9 ноября 2022

erid: BRBCaQT7cqSGYN7sDLG36p6yq8iqw6C

Какие продукты выводят токсины из организма

/ И зачем вообще нужна детоксикация

Плохая экология, нерегулярное питание, стресс отрицательно влияют на организм. Чтобы быть бодрым и здоровым, нужно помогать ему справляться с неблагоприятными факторами. Детокс — основа, с которой начинают оздоровление. Специалисты рекомендуют проводить детоксикацию ежеквартально. Вместе с health-коучем и консультантом-нутрициологом торговый сети «Перекрёсток» Викторией Шалафаевой рассказываем, как и зачем это делать, какие продукты выводят токсины из организма.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

Что такое токсины

Токсин — любое вещество, негативно воздействующее на человека.

Детокс — естественный биохимический процесс самоочищения организма от токсичных субстанций и продуктов метаболизма. В нем участвуют все органы. Основную роль играют печень, лимфа, кожа, почки, легкие, кишечник и желудок.

Казалось бы, организм — саморегулирующая система, что должна справляться с выведением токсинов самостоятельно. Но мы живем в мире, где каждый день сталкиваемся с разными видами токсинов:

выхлопными газами автомобилей;
Е-добавками;
алкоголем, сигаретами;
трансжирами;
сахаром;
товарами из пластика;
пестицидами и нитратами в овощах, фруктах, злаках;
фталатами — веществами, которые содержатся в косметике;
тяжелыми металлами — ртутью из рыбы и морепродуктов, свинцом из водопроводных труб и краски;
пластиковыми окнами, ламинатом, синтетическими тканями;
лекарственными средствами.

Если печень здорова, вы живете не в мегаполисе, питаетесь правильно натуральными продуктами, минимально используете бытовую химию и косметику, неорганическую химию, печень и без дополнительной поддержки справляется с выведением токсинов.

Но бывает, что организм перестает справляться самостоятельно. Тогда ему нужно помочь.

Модный детокс — панацея или тренд

Как понять, что организм не справляется с токсинами

Хроническая усталость

С утра вы встали с кровати и уже устали, в течение дня чувствуете себя вялыми. Это связано с тем, что вредные вещества накапливаются в кишечнике, замедляется переваривание пищи и всасывание необходимых элементов.

Головная боль

Если нет таких причин, как повышенное артериальное давление или его перепады, травмы головы, скорее всего, причина мигреней — накопление вредных веществ в нервной системе.

Резкие перепады настроения

Некоторые искусственные добавки организм может воспринимать как аналог половых гормонов, например, эстрогена. Поэтому их природная выработка нарушается. Это и есть основная причина изменчивости настроения.

Нарушения работы ЖКТ

Частые запоры, газообразование, вздутие, диарея.

Высыпания на коже

Это следствие вывода токсинов через кожу, повышенного уровня воспаления в организме. Когда токсинов мало, кожа остается чистой.

Чрезмерное потоотделение с неприятным запахом

Кожа — защитный орган, который не впускает токсины. Но когда печень, почки или кишечник перегружены, она берет на себя функцию выведения вредных веществ. Появляется повышенная потливость, неприятный запах. С потом выводятся аммиак, мочевина и другие продукты жизнедеятельности.

Запах изо рта

Проблема чаще всего связана с чрезмерным ростом условно патогенной флоры в ротовой полости и кишечнике, которые выделяют много токсинов.

Лишний вес

Жировая ткань — депо токсинов. Снижается интенсивность вывода токсинов, поэтому вес растет.

Ухудшение умственных способностей, затуманенность сознания.
Нарушение цикла, выраженный ПМС.

Если вы насчитали у себя больше пяти симптомов, значит, пора проводить детоксикацию.

Зачем организму нужен детокс

Как помочь организму избавиться от токсинов

В условиях современного мира мы не можем полностью исключить поступление токсинов в организм. Но в состоянии значительно их сократить, соблюдая важные правила.

Водный режим

Все процессы в организме протекают в водной среде. Поддержание водного баланса — важная задача, особенно в период избавления от токсинов.

Норма воды — не менее 35 мл на килограмм веса.

Утром натощак хорошо выпивать два стакана теплой воды для запуска метаболизма и нормализации оттока желчи. Пить небольшими порциями в течение дня. Для улучшения вкуса можно добавлять лимон, мяту имбирь, огурец, лайм.

