Составлен рейтинг из 5 продуктов, которые повышают уровень коллагена
Коллаген — структурный белок, который отвечает за молодость и упругость кожи. Диетологи считают, что хорошим источником коллагена могут стать не только пищевые добавки, но и продукты, которые способны укреплять кожу изнутри.
Американский диетолог Кери Глассман перечислила в личном блоге продукты, которые способны продлить молодость и красоту кожи за счет увеличения выработки коллагена.
На первое место эксперт поставила костный бульон — в нем содержится большое количество питательных веществ, которые повышают уровень коллагена в организме. К ним относятся аминокислоты: аргинин, глутамат и глицин, а также важные минералы, такие как фосфор, магний и кальций.
На второе место Глассман поставила яйца.
«Яйца богаты глицином, пролином, витамином D и полезными жирами, которые, помимо прочего, способствуют здоровью кожи, костей и мышц», — заявила диетолог.
Пролин — важная аминокислота, которая необходима для выработки коллагена, улучшает структуру кожи и укрепляет хрящи и сосуды.
Третье место в рейтинге диетолога заняли ягоды: они богаты антиоксидантами и витамином С, который тоже важен для выработки коллагена.
«Витамин С — кофактор двух ферментов, необходимых для синтеза коллагена, пролилгидроксилазы и лизилгидроксилазы», — объяснила Глассман.
Более того, антиоксиданты в ягодах необходимы для хорошего иммунитета, а также работы сердечно-сосудистой системы. Недавно диетолог назвала две самые полезные осенние ягоды, а профессор рассекретил недооцененный российский суперфуд.
Еще один важный продукт для красивой и упругой кожи — чеснок.
«В нем много серы — микроэлемента, который помогает синтезировать и предотвращает распад коллагена», — объяснила диетолог.
Глассман подчеркнула, что для получения необходимого количества коллагена одной долькой чеснока не обойтись — что понравится далеко не всем.
Фасоль — еще один источник нужных веществ для синтеза коллагена. Она богата белком, медью и определенными аминокислотами, которые необходимы для выработки коллагена и поддержания молодости кожи.
Ранее британские дерматологи перечислили продукты, от которых нужно отказаться ради красивой кожи без покраснений и высыпаний.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и психология
10 действенных способов снизить аппетит
У людей, которые хотят похудеть, обычно нет проблем с аппетитом. Есть хочется примерно всегда, а если ограничения в еде жесткие, то и пищевые соблазны будут возникать чаще. Главная опасность — сорваться, бесславно сойти с дистанции худеющих и вернуться к привычному меню, изобилующему простыми углеводами и жирной пищей. Чтобы этого не произошло, важно контролировать чувство голода. Есть несколько действенных способов подавлять аппетит и не допустить обидных срывов.
еда и психология
Как любовь влияет на предпочтения в еде
Яркие эмоции, трепет перед встречей, желание видеть, слышать, прикасаться — все это любовь. Однако за романтическими переживаниями скрывается не только поэзия чувств, но и вполне конкретная физиология: меняется гормональный фон, реакции на стресс и даже отношение к еде. Нередко в период яркой влюбленности пища и вовсе отходит на второй план. В статье разобрались, как именно любовь влияет на предпочтения в еде и какие блюда подойдут для разных этапов отношений.
еда и психология
Как отдыхать с пользой
Отдых может быть разным — выбор вариантов зависит от потребностей и интересов. Но иногда уик-энд или отпуск не дают желаемого эффекта: вроде бы вы не работали, а чувство усталости не исчезло, отвлечься от рутины не удалось, общение с друзьями и близкими утомило. Возможно, вы неправильно выбрали вид отдыха или не настроились должным образом. Расскажем, как это сделать и какие занятия помогают восстановиться.
еда и психология
Еда навынос может положительно влиять на психику
Вечером после работы хочется сбросить напряжение и побаловать себя. Удовлетворить эмоциональные потребности можно по-разному, но британские психологи определили самый эффективный способ. Причем он подходит как для удачных дней, так и для тех, что хотелось бы поскорее забыть.
еда и психология
Почему после еды хочется спать
Состояние, когда после плотного приема пищи хочется прилечь и подремать, знакомо многим. Для него даже придумали отдельный термин — постпрандиальная сонливость. Причины такой реакции могут быть разными: от выбора продуктов до проблем со здоровьем. Рассказываем, почему после еды клонит в сон и что с этим делать.
еда и психология
Зачем нужен дневник благодарности и как его вести
Ведение дневника благодарности — практика, которая помогает не только сфокусироваться на всем хорошем, что есть в жизни, но и немного замедлиться, привести мысли в порядок. Рассказываем, как приучить себя к этой привычке и вести дневник с максимальной пользой, даже в дороге.
еда и психология
10 способов взбодриться, если не выспались
У выспавшегося человека больше шансов быть бодрым весь день. Это значит, что он сможет успешнее решать рабочие и бытовые задачи, не будет выходить из себя при малейшем стрессе, а главное — сумеет сконцентрироваться на чем-то важном вместо того, чтобы мечтать только об одном — поскорее добраться до кровати. К сожалению, полноценный сон возможен не всегда, но есть способы, которые помогут побороть усталость и пережить непростой день. Food.ru разобрался, что делать при недосыпе.
