здоровая еда
здоровая еда
Какие углеводы полезны, а какие — нет / И нужно ли исключать их из рациона
«Я не ем углеводы», — сегодня эту фразу можно услышать чаще, чем 20 лет назад. Многие уверены, что отказ от них — единственный способ сбросить и контролировать вес. Но углеводы — важные питательные вещества, которые превращаются в глюкозу, дающую телу энергию. Разбираемся, какие углеводы полезны, а какие — нет.
здоровая еда
Чудо-крупа булгур / Полезные свойства для организма
Полезная золотистая крупа известна человечеству более 4 тысяч лет. В России ее едят нечасто, а зря: булгур может стать отличной альтернативой рису и гречке. Родиной крупы считается Ближний Восток — там из булгура готовят самые разные блюда: от каш до салатов. Food.ru разобрался, чем полезен и вреден продукт.
здоровая еда
7 причин готовить на пару каждый день / Советы Food.ru
Блюда на пару — первое, что вспоминают, когда говорят о диетическом и лечебном питании. Такая еда подходит для людей любого возраста и считается самой полезной. Выясняем, почему стоит готовить паровые блюда дома и как сделать их вкуснее.
здоровая еда
Где брать белок, если вы вегетарианец / Продукты, которые необходимо включить в рацион
Существует распространенное мнение, что в вегетарианской диете не хватает белков, и это может плохо сказываться на здоровье. Разбираемся, откуда брать белок вегетарианцам и тем, кто решил сократить потребление мяса.
здоровая еда
10 мифов о глютене, в которые нужно перестать верить / О вреде, углеводах, диетах и диагностике
Целиакия — состояние, при котором организм не способен усваивать белки клейковины, также известные как глютен. О заболевании слышали многие, однако далеко не все знают, почему оно возникает, как его диагностируют и какие ограничения накладывает болезнь. Вместе с экспертом, российским разработчиком рецептур и производителем безглютеновых хлебобулочных и кондитерских изделий, развенчиваем самые популярные мифы о целиакии.
здоровая еда
Правила сочетания гарниров для здорового питания / Все грани вкусов
Что важно для здорового питания? Оно должно быть разнообразным, а в одном приеме пищи должны сочетаться продукты разных вкусов и текстур: так можно получить от еды больше удовольствия. Особую роль здесь играют «аккомпаниаторы» основного блюда — гарниры.
здоровая еда
Как готовить на пару в мультиварке / Инструкция Food.ru
Приготовление на пару — простой и полезный способ термической обработки продуктов. Но нужно ли для этого покупать громоздкую дорогостоящую пароварку? Вовсе нет. Готовить на пару можно в обычной мультиварке. А место на кухне и сэкономленные средства оставить для чего-то другого. Составили подробную инструкцию, как готовить в мультиварке вкусные и полезные блюда для всей семьи.
здоровая еда
Как питаться при простуде и гриппе / Полезные и вредные продукты
Существуют ли продукты, которые помогут чувствовать себя лучше во время простуды? А те, что только усугубят и так неважное самочувствие? Оказывается, питание при простуде действительно отличается от того, что мы едим обычно. Разбираемся, в чем его особенности.
здоровая еда
Какие продукты можно есть при безглютеновой диете / Чек-листы от Food.ru
Диагностированная целиакия — непереносимость глютена — совсем не означает, что рацион должен сократиться до нескольких разрешенных продуктов. Да, к выбору продуктов при целиакии нужно относиться со всей ответственностью, но выбрать есть из чего. Вместе с производителем безглютеновых продуктов составляем вкусное и разнообразное меню.
здоровая еда
Что нужно есть женщинам после 40, чтобы отлично выглядеть / Помидоры, бульон и другие продукты для красоты
Коллаген – один из важных компонентов кожи. Он обеспечивает каркас, необходимый для поддержания упругости и эластичности. С годами – уже после 25 лет – выработка коллагена снижается, а это значит, что организму требуются дополнительные его источники.
здоровая еда
Продукты, очищающие организм / Простой рацион для здоровья кишечника
Организм человека, ведущего активный образ жизни, очищает себя через выделительную систему, почки, печень. С годами обмен веществ замедляется, в рационе появляются быстрые углеводы, трансжиры, сахар. Вредные привычки и постоянные стрессы, бесконтрольное употребление лекарств, неправильное питание нагружают организм. Нарушается баланс микрофлоры кишечника: полезные бактерии гибнут, а патогенные увеличивают популяцию. Работа кишечника дает сбои. Как помочь организму?
здоровая еда
Начните питаться правильно с «Академией» Food.ru / Смотрите бесплатный мастер-класс с тремя уроками
В «Академии» Food.ru вышел мастер-класс из трех частей про основы правильного питания. Вместе с основателем и бренд-шефом Ideal Day Анной Козыревой разбираем, какие продукты обязательно должны быть в рационе, если вы следите за здоровьем и фигурой, и какую альтернативу можно подобрать любимой, но не очень полезной еде.
Читают сейчас
