Жаркое из лосятины

Жаркое из лосятины

Мясо получается очень мягкое, как тушенка. Идеально для детей.
Калории 90,93 кКал
Белки 18,05 грамм
Жиры 1,43 грамм
Углеводы 1,15 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

500 г
1 шт. = 100 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовим все ингредиенты.

Шаг 1

Мясо нарезаем небольшими кусочками, режем поперёк волокон! У меня лосятина, но подойдёт и телятина, и говядина.

Шаг 2

На разогретую сковородку наливаем растительное масло, выкладываем мясо, жарим.

Шаг 3

Пока мясо жарится, чистим лук и морковь.

Шаг 4

Натираем морковь на тёрке, лук нарезаем.

Шаг 5

Обжариваем мясо со всех сторон, солим, перчим.

Шаг 6

Добавляем лук и морковь.

Шаг 7

Перемешиваем и продолжаем жарить. Мешаем часто, чтобы морковь и лук не пригорели.

Шаг 8

Далее перекладываем мясо в кастрюлю или сотейник, заливаем водой так, чтобы она покрывала лосятину и овощи.

Шаг 9

Солим по вкусу, добавляем лавровый лист.

Шаг 10

Накрываем крышкой. Когда всё закипит, ставим на минимальный огонь и тушим 3 часа. Периодически помешиваем.

Шаг 11

По истечении трёх часов добавим муку. У меня столовая ложка с верхом. Хорошо перемешиваем и накрываем крышкой.

Шаг 12

Даём настояться, наше жаркое готово.

произвести впечатление

Гарнир подойдёт любой, у меня макароны и тушёная капуста. Жаркое идеально сочетается с пюре. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении