польза или вред
польза или вред
Польза и вред амарантовой муки / И что из нее приготовить
Древняя, но до сих пор малоизвестная культура — амарант — сегодня на пике популярности как полезный продукт и даже суперфуд с ценными пищевыми и лечебными свойствами. В магазинах здорового питания и супермаркетах встречается амарантовая мука или макаронные изделия из нее. Разбираемся, в чем польза и вред продукта и что из него готовить.
польза или вред
Почему черный рис самый полезный для здоровья / Правильно и вкусно готовим редкий вид злака
Бурый, дикий, коричневый, красный, белый — лишь малая часть разновидностей риса. Сегодня известны семь тысяч сортов этого злака. У каждого — свой вкус и набор питательных свойств. Самым полезным считается нешлифованный черный рис — редкий и дорогой вид. Отсутствие обработки позволяет сохранить в его зернах максимум витаминов и микроэлементов. Что нужно знать об этом продукте и как его правильно готовить, рассказываем в статье.
польза или вред
Чем полезен сыр / Сколько и кому его можно есть
Сыр — один из самых популярных продуктов. С ним можно сделать бутерброд или салат, украсить запеканку или другое горячее блюдо. Он хорош в качестве закуски, его подают на десерт. Чем полезен сыр, каким бывает, как его выбирать и хранить — подробности в этом материале.
польза или вред
Вредны ли дрожжи / Разбираемся, что об этом знает современная наука
О дрожжах сегодня спорят едва ли не больше, чем о глютене. Вид грибов, без которого человечество не развило бы ни хлебопечение, ни виноделие, ни пивоварение оброс множеством мифов. Однако дрожжи используются уже тысячи лет и свойства продукта хорошо изучены. Рассказываем об их пользе и вреде.
польза или вред
Сухое варенье / Продукт дня
Сухое варенье или смоква — старорусский десерт, похожий на пастилу, но более плотный по консистенции. В этих натуральных конфетах сконцентрирована польза фруктов и ягод, к тому же они не очень сладкие, поэтому их можно смело есть детям и людям, следящим за содержанием сахара. Как готовили блюдо раньше и чем оно полезно — читайте в нашей статье.
польза или вред
Что такое гуарана / И чем она лучше кофе
Экстракт гуараны используется для производства энергетических напитков, лекарств, биологически активных добавок и даже косметики. Производители заявляют, что фрукт бодрит лучше чашки эспрессо, помогает эффективно сбрасывать вес, борется с целлюлитом и свободными радикалами. Food.ru разобрался, действительно ли плод настолько полезен и кому лучше воздержаться от его употребления
польза или вред
Что такое альтернативное молоко и есть ли от него польза / 5 видов растительного молока, которые могут понравиться больше коровьего
Миндальное, овсяное, кокосовое и другие заменители молока на растительной основе выбирают не только веганы или люди с непереносимостью лактозы. Некоторым просто больше нравится вкус. Разбираемся в том, какие виды альтернативного молока чаще всего встречаются, в чем их польза и недостатки.
польза или вред
5 причин включить маш в меню / Польза, вред и способы приготовления
Маш — зернобобовое растение, которое давно известно в азиатских странах, на Дальнем Востоке и в Индии. Особенно популярно как веганский продукт, богато белком и полезными микроэлементами. Рассказываем, в чем польза и вред маша, и как его готовить.
польза или вред
Чем полезна кукурузная мука / И какие блюда из нее приготовить
Кукуруза — вторая по популярности зерновая культура после пшеницы, а кукурузная мука — один из важнейших продуктов питания. Если еще не оценили по достоинству этот продукт и включили его в рацион, предлагаем узнать побольше о кукурузной муке из нашей статьи. А заодно рассказываем, как и что из нее лучше готовить, чтобы получилось вкусно и полезно.
польза или вред
Чем полезен овес / Контроль сахара, снижение холестерина и другие научно доказанные факты
Овес — ценная зерновая культура, из которой делают любимую многими овсянку. Цельные зерна богаты витаминами группы B, магнием, фосфором, селеном, хромом, цинком. В 100 г сухой крупы аж 33 дневных дозы кремния — минерала, необходимого для поддержания здоровья сердца, сосудов, суставов, кожи, волос и ногтей. Собрали результаты последних исследований и готовы рассказать, чем полезен овес для организма.
