Диетолог объяснила, как укрепить иммунитет в нерабочие дни
В длинные выходные важно поддерживать иммунитет, чтобы защитить организм и снизить риск заражения коронавирусной инфекцией. Врач объяснила, как правильно питаться.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко рассказала, как нужно питаться, чтобы укрепить иммунитет в каникулы. В частности, специалист посоветовала обратить внимание на питьевой режим: нужно обязательно пить воду в течение дня, поскольку она ускоряет обменные процессы и выводит из организма вредные вещества.
«Микробиота крайне важна для иммунного ответа. Чем мы ее кормим? Большим количеством овощей — капустой, кабачками, тыквой, морковью. Пока овощи имеют достаточное количество витаминов и микроэлементов, этим нужно пользоваться», — объяснила она.
Ежедневно в рационе должно быть около 500 граммов овощей, их следует готовить на пару, в духовке или гриле. Микроволновкой и сковородой Мойсенко призвала не пользоваться.
«Не нужно портить продукт», — заявила она.
Кроме овощей, нужно есть белки — мясо птицы, кролика и морепродукты. За один прием пищи можно съедать не более 100 граммов.
С белками хорошо сочетаются крупы. Врач рекомендовала попробовать несколько разных видов: пшено, перловку, лен, амарант, киноа, грубый рис. Крупы нужно есть раз в день.
Ягоды и фрукты богаты антиоксидантами, которые важны для хорошего иммунитета, поэтому их тоже важно включить в рацион.
«Пусть это будет облепиха, клюква, брусника. Можно делать ягодные чаи и соусы к основному блюду. Полезна и хурма — она дает много йода и витамина С», — заявила Мойсенко.
Диетолог порекомендовала не есть больше двух фруктов в день: в них содержится фруктоза, которая относится к естественным сахарам. Слишком много фруктозы снижает уровень иммунного ответа.
Нужные организму жиры Мойсенко советует получать из масел — оливкового или растительного. Популярное у ЗОЖ-блогеров масло гхи можно заменить обычным сливочным — оно, как и гхи, богато насыщенными жирными кислотами, витаминами группы А и В.
Недавно врач назвала продукты, которые необходимо есть в сезон простуд, чтобы не заболеть, а нутрициолог указала на еду, полезную при дефиците солнца.
Читайте о том, что нужно есть осенью:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Как приготовить еду на неделю за три часа
Представьте, что проблему завтраков, обедов и ужинов на целую неделю можно было бы решить всего за три часа. Звучит как фантастика? В этом нет ничего невозможного. Нужно лишь составить меню, список покупок и придумать план, как оптимизировать процесс приготовления еды. Мы поговорили с женщинами, которые научились делать заготовки на всю рабочую неделю с выходных, чтобы не стоять у плиты каждый вечер. Наши героини работают, воспитывают детей и успевают смотреть сериалы или ходить в спортзал.
что съесть
Какие бывают сорта меда и как выбрать натуральный продукт
Акациевый, гречишный, липовый, алтайский, клеверный и даже мед из авокадо — это лишь часть того, что можно найти на полках магазинов. В таком разнообразии легко запутаться. Вместе с экспертами разберемся, как не потеряться в выборе и найти действительно натуральный и качественный мед. Объясним, чем отличаются основные виды — например, цветочный и падевый, а также от чего зависят их вкус и состав.
что съесть
9 рецептов пирожков от авторов Food.ru
Пирожки всегда ассоциируются с теплом, детством и домашним уютом. С одной стороны, это очень простое блюдо, а с другой — целое поле для экспериментов: можно менять тесто, пробовать разные начинки и сочетать, на первый взгляд, несовместимые продукты. В этой подборке мы собрали девять рецептов на любой вкус — от сытных мясных до сладких фруктовых. Попробуйте разные варианты и найдите свой любимый.
что съесть
8 советов для трудоголиков
Не у всех есть возможность правильно питаться в будни: нет времени на перерыв, лень готовить с вечера и нести еду на работу в контейнере. Между тем ланч — важный ритуал для восстановления сил. Как вернуть аппетит, сделать обед на работе разнообразным, сбалансированным, вкусным и полезным — в восьми советах от Food.ru.
что съесть
Топ-5 блюд с фетучини
Фетучини — самый известный и любимый не только итальянцами вид пасты. Ее знают и уважают гурманы всего мира. Говоря простым языком, фетучини — это длинная лапша. Рецептов — множество, но есть пять блюд, которые стоит попробовать не только поклонникам итальянской кухни, но и тем, кто любит макароны. О них в нашем материале.
что съесть
Паста напоритан
Японская культура отличается способностью вбирать в себя и интерпретировать все, что может пригодиться дома. Так произошло даже с иероглифами: кандзи — одна из основных японских письменностей — была заимствована из Китая, хотя языки этих стран не состоят даже в отдаленном родстве. Тот же процесс происходит и в гастрономии, и он получил собственное название — кухня ёсёку.