Физическая активность

При движении мы активизируем ток лимфы, а потому очищение организма происходит быстрее. Улучшается работа кишечника, поэтому накопленные вещества быстро выводятся из организма.

Зачем пить воду с лимоном

Восстановление

Организму важно восстанавливаться. Этот процесс идет намного быстрее во время отдыха. Необходимо ложиться спать не позднее 23:00, а лучше до 22:00.

В течение рабочего дня стоит делать паузы: подышать воздухом, прогуляться, размяться.

Питание

Проводить детокс, не меняя питание, нет смысла. В период детоксикации необходимо исключить продукты, которые служат источником токсинов: фастфуд, кондитерские изделия, сахар, газировки, соки, кофе, алкоголь, табак, копчености и колбасы.

«Я месяц ел фастфуд и постарел на 10 лет»

Какие продукты выводят токсины

Продукты, которые способствуют детоксикации, легко купить в любом магазине и включить в рацион.

Зеленые листовые овощи

К этой группе относятся рукола, кресс-салат, петрушка, укроп, шпинат.

Зеленые листовые овощи — источник клетчатки, которая собирает в кишечнике вредные вещества. Содержат хлорофилл, который снижает уровень сахара в крови. Антиоксиданты и витамины борются со свободными радикалами.

5 полезных свойств петрушки, о которых вам нужно знать

Имбирь

Король детокса. Содержит витамины С, В6, магний, калий, медь. Славится антимикробными свойствами, укрепляет иммунитет, обладает болеутоляющим действием.

Имбирь усиливает потоотделение, ускоряя вывод вредных веществ через кожу.

8 причин есть имбирь каждый день

Лимон

Специалисты рекомендуют начинать утро со стакана теплой воды с лимонным соком. Напиток запускает пищеварение, улучшает кровообращение, незаменим в сезон простуд и ОРВИ.

Чем лайм отличается от лимона

Крестоцветные

Все виды капусты — белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, кольраби — содержат сульфорафан и индол-3-карбинол. Эти вещества обладают противомикробной и противораковой активностью.

Кроме того, любой вид капусты богат клетчаткой, которая мягко очищает кишечник от вредных веществ.

Квашеная капуста — отличный источник пробиотиков (полезных бактерий). Рекомендуется есть ее на ужин.

Чем цветная капуста отличается от брокколи

Авокадо

Этот плод содержит глутатион, который помогает печени проводить детоксикацию.

Суточная норма авокадо — около 150 г.

Чем полезно авокадо

Чеснок

Еще один рекордсмен по антипаразитарному и противомикробному эффекту. Сера, входящая в его состав, помогает активизировать обезвреживающую функцию печени.

Чеснок улучшает отток желчи, которая является универсальным антимикробным веществом.

Чесночная паста за 15 минут

Сельдерей

Улучшает работу ЖКТ, обладает легким слабительным эффектом. Повышает работоспособность, уровень энергии и настроение при почти нулевой калорийности. Имеет мочегонный эффект, помогает восстановить водно-электролитный баланс.

Как готовить сельдерей

Свекла

Способствует очистке печени. Нормализует перистальтику кишечника и работает как щетка — собирает токсины. Богата железом и магнием.

Можно есть в вареном, запеченном виде или сырой в салатах, в виде смузи.

Свекла

Яблоки

Пектин, содержащийся в яблоках, помогает выводить соли тяжелых металлов из организма, нормализует микрофлору кишечника.

Прежде чем есть фрукты, купленные в магазине, следует очистить их от кожуры, так как чаще всего их обрабатывают воском для глянцевого блеска.

Как хранить яблоки в домашних условиях

Оливковое масло

Помогает вывести тяжелые металлы из организма. Снижает уровень «плохого» холестерина. Считается природным антиоксидантом.

Чем полезно оливковое масло

Что можно сделать?

Вводить продукты, которые помогают избавиться от токсинов, в рацион постепенно. Начните с тех, что любите: готовьте блюда с ними два-три раза в неделю. Новые продукты можно пробовать раз в семь дней, постепенно увеличивая частоту.

А вы проводите детоксикацию? Расскажите в комментариях о любимых рецептах полезных блюд.