12 июня 2022
Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками

Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками

Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками готовится с добавлением свинины, которая смягчает сухость индейки, помогая сохранить ее сочной при запекании. Яблоки добавляют кислинку и вместе с маринадом делают мясо мягче и нежнее. Мясо перед маринованием можно нарезать порционными ломтиками или небольшими кубиками. В последнем случае яблоки нужно нарезать не дольками, а такими же по размеру кубиками.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории153,07кКал
Белки6,87грамм
Жиры10,87грамм
Углеводы6,66грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

400 г
400 г
3 шт. = 750 г
2 шт. = 160 г
3 зубчик = 15 г

Для маринада и подачи

5 ст. л. = 75 г
4 шт. = 4 г
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу
 по вкусу
3 ст. л. = 51 г
2 веточка = 4 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Посолите блюдо морской или черной солью. Для маринада используйте оливковое масло.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте и обсушите индейку и свинину. Нарежьте мясо ломтиками толщиной 1 см. Очистите лук и чеснок от шелухи и помойте их. Лук порежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите. Помойте яблоки и удалите семечки. Разрежьте на 8 долек каждое. Промойте и просушите петрушку для подачи. Разогрейте духовку до 220 градусов.

Шаг 1

Замаринуйте мясо. Смешайте мясо с луком и чесноком. Полейте все соевым соусом и растительным маслом. Добавьте лавровый лист, сахар, соль и перец. Оставьте мариноваться на 10 минут.

Шаг 2

Запеките жаркое. Выложите маринованное мясо в форму для запекания, разложите сверху яблоки. Поставьте в разогретую духовку на 45 минут.

произвести впечатление

Подавайте жаркое с яблоками, украсив его веточками петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении