелого приготовления, чтобы готовое блюдо не было чрезмерно сухим. Знакомимся с лучшими рецептами вкусной куриной грудки.
как готовить
Как готовить на пару / Рецепты и советы по выбору посуды
Приготовление блюд над паром ассоциируется в первую очередь с правильным или диетическим питанием. Но еда из пароварки получается еще и вкусной: вспомните, к примеру, манты или баоцзы — китайские пельмени. Для этого способа подойдет практически любой продукт, главное — знать некоторые секреты. Рассказываем, как готовить на пару, и делимся проверенными рецептами.
как готовить
Секреты пышного бисквита / Как вкусно приготовить десерт дома
Сколько ни пытаетесь сделать вкусный домашний торт, а он все не удается: сдобные коржи опадают. Попробовали рецепт рулета или пирожных — тоже неудача. Да, такой десерт требует особого подхода. Для достижения успеха достаточно желания, знания нескольких секретов и соблюдения кулинарных правил. Рассказываем, как приготовить бисквит, чтобы он получился пышный, нежный, вкусный.
как готовить
Кексы на все времена / 3 домашних рецепта
С какими только вкусами не бывают кексы: цитрусовый и яблочный, ягодный и творожный, ванильный и шоколадный. В разных странах — разные традиции: в тесто замешивают орехи и изюм, сухофрукты и вяленые ягоды, добавляют джемы и мед, покрывают пудрой или марципаном. Рассказываем о трех рецептах лучших кексов, знакомых многим с детства.
как готовить
Что такое крок-мадам / Как обычный бутерброд превратили в произведение искусства
Еда во Франции — как муза для поэта. Готовить просто там не принято: традиция украшать блюда перед подачей воспитывалась веками. И завтрак, который жители лазурного побережья не очень жалуют, не стал исключением. Утренний прием пищи у французов проходит быстро, но не менее изящно. Например, обычный сэндвич легким движением руки они превратили в полноценное блюдо. И назвали его игриво: крок-мадам.
Читают сейчас