польза или вред
Чем полезно и вредно льняное масло / И как правильно использовать
Практически любое растительное масло несет в себе пользу как минимум за счет содержащихся в нем полиненасыщенных жирных кислот. Кроме того, в подсолнечном и оливковом, например, много витамина E, тыквенное и амарантовое содержат природный антиоксидант сквален. А чем полезно льняное и есть ли противопоказания к его применению, расскажем в этой статье.
польза или вред
Обезжиренный творог и еще 6 продуктов, которые только кажутся полезными / По крайней мере, если вы серьезно занимаетесь спортом
«0% жирности», «без сахара», «диетический продукт» — надписи на упаковках часто оказываются удачной уловкой. И даже если маркетологи не пытаются поймать вас на желании питаться правильно, а вполне правдиво говорят о пользе того или иного продукта, это не значит, что переход на «правильное» по этикетке питание будет хорошей идеей. Рассказываем о семи продуктах, которые чаще прочих оказываются такой «обманкой».
польза или вред
Что такое сублимированные продукты / И чем они полезны
Когда-то понятие «сублиматы» применяли только к сухому армейскому или походному пайку. Сейчас сублимированные продукты — это модный тренд в правильном питании. Медики и диетологи говорят, что сублиматы сохраняют все полезные вещества свежей еды. Чем хороши сублимированные продукты и какова их польза, обсудим в этой статье.
польза или вред
Польза клетчатки для организма / 6 бонусов для здоровья
Хотите быть стройными, красивыми и здоровыми? Ешьте клетчатку! По мнению специалистов авторитетного исследовательского медицинского центра Mayo Clinic, большинство людей в мире не едят ее в нужном количестве. А значит, не могут получить приятные «бонусы» для здоровья. Food.ru рассказывает о пользе клетчатки и о том, как она может изменить вашу жизнь.
польза или вред
Польза и вред куриного мяса / 8 плюсов, 6 минусов и самые значимые факторы при выборе курятины
Научно доказано, что куриное мясо в целом полезно для здоровья. Однако выбранная часть тушки курицы и способ приготовления играют большую роль. Например, более темные части — бедро или голень — калорийнее, чем грудка. А жарка добавит блюду вредных насыщенных жиров. Разбираемся, сколько в курице пользы и вреда для организма человека.
польза или вред
Что такое термостатные продукты / Реальная польза или маркетинговый ход
На этикетках кисломолочных продуктов иногда встречается слово «термостатный». Многие считают такую продукцию более полезной, хотя далеко не все понимают, что значит, например, термостатная сметана, и в чем ее отличие от сметаны, приготовленной другим методом.
польза или вред
Стоит ли соблюдать Великий пост / Как отказ от определенных продуктов скажется на здоровье
Согласно опросу, проведенному ВЦИОМ, каждый четвертый православный россиянин соблюдает посты, в том числе и самый продолжительный — 40-дневный Великий. В 2024 году он начнется 18 марта и продлится до 4 мая. При этом многих волнует вопрос пользы отказа от пищи животного происхождения. Кто-то уверяет, что длительные ограничения негативно скажутся на здоровье, другие утверждают, что от этого несоизмеримо больше пользы. Разбираемся, где истина на самом деле.
польза или вред
Есть ли польза в маринованном имбире / И кому лучше его не есть
Свежий имбирь однозначно зарекомендовал себя как ЗОЖ-продукт, а вот информации о том, обладает ли какими-либо полезными качествами маринованный имбирь, гораздо меньше. Food.ru cобрал научные факты о вреде и пользе этого продукта.
польза или вред
Можно ли «перебить аппетит» / И когда лучше есть сладкое
Большинство из нас усвоили из детства, что конфетка перед обедом — ужасно вредно: аппетита не будет. Поэтому сначала всегда серьезная еда. Что на самом деле происходит в организме человека, если есть сладости до обеда? И когда есть сладкое безопасно для здоровья?
Читают сейчас
