Составлен рейтинг продуктов с высоким содержанием добавленного сахара
Диетологи по всему миру рекомендуют отказаться от добавленного сахара и внимательно изучать составы продуктов, чтобы не выбрать те, где подсластителей больше нормы. Выяснили, какая еда содержит скрытый сахар и рассказываем вам.
Врачи рекомендуют съедать около 50 граммов сахара в день, при этом учитывая, что он содержится не только в десертах, но и в безопасных, на первый взгляд, продуктах. По мнению специалистов, вред добавленного сахара в избыточном количестве доказан учеными, причем не только белого, но и кокосового, и коричневого. Сахар молочных продуктов — лактоза — и фруктов — фруктоза — к добавленным не относятся.
Диетолог, ассистент Научно-клинического и образовательного центра гастроэнтерологии и гепатологии СПбГУ Наталья Круглова относит к добавленному сахару еще и мед, фруктовые соки и фруктозный сироп. Лидером по добавленному сахару врач назвала выпечку и хлеб.
«Если мы говорим о хлебе, то это, в первую очередь, пшеничные изделия, которые по содержанию сахара почти равны сдобной выпечке. То есть это такой "недесертный” десерт», — отметила врач.
Еще одним популярным продуктом, в котором содержится много добавленного сахара, диетолог назвала готовые завтраки, в том числе мюсли и сухие хлопья. Сладкие фруктовые йогурты иногда могут содержать 10-20 граммов сахара на 100 граммов продукта, почти столько же, как и в любом сладком десерте.
Скрытый сахар в продуктахИногда сахар добавляют и в несладкие продукты: соусы и колбасные изделия. Поэтому важно внимательно изучить этикетку при покупке майонеза, кетчупа и популярных мясных продуктов, включая колбасу и паштеты. Или заменить соусы на греческий йогурт или растительное масло, а колбасу — на курицу или говядину.
Фрукты Круглова призвала есть без опаски: в них содержится не добавленный сахар, а природный.
«Диетологи не считают добавленным сахаром углеводы во фруктах, потому что последние — не только фруктоза, но и большое количество жидкости, пищевых волокон и полезных микроэлементов и витаминов», — объяснила врач.
Недавно стало известно, что в России едят в четыре раза больше сахара, чем нужно. Но не стоит торопиться заменять его полезными аналогами. Несмотря на возрастающую популярность сахарозаменителей, их свойства до конца не изучены. Недавно ученые из Южной Калифорнии обнаружили опасное свойство сукралозы — одного из самых распространенных искусственных подсластителей.
Ранее врач-эндокринолог объяснила, как есть меньше сладкого без отказа от сахара, а эксперт рассказала, что будет с организмом, если полностью перестать есть сладости.
Читайте больше о сахаре и нормах его употребления:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и вес
Можно ли есть гречку на ужин при похудении
Гречневая крупа популярна и в качестве домашней еды, и в качестве ресторанной: ее подают с сыром, вялеными томатами, мясом, овощами, делают из нее запеканки и блины. Многие употребляют гречку как диетический продукт, но кто-то считает ее слишком калорийной. Рассказываем, можно ли на ужин съесть гречневую крупу и как ее правильно приготовить, чтобы получилось полезное блюдо.
еда и вес
10 принципов осознанного питания
Прислушиваться к ощущениям своего тела — навык, который встречается не так часто, как хотелось бы. Обычно мы обращаем внимание на свое физическое состояние тогда, когда что-то уже пошло не так — тяжесть в желудке или проблемы с ЖКТ, болевые ощущения или сильная тревога. Знать, голодны ли вы, — умение, которое требует тренировки и времени. Как построить гармоничные отношения с едой и сделать осознанное питание частью здорового образа жизни — в нашем материале.
еда и вес
Как калории влияют на организм
Каждый день мы тратим сотни калорий, даже если просто сидим на месте: тело расходует энергию на дыхание, работу сердца и другие процессы. Перебор, как и недобор, сильно влияют и на вес, и на здоровье. В статье разберемся, что такое калории, как они сжигаются и обязательно ли вести подсчет для похудения или набора массы.
еда и вес
Правильное питание для начинающих зожников
В еде содержатся вещества — белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и тысячи фитохимических соединений, — из которых тело создает новые клетки. От качества рациона во многом зависят и объем талии, и количество морщин, и общее самочувствие. Рассказываем, что нужно знать о правильном питании, с чего начать и какие продукты выбрать для такого рациона.
еда и вес
Зачем пить кефир с семенами льна
Эксперты в области питания подчеркивают: худеть важно постепенно и безопасно. Лен, добавленный в кефир, — популярный способ очищения организма, о котором слышали многие. Собрали научные данные о том, зачем смешивать кефир с льняным семенем, помогает ли такое сочетание избавляться от лишних килограммов, а также в какое время суток его лучше пить.
еда и вес
Можно ли поправиться от яблок
Яблоки входят в список самых популярных фруктов в мире. Их едят свежими и запекают, добавляют в салаты и каши, готовят десерты, варенья и компоты. Благодаря низкой калорийности яблок их часто включают в состав диет. Однако некоторые специалисты уточняют, что для получения нужного эффекта важно выбрать правильный сорт. Расскажем, можно ли от сладких яблок поправиться, а от кислых похудеть, а также сколько плодов в день стоит съедать.
еда и вес
Как лимоны могут помочь в похудении
Лимоны добавляют в салаты, освежающие напитки и сладкие десерты для пикантности. Фрукты используют в приготовлении соусов и мясных блюд, где кислинка играет особую роль. У лимона много полезных свойств, способствующих снижению веса. Но продукт сам не убирает лишние килограммы — необходимо сочетание ряда факторов. Опираясь на результаты научных исследований, рассказываем, какие эффекты дает употребление этого фрукта, можно ли похудеть с помощью лимонов и что еще для этого понадобится.
еда и вес
ПП-корзина на неделю
Если хотите питаться здоровой едой, освойте планирование. Составление меню и списка покупок не только позволит придерживаться заданного курса, но и поможет сэкономить время и деньги. Из чего состоит ПП-корзина на неделю и какие блюда можно приготовить из этих продуктов, рассказывает редакция Food.ru.
еда и вес
Как не потерять мотивацию и продолжать тренировки после первых успехов
С одной стороны, прогресс в тренировках вдохновляет: мы радуемся тому, что стали сильнее, энергичнее, стройнее. Но наряду с этим после первых успехов меняется мнение о самих занятиях: они становятся скучными, кажутся рутиной, из-за чего идти в зал не очень хочется, тем более какие-никакие результаты уже достигнуты. Рассказываем, как избежать выгорания и восстановить свой интерес к спорту, чтобы добиться еще более масштабных изменений.
еда и вес
Что съесть на ужин без вреда для фигуры
Правильное питание — это не просто выбор полезных продуктов. Чтобы хорошо себя чувствовать и не набирать лишний вес, важно ужинать в определенное время. От вечернего приема пищи зависит качество сна — а значит, и то, как пройдет весь следующий день. В этой статье мы разберемся в принципах полезного ужина и расскажем, что можно съесть вечером для похудения.
