Диетолог объяснила, как укрепить иммунитет в нерабочие дни
В длинные выходные важно поддерживать иммунитет, чтобы защитить организм и снизить риск заражения коронавирусной инфекцией. Врач объяснила, как правильно питаться.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко рассказала, как нужно питаться, чтобы укрепить иммунитет в каникулы. В частности, специалист посоветовала обратить внимание на питьевой режим: нужно обязательно пить воду в течение дня, поскольку она ускоряет обменные процессы и выводит из организма вредные вещества.
«Микробиота крайне важна для иммунного ответа. Чем мы ее кормим? Большим количеством овощей — капустой, кабачками, тыквой, морковью. Пока овощи имеют достаточное количество витаминов и микроэлементов, этим нужно пользоваться», — объяснила она.
Ежедневно в рационе должно быть около 500 граммов овощей, их следует готовить на пару, в духовке или гриле. Микроволновкой и сковородой Мойсенко призвала не пользоваться.
«Не нужно портить продукт», — заявила она.
Кроме овощей, нужно есть белки — мясо птицы, кролика и морепродукты. За один прием пищи можно съедать не более 100 граммов.
С белками хорошо сочетаются крупы. Врач рекомендовала попробовать несколько разных видов: пшено, перловку, лен, амарант, киноа, грубый рис. Крупы нужно есть раз в день.
Ягоды и фрукты богаты антиоксидантами, которые важны для хорошего иммунитета, поэтому их тоже важно включить в рацион.
«Пусть это будет облепиха, клюква, брусника. Можно делать ягодные чаи и соусы к основному блюду. Полезна и хурма — она дает много йода и витамина С», — заявила Мойсенко.
Диетолог порекомендовала не есть больше двух фруктов в день: в них содержится фруктоза, которая относится к естественным сахарам. Слишком много фруктозы снижает уровень иммунного ответа.
Нужные организму жиры Мойсенко советует получать из масел — оливкового или растительного. Популярное у ЗОЖ-блогеров масло гхи можно заменить обычным сливочным — оно, как и гхи, богато насыщенными жирными кислотами, витаминами группы А и В.
Недавно врач назвала продукты, которые необходимо есть в сезон простуд, чтобы не заболеть, а нутрициолог указала на еду, полезную при дефиците солнца.
Читайте о том, что нужно есть осенью:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что попробовать на Филиппинах
Филиппинская кухня — яркая палитра вкусов, объединяющая вековые традиции местного населения и влияние других культур. Ее особенность — смелые сочетания и доступность ингредиентов, из которых жители архипелага готовят сытную и оригинальную еду. Составили для вас подборку самых известных национальных блюд Филиппин — от адобо, ставшего кулинарным символом страны, до экстремального пагпага.
что съесть
Что такое жижиг-галнаш
Иногда хочется приготовить что-то сытное и простое — без изысков и экзотических продуктов, но при этом с характером и историей. Жижиг-галнаш — чеченское национальное блюдо — как раз такой вариант. Его рецепт прост, и именно благодаря этой простоте блюдо сохранилось до наших дней почти без изменений. Расскажем, откуда оно появилось, почему стало важной частью кухни Чечни и на что стоит обратить внимание, если готовить его дома.
что съесть
20 идей романтического завтрака в постель
14 Февраля — тот самый случай, когда утро начинается с кофе и завтрака в постель. Для кого-то это покажется слишком «киношным», для кого-то — банальным, но, согласитесь, мало кто действительно получал или готовил такой сюрприз. Поэтому предлагаем начать День влюбленных именно с этой простой и очень романтичной идеи.
что съесть
Блюда, которые удобно есть вдвоем из одной посуды
День всех влюбленных — праздник, к которому в нашей стране относятся неоднозначно. Но редакция Food.ru убеждена: не стоит пренебрегать лишним поводом порадовать любимого человека и продемонстрировать ему свои чувства. Для тех, кто немного устал от классических романтических ужинов в ресторанах, мы подготовили топ-5 блюд, которые можно есть вдвоем из одной тарелки — это не так изысканно, зато уютно и романтично.
что съесть
7 рецептов для уютного ужина
Приглушенный теплый свет, удобный свитер, ароматный ужин, согревающий чай или глинтвейн — все это про скандинавский стиль хюгге, про ощущение уюта и состояние душевного спокойствия. В этой концепции важна не только вкусная еда. Главное, чтобы процесс приготовления домашних блюд приносил удовольствие. Выбрали 7 уютных рецептов для ужина.
