польза или вред
польза или вред
Сыр моцарелла: польза и вред для здоровья / Как выбрать, правильно хранить и что приготовить
Моцарелла — один из наиболее популярных видов сыров из коровьего или буйволиного молока. В итальянской кухне ее используют в салатах, пицце, горячих блюдах и в качестве самостоятельной закуски. Нежный сливочный вкус, быстрое созревание и доступность — составляющие ее успеха. Разбираемся, чем полезна и вредна моцарелла. И что из нее приготовить.
польза или вред
В чем польза и вред квашеной капусты / И как ее приготовить в домашних условиях
Квашеная капуста — популярный продукт в России, а также в европейских и азиатских странах. Ее любят не только за необычный солоновато-пряный вкус, но и за полезные свойства. Известно, что этот продукт положительно влияет на организм человека, например поддерживают микрофлору кишечника. Чем еще ценна квашеная капуста и что же делает ее такой полезной? В статье рассказываем, какими свойствами обладает продукт.
польза или вред
Чем полезен минтай и как его готовить / Все о самой доступной белой рыбе
Минтай — одна из самых доступных и недорогих рыб. Ее редко встретишь в меню ресторанов, зато в супермаркетах — сколько угодно. Минтай продают непотрошеным, в стейках и филе. Белое мясо часто используют для приготовления котлет, полуфабрикатов, крабовых палочек. Он не входит в список ценных сортов, но много лет остается главным промыслом российских рыбаков. Рассказываем, чем полезен минтай для организма и как его лучше приготовить.
польза или вред
Напиток фараонов для сосудов и печени / Чем полезен и вреден каркаде
Бузо, хамайка и напиток фараонов — все это названия красного чая, который делают из цветков гибискуса. В России его знают как каркаде, а любят за необычный вкус. Одновременно кислый и сладкий он хорош как горячим, так и холодным, положительно сказывается на самочувствии человека. Польза и вред каркаде — в этом разборе.
польза или вред
Польза и вред сливы для здоровья организма / Как хранить сладкий плод и что из него приготовить
Слива — один из самых популярных плодов в России. В нашей стране ее культивируют с 1654 года — со времен царя Алексея Михайловича, который повелел высадить первое сливовое дерево в Измайлово. Сегодня фрукт растет в садах у многих, разнообразие сортов радует глаз на прилавках. Рассказываем, чем полезны сливы и почему их обязательно нужно включить в рацион.
польза или вред
Чем полезны какао-бобы / И могут ли нанести вред
Какао и другие изделия из какао-бобов нравятся миллиардам людей по всему миру, но мало кто знает историю этого растения. И еще меньше интересовались тем, какие от него могут быть польза и вред. Рассказываем о полезных свойствах какао-бобов и о том, могут ли они навредить организму человека.
польза или вред
Вреден ли майонез для организма / Разбираемся вместе с гастроэнтерологом
Растительное масло, яйца и горчица — классический состав майонеза. Смешать, взбить и добавить специй. Почему же простой соус вызывает столько споров и критики? Пока одни его старательно избегают, другие щедро поливают майонезом все, что попадает на тарелку. Правда ли, что самый популярный соус вреден или его опасность для организма — не более, чем миф?
польза или вред
Польза и вред грейпфрута / Как очистить и съесть яркий плод
Грейпфрут многие не жалуют из-за горьковато-кислого вкуса. Зато считают эффективным средством для похудения и богатым источником витаминов. Грейпфрут действительно полезен для здоровья, но может нанести организму и вред: фрукт не сочетается с одними лекарствами и усиливает действие других. Рассказываем, как цитрусовый плод влияет на организм человека и в каком количестве его есть, чтобы получить максимум пользы.
польза или вред
Шелковица / Чем полезна и может ли навредить здоровью
Знаменитые гусеницы тутового шелкопряда сидят на диете из листьев тутовника или шелковицы. А ягоды этого дерева полезны для людей. Одно из важных свойств растения — укрепление стенок кровеносных сосудов. Рассказываем, чем еще замечательна шелковица и кому противопоказана эта ягода.
польза или вред
6 полезных свойств манго / И чем экзотический фрукт может навредить организму
Сладким манго сегодня никого не удивить. Экзотический фрукт давно полюбили в России за яркий вкус и неоспоримую пользу для здоровья. Плод используют не только как лакомство, но и добавляют к мясу, делают на его основе питательные напитки. Перечислили 6 главных свойств манго, ради которых стоит включить фрукт в рацион.
польза или вред
Чем полезен бри / И почему иногда его все-таки нужно есть с осторожностью
Если говорить о французских сырах с итальянцами, те непременно скажут: «Наш пандилатте намного лучше бри! Просто французы умеют делать пиар своим продуктам!» Давайте разберемся, почему бри — особенный и по праву зовется «королевским угощением». В чем его польза и вред для организма.
польза или вред
Форель: польза и вред для организма / 4 причины есть рыбу хотя бы раз в неделю
Форель — источник полезных жиров, витаминов и микроэлементов. К сожалению, любят рыбу далеко не все: из-за специфического запаха, костей и других особенностей взрослые и дети едят ее редко или не едят вовсе. Между тем эксперты ВОЗ рекомендуют еженедельно съедать не менее трех порций рыбы и морепродуктов. Рассказываем, чем полезна форель, как ее правильно выбирать и хранить.
польза или вред
Что такое растительное мясо / Из чего делают, какая в нем польза и есть ли вред
Ученые не один год бились над созданием мяса растительного происхождения. Они разложили животный продукт на составляющие: липиды, минералы, аминокислоты, микроэлементы, углеводы. Изучили органолептические свойства каждого элемента. Разобравшись в сенсорных ощущениях — вкусе, запахе, текстуре, подобрали растительный аналог к каждому компоненту. Не смогли лишь воспроизвести холестерин, поэтому его в новом продукте нет.
польза или вред
Чем полезен горох / И какими уникальными свойствами обладает
Из семян этой бобовой культуры делают супы, каши и пюре, консервированный продукт добавляют в оливье, а летом сочные стручки едят прямо с грядки. Как появился горох и как его применяли, какими уникальными свойствами он обладает, почему продукт считался деликатесом, а также какую роль сыграл в открытии законов генетики?
польза или вред
Протеиновые коктейли: зачем они нужны, могут ли навредить здоровью / И скажет ли организм за них спасибо
Порошок для приготовления протеиновых коктейлей давно перекочевал из спортивных магазинов на полки со здоровым питанием обычных супермаркетов. Сейчас купить банку с клубничным, шоколадным или ванильным протеиновым порошком можно без особых проблем. Но стоит ли игра свеч?
польза или вред
5 полезных свойств петрушки, о которых вам нужно знать / И возможный вред для организма
Петрушка — трава, знакомая многим. Но большинство из нас, добавляя ее в суп или салат, даже не догадывается об особенностях приправы. Рассказываем об истории петрушки, ее составе, пользе и вреде для организма.
