Диетолог перечислила самые полезные сорта риса
Рис — недорогой и доступный продукт, который можно купить в любом магазине. А еще крупа подойдет тем, кто соблюдает безглютеновую диету. Какой сорт самый полезный, по мнению диетологов?
Существует множество сортов риса, причем каждый из них обладает уникальными свойствами. Эксперты рассказали, какая крупа приносит наибольшую пользу для здоровья.
Меган Рузвельт, зарегистрированный диетолог, считает, что черный рис — лидер по содержанию полезных веществ, хотя его труднее всего найти в магазинах. В черном рисе много клетчатки, белка и питательных веществ, которые снижают уровень холестерина, способствуют здоровому пищеварению и предотвращают хронические заболевания.
«Было показано, что в черном рисе больше всего антиоксидантов, чем в других сортах. В нем содержатся антоцианы, мощные противовоспалительные пигменты, а также флавоноиды и каротиноиды», — сказала Рузвельт.
Дикий рис тоже содержит немало пользы. В этом сорте много клетчатки, которая помогает пищеварению и снижает уровень холестерина, а также антиоксидантов, защищающих клетки организма от разрушения, и витамина С, который поддерживает иммунитет и необходим для синтеза коллагена — белка для молодой и здоровой кожи.
Запеканка с рисом по-мексиканскиБурый рис, в свою очередь, богат витаминами группы В, цинком и магнием. В нем тоже много клетчатки, которая помогает стабилизировать уровень сахара в крови и надолго насыщает.
Бурый рис в мультиваркеРанее специалист назвала лучшие продукты с успокаивающим эффектом, а ученые выяснили, какие фрукты и овощи нужно хранить в холодильнике.
Читайте про другие крупы:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое фингер фуд и как его приготовить
Фуршет — идеальный формат для современной вечеринки, где можно больше танцевать и разговаривать со знакомыми, а не поднимать бокалы и слушать тосты сидящих за столом. Фуршет идеален и для праздника в офисе, и для дружеских посиделок с настольными играми, и для детского дня рождения. Но как накрыть нескучный стол и избежать унылого однообразия канапе и нарезок? На помощь придет концепция фингер фуд. Разбираемся, что это такое.
что съесть
Топ-10 новогодних напитков
Если летом в ходу прохладительные напитки, то зимой — согревающие. Причем речь идет не только о крепком спиртном или алкогольных коктейлях, но и о простых рецептах с имбирем, корицей, гвоздикой. Рассказываем, какие новогодние напитки делать к празднику, а какие — готовить хоть всю зиму.
что съесть
Мясной рулет на Новый год
Мясной рулет — особенное угощение, которое чаще всего делают на Новый год, ведь процесс подготовки и сборки отнимает много времени и сил. Однако все усилия оправданы тем, что на праздничном столе это блюдо никогда не остается без внимания: будь то горячее из свинины или холодная закуска из курицы. Food.ru собрал семь рецептов рулетов на Новый год: обязательно сохраните нашу подборку и поделитесь ею с друзьями.
что съесть
Какие безглютеновые торты можно приготовить на Новый год
На старте сезона зимних праздников нам меньше всего хочется думать о правильном питании и пищевых ограничениях: в конце концов, что за Новый год без ароматов поднимающегося теста, ванили и какао? Но кондитер Алексей Осипов уверен: совместить сладкое с полезным проще, чем кажется! Рецепты любимых тортов в безглютеновой версии и советы эксперта — в нашей подборке.
что съесть
8 новогодних десертов от пользователей Food.ru
В новогоднюю ночь до праздничного торта не всегда доходит дело. Зато утром 1 января особенно приятно открыть холодильник и увидеть там медовик или шоколадный рулет. В эту подборку вошли десерты, которые идеально подходят для зимнего семейного чаепития. Многие из них легко готовить вместе с детьми — впереди длинные каникулы.
что съесть
Что можно добавить в чай
Чай — один из самых популярных напитков во всем мире. Существует бесчисленное количество сортов и способов приготовления, в каждой стране есть свои чайные традиции. Это удачный напиток для любой ситуации, главное — подобрать к нему дополнительные ингредиенты. Он поможет согреться, улучшит настроение и укрепит здоровье. Мы составили подборку из 10 добавок к чаю, которые позволят взглянуть на знакомый напиток по-новому.
Читают сейчас
