Как не переесть на новогодних праздниках

Как сделать праздничное меню менее калорийным

• Выбирайте рецепты салатов без майонеза или жирных соусов. Используйте растительное или оливковое масло — так меньше вероятность объесться. Даже домашний майонез калориен, хоть и считается более полезным.
• Запекайте рыбу и мясо вместо того, чтобы их жарить. К тому же так получается гораздо вкуснее.
• Постарайтесь не злоупотреблять спиртными напитками во время торжества. Если собираетесь купить что-то, кроме игристого, выбирайте сухое вино. Помните, что алкоголь усиливает аппетит, человек перестает контролировать количество съеденного.
• Делайте канапе вместо бутербродов. Это отличный способ попробовать все и не объесться.
• Поставьте на стол большую тарелку со свежими овощами и зеленью.
• На гарнир приготовьте овощи. Исключите крахмалистый картофель, макароны, рис — в них много углеводов и калорий.
• Делайте легкие десерты, например, муссы, желе. Постарайтесь в сладостях использовать фрукты вместо сахара.
• Не готовьте слишком много. Обычно все начинают праздновать ближе к 23:00, потом всю ночь едят — для организма это огромный стресс. Пусть ужин в канун Нового года будет легким. Например, приготовьте только закуски и салаты, а на десерт подайте фрукты.

Как не переедать в гостях

• Поешьте за три часа до ужина. Многие перед новогодней ночью не едят почти весь день. Конечно же, чувство голода усиливается, человек буквально набрасывается на еду. Предварительно поужинав, вы сможете контролировать аппетит и не переедите.
• Не поддавайтесь уговорам съесть дополнительную порцию. Как только почувствуете насыщение, отказывайтесь от добавки.
• Ешьте больше салатов из свежих овощей и легких ингредиентов. Вы сможете насытить организм полезными веществами, а для вредных не останется места.
• Не нужно пробовать все блюда на праздничном столе в ущерб организму.

Что делать, если сильно объелся

• Не вините себя, что в новогоднюю ночь переели. Главное, чтобы переедание не было постоянным и не длилось несколько дней. Ощущение еды как запретного плода спровоцирует еще большую тягу к пище.
• Выпейте лекарства для улучшения переваривания, рекомендуемые врачами.
• Не ложитесь сразу спать. Подождите два-три часа после приема пищи, иначе она будет перевариваться гораздо дольше, а отдых окажется неполноценным.
• Выпейте воды, травяного или зеленого чая. Алкоголем вы только усугубите ситуацию: помимо переваривания пищи, добавите организму еще одну заботу — интоксикацию.
• Не стоит активничать после того, как вы сильно объелись. Пусть пройдет хотя бы полчаса, потом допускается пешая прогулка.
• Устройте разгрузочные дни. Это не означает, что нужно морить себя голодом. Ешьте только полезную еду и в небольшом количестве каждые четыре часа. Например, куриные бульоны, овощные салаты.

Что можно сделать?

Читайте больше о подготовке к Новому году:

• 5 идей вкусных подарков на Новый год: с которыми не стыдно прийти в гости
• Как отметить Новый год без лишних трат: важные рекомендации
• 6 вещей, которые лучше не покупать на Новый год: мнение экономиста из Ирландии