здоровая еда
здоровая еда
10 удивительных фактов о редисе / Когда появился, чем полезен, как его есть
Редис, наряду с огурцами, помидорами и капустой, — популярный овощ в наших широтах. Его добавляют в салаты, едят как самостоятельное блюдо. Но немногие задумываются, чем полезен овощ и почему его стоит включить в рацион. Рассказываем интересные факты о редисе и о его полезных свойствах.
здоровая еда
Чем заменить кофе / 5 горячих альтернативных напитков
Вопрос о замене кофе может возникнуть по разным причинам, будь то медицинские противопоказания или личный поиск новинок среди горячих напитков. К тому же с каждым годом исследования о пользе и вреде кофе становятся все неоднозначнее. Рассказываем о пяти горячих напитках, которые помогут проснуться с утра, взбодриться в офисе после обеда, скоротать время за книжкой, а еще наградят организм силой полезных свойств.
здоровая еда
Для чего человеку нужен магний / 6 научных открытий
Магний – это ценный минерал. По содержанию в организме он занимает четвертое место и уступает только калию, натрию и кальцию. Наше тело не производит его самостоятельно, а потому должно получать из пищи или специальных добавок. Для чего нужен магний в организме человека?
здоровая еда
Корица или кассия? / В чем разница между этими пряностями
Без корицы не обходятся рецепты знаменитых булочек синнабонов, немецкого яблочного штруделя, английского пудинга, классического итальянского капучино, индийского карри и множества других блюд по всему миру. Пряность прекрасно сочетается с мясом, рыбой, ягодами, фруктами, кашами и наверняка найдется на кухне у многих хозяек. Рассказываем, откуда берется специя, а также как защититься от подделки — и так ли она плоха.
здоровая еда
Какие овощи самые полезные / Брокколи, шпинат, сельдерей и не только
ВОЗ считает, что люди по всему миру употребляют недостаточно фруктов, овощей и цельных злаков, предпочитая мясо, сахар и насыщенные жиры. Польза овощей для организма очевидна: они помогают поддерживать здоровье ЖКТ, снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. Практически все овощи полезны, если питаться ими разнообразно и в меру. Но есть особенно ценные экземпляры.
здоровая еда
Почему топленое масло полезнее сливочного / Разбираемся вместе
Сливочное масло — один из самых любимых и популярных у россиян продуктов. Однако вокруг него ходит много споров: можно ли есть сливочное масло каждый день? Подходит ли оно для диетического питания? Какая в нем польза? Узнаем, какое масло полезнее — сливочное или топленое.
здоровая еда
Что приготовить из чечевицы / И зачем вообще вводить ее в свой рацион
Эта бобовая культура относится к самым древним: чечевицу употребляли в пищу за несколько тысяч лет до нашей эры. Бобы популярны и сейчас. Из них готовят супы и гарниры, добавляют в салаты. Рассказываем, чем черная чечевица отличается от красной и что готовить из разных сортов.
здоровая еда
Как и чем кормить близких 75+ / Если они нуждаются в особенной заботе
Одна из радостей, которая объединяет людей, — еда. Но приготовить аппетитную пищу для человека в преклонном возрасте непросто. Специалисты по патронажному уходу знают, как порадовать подопечных блюдами, которые не навредят желудку и вернут волю к жизни. Марина Кучина, слушатель школы патронажного ухода «Внимание и забота», рассказала, каких принципов приготовления еды придерживаются сиделки.
здоровая еда
7 продуктов, способных вызвать отек Квинке / И что делать в экстренном случае
Пищевая аллергия распространена куда сильнее, чем принято считать: ей страдают примерно 5% взрослых и 8% детей. Проявления могут быть самыми разными: от незначительного покраснения и вполне безобидной сыпи до отека Квинке и анафилактического шока. И хотя аллергическую реакцию может вызвать практически любая еда, есть семь продуктов, которые отвечают за абсолютное большинство опасных проявлений.
здоровая еда
Кому можно пить безалкогольное пиво / А кому нельзя
Есть стереотип: пиво — не совсем настоящий алкоголь, и пить его можно кому угодно и когда угодно. Это подтверждает даже законодательный парадокс: в тех ресторанах и магазинах, где нет лицензии на алкоголь, пивом все-таки торгуют. Однако пенное содержит до 8% спирта, а это уже сопоставимо с легким вином. Удачным компромиссом многие считают безалкогольное пиво. Однако не все так безоблачно. Food.ru разобрался в подводных камнях употребления «нулевки».
здоровая еда
8 причин есть имбирь каждый день / Советы Food.ru
Имбирь полезен для организма. Но почему-то вспоминают о нем только при простудах и гриппе. Между тем в этом природном средстве скрыты еще с десяток полезных свойств, о которых многие не подозревают. Давайте разберемся, что будет, если есть имбирь каждый день.
здоровая еда
В каких продуктах много ртути / И как снизить риск отравления
Ртуть (Hg, или Hydrargyrum) относится к высокотоксичным веществам, способна вызвать тяжелое отравление и нарушения в работе пищеварительной, кровеносной и нервной систем. Чаще всего ртуть попадает в организм вместе с едой. За последние годы количество продуктов питания с высоким содержанием Hg возросло, и Всемирная организация здравоохранения уже бьет тревогу по этому поводу. Выяснили, какие продукты содержат много ртути, чем опасен металл для человека и как снизить риск отравления.
здоровая еда
Оливковое масло в диетическом питании / Чем полезно, как использовать, с какими продуктами сочетать
Растительные масла — важная часть рациона. Их используют для жарки и запекания, заправки салатов и в качестве основы для соусов. Особенно славится полезными свойствами оливковое масло. Расскажем, как производят масло из оливок, чем полезно и как используется в диетическом питании.
Читают сейчас
