6 сентября 2021Источник: РИА Новости

Педиатр объяснил, какими продуктами укрепить иммунитет ребенка осенью

Осенью важно кормить ребенка правильно, чтобы укрепить его иммунитет. Какие продукты обязательно должны присутствовать в рационе, рассказал педиатр.

Главный педиатр Департамента здравоохранения Москвы Исмаил Османов считает, что давать витамины ребенку нужно только после консультации с врачом. А все необходимые полезные вещества лучше получать из натуральных продуктов. Железо хорошо усваивается из красного мяса, жирорастворимые витамины А, D, Е — из яиц и рыбы.

«Рацион ребенка обязательно должен включать мясо, рыбу, молочные продукты, фрукты, каши, злаки», — добавил Османов.

По словам педиатра, сегодня все больше детей испытывают недостаток питательных веществ, которые мешают гармоничному развитию. Вместо этого в их рационе много обработанных продуктов, фастфуда, сладостей. Такой рацион в сочетании с неактивным образом жизни ребенка может привести к гиповитаминозу и ожирению.

«Пожалуй, наибольший вред здоровью наносит практика тщательной очистки или рафинирования продуктов питания. В ходе такой обработки цельная пища разделяется на составные части, отбрасываются многие компоненты, богатые питательными веществами», — заявил он.

Османов рекомендовал обращать особое внимание на качество продуктов. По его словам, наибольшую опасность для детского организма представляет еда с большим количеством добавок и сахара.

«Не менее опасны и продукты, содержащие красители, усилители или заменители вкусов и консерванты. С одной стороны, консерванты предохраняют продукты от порчи, однако, с другой, уничтожают полезную микрофлору кишечника», — заявил педиатр.

Полностью ограничивать сладости Османов не рекомендует. Но он советует найти более полезную альтернативу.

«Например, газированные сладкие напитки содержат не только красители и огромное количество сахара, но и зачастую очень вредные вещества, такие как ортофосфорная кислота, способствующая вымыванию из организма кальция и витаминов. А вот компоты собственного приготовления будут очень полезны», — заявил он.

Также врач посоветовал внимательно изучать этикетки на продуктах, которые обычно покупаете детям: например, выбирать мороженое, сделанное по ГОСТу, без искусственных ароматизаторов и красителей. Если качественное мороженое даже может принести организму пользу, то десерт с добавками, как минимум, вызовет у ребенка аллергию.

Ранее педиатр объяснила, какая каша наиболее полезна для ребенка: быстрорастворимая или приготовленная дома, «по старинке».