Диетолог отметила уникальные полезные свойства граната
Гранат — полезный осенний продукт, который содержит много витаминов и полезных веществ. Врач прокомментировала, чем полезен плод и зачем его нужно есть.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина перечислила полезные свойства граната. По словам специалиста, продукт укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительным эффектом и защищает сосуды.
«Гранат содержит большое количество антиоксидантов и кислот, которые обладают очень ярко выраженным свойством, помогающим снимать воспаление. Он предотвращает разрушение клеток сердечно-сосудистой системы, помогает улучшить ее состояние и избежать таких серьезных заболеваний, как инфаркт, инсульт», — отметила врач.
Соломатина рассказала об исследованиях, которые раскрывали пользу граната в борьбе с болезнью Альцгеймера и дегенеративным изменением сосудов головного мозга.
Кроме того, употребление граната — хорошая профилактика онкологических заболеваний.
«Гранат оказывает достаточно серьезное противоопухолевое действие, особенно связанное с раком молочной железы», — подчеркнула Соломатина.
В день диетолог рекомендует съедать четверть плода или выпивать 30 граммов гранатового сока. Причем сок лучше пить через трубочку — в нем высокое содержание органических кислот, которые могут негативно сказываться на здоровье зубов. Кроме того, чрезмерное употребление граната опасно для желудочно-кишечного тракта: органические кислоты раздражают ЖКТ и вызывают обострение различных заболеваний.
«Хвостик, корона граната, должен быть сухой, и сама корочка должна легко чиститься. Более тяжелый фрукт будет более сочным», — отметила Соломатина.
Плод, покрытый темными точками, брать не стоит — это говорит о том, что гранат уже перезрел.
Ранее шеф-повар рассказал о правилах выбора граната, а также о том, что готовят из этой ягоды. Кстати, недавно эксперты поделились правилами покупки еще одного полезного сезонного продукта — хурмы.
Читайте больше об осенних суперфудах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Чаудер
Сейчас, как правило, не принято смешивать мясные и рыбные составляющие в одном блюде. Хотя встречаются исключения, например, итальянское вителло тоннато, где говядина соединяется с тунцом, или испанская паэлья, где в одной сковороде могут томиться морепродукты с курицей или кроликом. Чаудер — еще один пример, когда ингредиенты из разных стихий прекрасно дополняют друг друга.
что съесть
8 рецептов с водорослями от пользователей Food.ru
Водоросли давно перестали быть ингредиентом только для роллов и мисо-супов. Чука, вакаме, нори и морская капуста хорошо сочетаются с овощами, рыбой, рисом и яйцами, добавляя блюдам свежесть, текстуру и характерный морской вкус. Пользователи Food.ru показывают, как использовать водоросли в повседневной кухне: готовить легкие салаты, сытные боулы, омлеты и даже домашние роллы.
что съесть
10 простых японских блюд
Сегодня кухня Японии заслуженно считается одной из самых популярных в мире. В ней утонченные вкусы гармонично сочетаются с пользой, простотой и уникальной эстетикой подачи. Это делает каждый прием пищи особенным. Чтобы попробовать национальные японские деликатесы, не обязательно ехать в Токио, идти в дорогие рестораны или покупать экзотические продукты. В этом материале редакция Food.ru собрала для вас десять оригинальных блюд, которые помогут познакомиться с кухней страны цветущей сакуры.
что съесть
Что такое локаворская кухня
Понятие «локаворской кухни» оформилось недавно. Это не очередная диета или свежая тенденция в поварском мастерстве. Это принцип питания, приветствующий употребление в пищу только локальные продукты. Что такое локаворство и почему наши предки питались именно по-локаворски, расскажем в этой статье.
что съесть
8 рецептов азиатской лапши на каждый день
Азиатская лапша — это не только про рестораны и сложные бульоны. Даже дома можно приготовить рамен, удон или собу с насыщенным вкусом, если правильно сочетать ингредиенты и не бояться простых решений. Пользователи Food.ru делятся своими версиями: от быстрых рецептов с готовой лапшой до более основательных блюд с наваристым бульоном и морепродуктами.
что съесть
Что приготовить из крапивы и кому не стоит ее есть
Рассказываем, в чем польза крапивы, людям с какими заболеваниями она может быть полезна, а кому наоборот стоит от нее воздержаться. Делимся лайфхаками, как правильно собирать и готовить растение, а также подборкой простых и полезных рецептов с ним.
