Сырники из собственного творога

Сырники из собственного творога

Этот рецепт я взяла из бабушкиной кулинарной книги. Творог делается самостоятельно, поэтому сырники получаются такими уникальными и нежными.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории62,4кКал
Белки2,84грамм
Жиры3,32грамм
Углеводы4,93грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

3 л = 3000 г
6 ст. л. = 150 г
 по вкусу
1 щепотка = 1 г
1 ст. л. = 15 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Молоко доведите до кипения, но не кипятите. Добавьте сметану. Укутайте в тепло, оставьте на 8 часов.

Шаг 2

Получившуюся смесь поставьте на огонь, доведите до такой степени, чтобы сыворотка начала отставать от молока.

Шаг 3

На марлю, сложенную в 6 слоев, вылейте содержимое. Когда жидкость сойдёт, заверните в марлю и поставьте под гнет.

Шаг 4

Через 3 часа освободите от марли, мягкий творог готов.

Шаг 5

В творог добавьте сахарную пудру, щепотку соли, ложку муки. Замесите тесто

Шаг 6

Сформируйте сырники, обжарьте на постном масле до румяности.

произвести впечатление

Украсьте сахарной пудрой и любимыми ягодами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении